Maasdam peyniri

[Tanyusha]

Tanyusha,, Tanya, dürüst olmak gerekirse, bu düşünce aklıma bile gelmedi. Eğleniyorum, ama bence fikir, emekli maaşına iyi bir katkı, bu yüzden not al.
Ve peynirlerimizi çok çabuk yiyoruz, çok sevgili var. Tedavi edebilirim

Kendi tarifime onsuz Leofast'ı kendim ekledim.

Buna dikkat çektim
O Lazareva'nın tariflerine göre geçen sonbaharda Maasdam ve Emmental'i kendim yaptım ve Danisco'yu ekledim.
Bir kafada, dyyyyyrki'nin çok büyük olduğu ortaya çıktı, bu bile tüm sınırları kırdı ve büyük bir tane oluşturdu, ancak tadı etkilemedi.
ikincisi, deliklerin doğruluğu açısından daha başarılı çıktı
İlk aşamada peynirin yüzeyinde göze çarpan yağdan da "rahatsız oldum".
Peynirinde böyle bir sorun görmüyorum
Ben kendim Maasdam peynirlerinden pek hoşlanmıyorum ve akrabalarım ve arkadaşlarım her zaman bu özel peynirlerimin tadını hatırlıyor ve tekrar etmemi istiyor.
Şimdi hava soğuk, belki kararımı verebilirim (kalan bakterileri revize etmek gerekiyor, TA 45 kesinlikle tükendi, TA 61 muhtemelen uyacak mı?)

Eğer peynir satarsan, ilk sırada ben olurum.

Tedavi edebilirim

Muhtemelen garip bir insanım, vermek, tedavi etmek, her zaman kalbimle yapıyorum ve sipariş için peynir yapmak ve satmak istediklerinde, yazık, benim için fiyatı yok))) çok pahalı) ))

Satın alınan sütle bu tür peynirler çok pahalıdır, çünkü sütün ne gibi sürprizler getireceğini bilmiyorsunuz.

[Lida]

İlk aşamada peynirin yüzeyinde göze çarpan yağdan da "rahatsız oldum": kız
Şimdi hava soğuk, belki kararımı verebilirim (kalan bakterileri revize etmek gerekiyor, TA 45 kesinlikle tükendi, TA 61 muhtemelen uyacak mı?)



Muhtemelen garip bir insanım, vermek, tedavi etmek, her zaman kalbimle yapıyorum ve sipariş için peynir yapmak ve satmak istediklerinde, yazık, benim için fiyatı yok))) çok pahalı) ))

Satın alınan sütle bu tür peynirler çok pahalıdır, çünkü sütün ne gibi sürprizler getireceğini bilmiyorsunuz

LidaTA 61 açıklamasına göre uygundur, muhtemelen değiştirilebilir.
Peynirimin yüzeyi kuruydu, sanırım çiftçiler krema sürdüler ...
Ve kendi ellerinizle ve bir ruhla yapılan her şeyin her zaman paha biçilemez olduğuna katılıyorum.

Bir baygınlık içinde yatıyorum, ama açık gözlerim - gözlerimi alamıyorum

[Jouravl]

Jouravl, Umut, Vay! : swoon: Ne kadar lezzet ve güzellik hayretler içinde! Böyle bir şeyin evde pişirilebileceğini hiç düşünmemiştim!
Peynir konusunda ikinci sıradayım.
Ayrıca bir peynir mandıra okulu da açabilirsiniz. Ayrıca bir ustalık dersi alırdım

[Arka]

Arka, Bulçok teşekkürler kızlar!
Peynir üreticilerine katılın, bu çok bağımlılık yapıyor
Ana sınıf iyidir, ancak bunu konuyu okuyarak da öğrenebilirsiniz.
Peynir Hikayeleri veya Evde Peynirli Süt Ürünleri # 1
Bu benim okulum

[Jouravl]

Nadia, önümüzdeki hafta sonu tarifine göre yemek pişirmeye hazırlanıyorum. Deliklere bakıyorum - bir hayranlık! Uglich'ten propionka almayı mı düşünüyorsunuz?
İşlerini Danisco'dan alamadığım bir şey, belki bunları şahsen almıştım ...
Ve seninki gibi bir sonuç istiyorum!

