Elmalı kabak-üzüm reçeli

[Ürünlerin rafine formdaki ağırlığı.]

Elmalı kabak-üzüm reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Üzüm suyu	600 ml.
Kabak	1 kg.
Üzüm	500 gr.
Elmalar	500 gr.
Konyak	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1,1 kg.

Pişirme metodu

• Ürünlerin rafine formdaki ağırlığı.

• Kabağı parçalar halinde kesin, üzerine 100 gr serpin. şekeri ve mikrodalgada 20 dakika maksimum güçte pişirin. Daha sonra püre içinde blender ile çırpın. Bir gün önce kabak püresi pişirmek uygundur.

• Üzümlerin suyunu sıkın veya hazır olanı kullanın.

• Suyu hacim yarıya inene kadar kaynatın, bu amaçla geniş tabanlı bir tava kullanmak daha iyidir, bu şekilde suyu daha hızlı kaynatır.

• Suyu kaynarken üzümleri ve elmaları parçalara ayırın.

• Suyu kaynatır kaynatmaz üzerine şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.

• Sonra kabak püresi ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, kütle kaynamış yoğunlaştırılmış süte benzer hale gelir.

• Ara sıra karıştırarak üzüm ve elma parçalarını ekleyin, tüm kütleyi kısık ateşte kaynatın.

• Tavayı ocaktan alın ve 2 saat demlenmesine izin verin.

• İki saat sonra, reçeli tekrar kısık ateşte koyun, kaynatın, brendi ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.

• Reçeli sıcak olarak steril kavanozlara yayın ve kapakları yuvarlayın.

Akıllı kız, Tanya! Tarif çok iyi sunuldu. Kabak sevenler için ihtiyaçları olan şey!

Tanya, reçelin tadı sayesinde tıkanmamış, alışılmadık, balkabağı, üzüm ve bir elma hissedebiliyorsun.

Tanya, ne güzel bir tarif! Bakıyorum ve hayranlık duyuyorum.
Çok iyi!
Hiçbir yerde böyle bir şey denemedim. Çok ilginç!
Tanya, teşekkürler!

Hiçbir yerde böyle bir şey denemedim. Çok ilginç!

Hazırlamayı kolaylaştırmak için hazır meyve suyu kullanabilirsiniz, sadece içinde bulunan şekeri dikkate alın. Reçelin tadı, balkabağının suyuna ve tadına bağlı olarak her seferinde biraz değişebilir; tatlı elma almak tercih edilir.