Auvergne Yavaş Pişirici Mercimek Çorbası Kitfort KT 2010

Auvergne Yavaş Pişirici Mercimek Çorbası Kitfort KT 2010

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Su	1L
mercimek	175 g
Patates	250 g
Kuru soğan	3 orta
Kereviz kökü veya yaprak sapı (taze veya dondurucudan)	100 gram
Tereyağı	30 g
Yenibahar, bezelye	3 parça
Kişniş	Tutam
Tuz	damak zevki
Taze maydanoz veya dondurucudan	2 dal

Pişirme metodu

• 1. Yavaş pişirme kabına 1 litre soğuk su dökün, MAKSİMUM moduna ayarlayın.
• Bu çorbayı tüm malzemelerin istenen yumuşaklığında ve narin, tatlı bir koku görünümünde pişirmem 9 saatimi aldı, böylece geceleri pişirilebilir (bir priz-zamanlayıcı kullandım)
• 2. Mercimeği (normal, kahverengi) temiz bir şekilde yıkayın ve bir kaseye koyun.
• 3. Temizler, yıkar ve kenarları yaklaşık 5 mm olan küpler halinde keseriz
• patates
• kereviz (dondurucudan saplı bir tane vardı)
• soğan
• ve bütün dal maydanoz (dondurucumdan)
• kaseye ekleyin, üzerini örtün ve 9 saat pişirin, buharın çıkması için kapağın altına ince bir folyo flagellum yerleştirin (kapağınız kaptaki delikleri tıkamıyorsa ve buhar kendi kendine sessizce dışarı çıkıyorsa, kamçıya gerek yok)
• 4. Daha sonra çorbaya tadı, tereyağı, yenibahar ve kişniş koyun, karıştırın, cihazı kapatın ve çorbayı hoş bir şekilde ısınana kadar demleyin (4 saat boyunca içtim).
• 5. ÇORBAYI SİTEDEN SİLİN. Bence bu çok önemli, çünkü her defasında elek içinde attığım az çok sert lifler oluyor.
• Çorba yumuşak, havadar, hafif bir tada sahip, normal mercimek çorbasından farklı.
• Bu çorbayı patates cipsi veya ekmekle * finn gevrekliği * ile yerim

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1200 ml

Hazırlık zamanı:

9-10 saat

Pişirme programı:

MAX

Not

Bu çorbanın tarifini uzun zaman önce aşçının web sitesinde buldum. RU. Her yıl sonbahar ve kış aylarında yemek yapıyorum.
Yavaş bir tencerede, ocakta olduğundan daha az güçlük çeker ve çok pişiriciye göre daha iyi bir tadı ve kıvamı vardır.

Benzer tarifler

Çok pişirici Steba DD2'de baharatlı mercimek, kabak ve kereviz çorbası (Gala)

Steba Mercimek Çorbası (gala10)

Mantarlı / sosisli mercimek çorbası (multicooker-düdüklü tencere Liberty MP-900) (rusja)

Çorbanın tadı daha çeşitli yapılabilir, örneğin,
rendelenmiş peyniri porsiyonlu bir tabağa koyup sıcak çorbanın üzerine dökerseniz
veya çorba kasesine rendelenmiş domates, sarımsak ve doğranmış sosis (jambon) ekleyin

Merhaba. Lütfen kapağın altından neden bir buhar çıkışına (flagellum) ihtiyacınız olduğunu söyleyin? Buhar almıyorum. Olması gerektiğini varsaydım.

[Zasimka]

Zasimka,
Tüm yavaş pişiriciler farklıdır, özellikle bu model için yazıyorum, diğerlerinden daha aktif.
Zıplayan kapakla ilgili herhangi bir sorun yoksa, elbette, kapağın altında hiçbir şey gerekli değildir.

Cevap için teşekkürler. CT-2012'm var ve kapak zıplamıyor. Bir hafta önce satın aldım, yeni bir ürüne hakim oluyorum. Yavaş pişiricilerin varlığını birkaç ay önce öğrendim ve hemen ilgilenmeye başladım. Çoklu pişirici yok ve hiçbir zaman olmadı (onlarda hoşlanmadığım bir şey vardı, ne olduğunu anlamıyorum). Ama yavaş olanı görünce hemen satın almak istedim. Düz hissettim - benim. Bu gece tarifine göre mercimek çorbası yaptım. Koku ile lezzetli olacağını hissediyorum. Tarifler için teşekkürler.