Lena Lee Turuncu Çörekler

Lena Lee Turuncu Çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	550 gram
Tereyağı	80 gram
yumurta c-0	2 parça
Süt	120 gram
şeker	150 gram
taze / kuru maya	25 / 8-10 gram
tuz	büyük tutam
taze portakal kabuğu	1 çorba kaşığı
Portakal suyu	100 gram

Pişirme metodu

• Mayayı ılık sütte eritin, 2 yemek kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı un ekleyin. Toplamdan hem şeker hem de un alıyoruz. İyice karıştırın, 20 dakika bekletin.
• Ardından mayaya ılık meyve suyu ve eritilmiş tereyağı dökün. Yumurta, şeker, tuz ekleyin. Karıştırırız.
• Azar azar un dökün. İyice karıştırın. Çıkış hamuru yumuşaktır.
• Kaseyi hamurla kapatıp 3 saat ılık bir yere koyuyoruz. Bir buçuk saat sonra, bir kez geri dönüyoruz.

• Hamur yaklaşmadan önce böyle görünüyor.

  Yani sonra.

  Eşleşen hamuru 2 parçaya bölün. Hamur 3-4 mm kalınlığa gelene kadar her birini daire şeklinde yuvarlayın.

• Kupaları bir bardakla kesin.

  Birbiriyle örtüşen üç daire koyarız.

  Daireleri bir rulo halinde katlıyoruz.

  Onu ikiye böldük. Bunlar yoncanın "gülleridir".

  Bir fırın tepsisine üç veya dört "gül" den çörekler toplayın.

  Yaklaşmak için 20 dakika sıcak bir yerde bırakıyoruz.
• Ardından sütle hafifçe yağlayın.
• Önceden 190 dereceye ısıtılmış bir fırına fırın tepsisi koyup yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
• Bitmiş çörekler soğutun ve pudra şekeri serpin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 me 11 parça

Hazırlık zamanı:

birkaç saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Çörekler bir mucizedir
Yumuşak, havadar ve çok hoş kokulu
Ve ne harika bir kırıntı !!!


Önermek

Yazara teşekkürler.

Helen, taze sıkılmış portakal suyuna mı ihtiyacın var yoksa bir çantaya sığacak mı?

Bence fark etmez

[Elena]

Elena, geçenlerde annemin hamur işinden böyle çörekler pişirdim. Her hücreye 3 parça gül koydum. Kesinlikle portakal yapacağım. Tarif için teşekkürler.

[Tamara]

Tamara, Bu çok güzel
Fikir için teşekkürler, bunu bir kekle de yapmalıyız.
Daireleri bir bardakla kesin.

Ne buuulochki!
Lenus, teşekkür ederim! Gözlerini güzellikten ayıramazsın!
Soooo düzgün vücutlu!
Lenus, teşekkür ederim! Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

Ritulik, teşekkür ederim
Kocam henüz her şeyi bitirmedi, bir çay için ziyarete gelin