Jouravl, Umut, Vay! : swoon: Ne kadar lezzet ve güzellik şaşkına döndü! Böyle bir şeyin evde pişirilebileceğini hiç düşünmemiştim!
Peynir konusunda ikinci sıradayım.
Ayrıca bir peynir mandıra okulu da açabilirsiniz. Ayrıca bir ustalık dersi alırdım

Bulechka, bize gel, Nadyushka ile birlikte yemek yapacağız!
Bu dava için size peynirli süt ürünlerimi vereceğim.

oh, en azından kanepede dinleneceğim ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Danisco ile dene. Leofast eklemeniz yeterli.
Bana güzel Rus peynirinizin tarifini gösterin, önümüzdeki hafta sonu da yapacağım ve bugün Tomma'yı sıradan bir peynir yaptım. Dün Brie pişirdim.
Tarifini bekliyorum, örnek alınacak biri olduğunda daha iyi
Juliagel deneyeceğiz!

[Jouravl]

Jouravl, bu kesinlikle, Nadia.

Usta sınıfları hakkında harika fikir! Paylaşacak bir şeyin var!

Belki bu gece ifşa edeceğim, şimdi bir orijinal peynir pişirmeye başladım, daha sonra Temko'da paylaşacağım.
Yabanmersini Tomm'umun mühürlenmesi gerekecek, hissediyorum. Veya yağ sürün.

[Jouravl]

Jouravl, bu kesinlikle, Nadia.

Usta sınıfları hakkında harika fikir! Paylaşacak bir şeyin var!

Belki bu gece ifşa edeceğim, şimdi bir orijinal peynir pişirmeye başladım, daha sonra Temko'da paylaşacağım.
Yabanmersini Tomm'umun mühürlenmesi gerekecek, hissediyorum. Veya yağ sürün.

Olya, neden lehim? Çeşitli kalıplarla kapatılması gerekir, ancak bu bir boşlukta olmaz.
Evet, yeteneklerimi abartma, hala zevkle öğreniyorum

[Jouravl]

Jouravl, Nagy, Tommalar çok çeşitli, farklı olanları denedim - küflü ve küfsüz.
Yaban mersini rengim var, kalmasını istiyorum.

[Rada-dms]

Rada-dms, özel. Ve sarı var, annatto ekledim. Yani o çok renkli peynirlerin tadının nasıl olacağı ilginç. Şarabına tuz koyabilir

Brie de biraz yumuşak formlarda duruyor, onları vaktinden önce formdan çıkardım ve sonra tekrar oraya koydum

[Jouravl]

Jouravl, Nadyush, merhaba
Sanırım kokulu temkadan nerede kayboldum? Ne yapıyorsun?
Sadece bir tür peynir beni şaşırttı, neredeyse dilimi yutuyordum.
Tiksinmeyi tekrar etmeyeceğim. Bu bir peynir mandırası, bir cihaz daha. Saygı duyuyorum ve hayranlık duyuyorum

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Tanyusha, hala peynir yapıyorum ve kulübede tüm işler bitmedi, bu hobi parfümden daha ucuz, ama seni okuyorum ve yakında döneceğim! Ben kaybolmadım! Ve Masha'da çok fazla parfümüm var, onu alacak zaman yokken, umarım buluşuruz. Ekim ayında parfüm üzerine bir sergi var, hazırlanın, mutlaka gideceğiz.
Bu arada, peynir için kendine yardım et!

[Jouravl]

JouravlTeşekkür ederim Nadia Çok lezzetli

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Nadezhda, tebrikler!

Nadia !!!! Yaşasın!!!! Tarifinizin kazanacağını biliyordum! Çünkü bu çok büyük bir iş! Ve hala elde etmeye çalışmanız gereken eşsiz bir sonuç! Tarifim daha çok kazandı sanki çok mutluyum!

[Şef]

Şef, gawala, çok teşekkürler . Çok beklenmedik



Rada-dmsOlya! : gül: Çok teşekkür ederim! Yeni peynirleri fethedeceğiz

[Jouravl]

Jouravl, Tabi ki yapacağız! Bir çok plan var!

[Jouravl]

Jouravl, Hak ettiğiniz ödülünüz için tebrikler! Aferin!

[Oroma]

Oroma, Olya ,: rose: çok teşekkürler! Şirketimize katılın! Eğlenceli olacak!

Nadia, tebrikler!

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanyusha, çok teşekkür ederim! Zaferler, peynir yapımı alanındaki diğer başarılara ilham verir.

[Nadia]

Nadia, uraaaaaaaaaaaa! TEBRİKLER!

Tarifim daha çok kazandı sanki çok mutluyum!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, teşekkür ederim! Peynir yapımı heyecan verici ve ilginçtir - sonucun ne olacağını asla bilemezsiniz))) Tariflerinizi taşıyın, onlardan çok olduğunu biliyorum

[Nadia]

Nadia, TEBRİKLER! Yeni lezzetli ve farklı peynirler bekliyoruz!

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

Bravo, bu hak edilmiş bir zafer. Tebrikler!!!!!

[İrlandalı @]

İrlandalı @, Ira, çok teşekkür ederim!

[Nadia]

Nadia, hak edilmiş bir zafer için tebrikler!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Eugenekızlar, çok teşekkür ederim. Peynir tarifleri içeren İngilizce kitapları bekliyorum, daha fazla çalışmam gerekiyor.

[Jouravl]

Jouravl, Nadya zaferle yaptığın iş için kalbimin derinliklerinden memnun oldum.

[Nadia]

Nadia, Tebrikler !!!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, Gala,: gül: kızlar, çok teşekkürler!

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, hak edilen ödül için tebrikler!
Size yaratıcı "sevimsiz" ilhamlar diliyorum!
İngilizce kitaplardan orijinal tarifleri bekleyeceğim

[lydia]

lydia, Teşekkür ederim! Deneyeceğim, en ilginç olanı!

[Jouravl]

Jouravl, Nadenka, hak ettiğin madalya için tebrikler! Yaratıcı başarılar dilerim!

[lettohka ttt]

lettohka tttTeşekkür ederim Natasha!

Nadia, ödülün için tebrikler! Ve ne muhteşem bir peynir! Ne kadar iyi bir adamsın !!!!

[Natalia Voronezh]

Natalia VoronezhNatasha, çok teşekkür ederim!
Sadece öğreniyorum

Sadece öğreniyorum

Nadyush, hayatımız boyunca bir şeyler öğreniyoruz. Birisi ilginç bir şey öğrenirken gözlemlemek çok ilginç. Peynir pişirme konusuyla ilgileniyorum ama bende o kadar çok var. 3-5 litre denemeliyiz. Belki bir gün yaparım.

Nadia, seni madalya için içtenlikle kutluyorum! Bu tarifi ortaya çıkar çıkmaz vurguladım. Sıkı çalışman için teşekkürler!

[gala10]

gala10Galya! Çok teşekkür ederim! Umarım peynir yapımı konusunda tutkulu olan daha fazla insan olur! Katılmak

Nadyush, evet ev yapımı peynir yapıyorum ama en basit olanı. Ulaştığın o yüksekliklere kadar hala uzanıyorum ve uzanıyorum.

Nadyush, evet ev yapımı peynir yapıyorum ama en basit olanı. Ulaştığın o yüksekliklere kadar hala uzanıyorum ve uzanıyorum.

Hangi zirveleri düşünüyorsunuz? Şubat ayında bir peynir mandırası aldım, her şey hızlandırılmış bir şekilde ilerliyor, çünkü çok ilginç. Externship !!!

[Nadia]

Nadia, peynir altı suyu ricotta için iyi midir? İçinde probiyotikler ve daha sonra su ile seyreltilir.

[Nadia]

Nadia, peynir altı suyu ricotta için iyi midir? İçinde probiyotikler ve daha sonra su ile seyreltilir.

Izumka, Ondan ricotta yapmadım ama deneyebilirsin.
Herhangi bir peynir altı suyu ricotta için uygundur, soru ne kadar çıkacağıdır.
Ricotta tarifine göre 93 derecede ısıtıldığında bakteri ve küfler özelliklerini kaybederler, ölürler, ayrıca limon veya sirke ekleriz.
Ricotta çıktım her zaman azdır, süt böyledir, bu yüzden yapmam.

Dökmek üzücü, en az 100 gr nefis çıksa bile, her şey hiç yoktan iyidir.

[Izumka]

Izumkatabii ki iyi peynirler

[Umut]

Umut, Teşekkür ederim! Bu peynirden çıkan şey
Ve maasdamchik'i tuzlamaya koydum, detaylı tarif için teşekkür ederim!