Yavaş bir tencerede kırmızı kuş üzümü jöle Elementi

Yavaş bir tencerede kırmızı kuş üzümü jöle Elementi

Kategori: Boşluklar

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Kırmızı kuşüzümü	1 kg
Toz şeker	1 kg

Pişirme metodu

• Kırmızı kuş üzümü, ince dallardan ayırın ve bir karıştırıcıya koyun. Bir kralım var, ama hala kemikleri hissediyorum, bu yüzden blenderi bir dakikalığına açıyorum, kaydır. Burada elektrikli bir eleğim yok ama gerçekten ihtiyacım yok, karışımı ince bir kevgirden döküyorum, bir elek kullanabilirsiniz, çok pişirici kaseye ve bir dakika içinde kemiklerden kurtulun. Dış görünümlerin tümü kaydırıldığından, yalnızca kemikler kaldığından, işlem yaklaşık bir dakika sürer. Ayrıca jöleyi eleğin arkasından çıkarın. Toz şekeri bir kaseye dökün, karıştırın ve çok pişiriciyi Şef programında açın, süre 16 dakika, sıcaklık 98 derece.
• Karışımımız başlangıçta böyle görünüyor.
• 
• Yavaş bir tencerede kırmızı kuş üzümü jöle Elementi
• Bu zaten bir kaynatma işlemidir, sürekli karıştırarak 5 dakika kaynatmanız gerekir.
• Kaynayan jöle miktarı tam olarak, çok pişirici kasede maksimum işarete kadar, köpüğü çıkardığınız işlemde, tam merkezde bulunur, çok uygundur.
• 
• 16 dakika ısıtma için 4-5 dakika, kaynatma için 5 dakika ve 5 dakikada çok pişirici sıcaklığı düşürür, bu yüzden onlara ihtiyacımız yok, bunları hesaba katmıyoruz.
• Kaseyi çıkarıp jöleyi önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara döküyoruz ve sıcak kapaklarla sıkıyoruz. Ben kavanozları jöle çevirmem, böyle duruyorlar, soğuyorlar.
• Oda sıcaklığında bir geceden sonra resimde jöle.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 kutu, her biri 450 g

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

Şef

Not

1 kg şeker koydum, 800'e düşürebilirsin, ama benim için kırmızı kuş üzümü hala ekşi. Ahududu ve siyah kuş üzümü için azaltın.
Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Doğal meyveli jöle (sıcak yöntem) (Yönetici)

"Berry to berry" jöle (Radushka)

Bektaşi üzümü, deniz topalak ve kırmızı kuş üzümü ile jelleştirici katkı maddesi içermeyen güçlü jöle (sıcak yöntem) (Yönetici)

Vay canına, teşekkürler, çok güzel çıktı.

[Irina]

Irina, Teşekkür ederim
Pektin 100 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda bozulur, bu nedenle bir termometre ile durmamak için her şeyi çoklu pişirmeye koymaya karar verdim. İki dal nane ile bir kilo yaptım, kuş üzümü ile birlikte bir blendere de koydum.

[Umut]

Umutve sonunda nane hissediyorsun? Onu çok seviyorum. 2 dal - gövde ile birlikte uzun mu yoksa sadece yapraklar mı?

[Olga]

Olga, saplı iki dal, uzun, biraz fazla çıktı gibi görünüyor, bir dahaki sefere daha az koyacağım, ama kocam onu ​​sevdi, o bir şifalı ot aşığı. Her şey blenderde kayınca tadı ayarlayabilir, yeterli değilse bu smoothieyi deneyebilir, ardından ekleyebilir ve blenderi tekrar açabilirsiniz.

Oh, ne harika bir jöle! Mmmm!
Nadyusha, ağrılı gözler için bir manzara!
Ve Element'te de her şeyin çok kolay ve basit olduğu ortaya çıktı.
Nadyusha, tarif fikri için teşekkürler! Hadi yemek yapalım.

[Rituslya]

Rituslya, Rita,
Çok pişirici, yapışmaz bir kapta çok kullanışlıdır, yıkanması çok kolaydır
Çok fazla kuş üzümü olduğundan, hızlı ve kafası karışmayan seçenekleri seçtim.
Çileklerin kabuğunda çok fazla pektin vardır, bu nedenle, bir blender en iyi seçenektir, her şey tek bir kütleye öğütülür ve jöle sıcakken bile donar.

Bu yıl kırmızı ve beyaz kuş üzümü bir meyve sıkacağından düşük hızda geçirdim, bu yüzden daha hızlı. Siyah frenk üzümü çok az meyve suyu elde edilir.

[xelena5]

xelena5, Elmaları işlemek için meyve sıkacağı kullanıyorum, toplamak, sökmek, ağları yıkamak için çok tembelim
Önümüzdeki hafta siyah yapacağım, kıvamına bakacağım ama bir blenderde olacağım, sonra ne kadar meyve suyu aldığımı yazacağım. Derilerin işlenmesi ve pastanın içinde kalmaması benim için önemli.

[Umut]

Umutve ayrıca siyah kuş üzümü de böyle mi pişiriyorsun?

[Jouravl]

Jouravl,
Tarif için teşekkür ederim Nadya ... ..... Bankalar için koşacağım ...

[Umut]

Umutve ayrıca siyah kuş üzümü de böyle mi pişiriyorsun?

Oksana, henüz yavaş bir tencerede denemedim, biri benim için kuş üzümü seçerse yapacağım)))
GalinaGalya, teşekkürler! Ayrıca acı biber ve zencefil kökü ilavesiyle kırmızı kuş üzümü sosunu da pişireceğim, geçen sene çok lezzetli yaptım. Yani birçok seçenek var

Gittim ..., köyümüzde bükülen teneke kutular yok ...,
Şimdi sadece iz üzerinde. Hafta ..... .... Satın almak için Moskova'ya gideceğim ....)))

[Jouravl]

Jouravl, Umutama sos hakkında nerede görebiliyorsun? Çok ilginç.

[Natalia]

Natalia, Natasha, tarifi göndermedim, ama Tanya-Admin'in birçok lezzetli meyve sosu var, sürümleri basitleştirdim
Cumberland sosu

Bu tarife göre frenk üzümü jölesi yaptım, şeker 800 gr, blenderden sonra çok kalın bir kütle olduğu ortaya çıktı, kemikler de blenderde görünüşe göre kırıldı, her şey elek olmadan kekden kaydı.
Bir geceden sonra, oda sıcaklığında, pürüzsüz bir yapıya sahip olmayan, çok karanlık, doymuş gibi görünür.

İkinci turda zencefil kökü ve misket limonu suyu ekledim, şekeri 500 g'a düşürdüm, çünkü asit pektinleri yok ediyor, şimdi sulu, soğuduktan sonra ne olacağını göreceğim. Çok lezzetli çıktı!

Element'teki bu tarife göre kırmızı kuş üzümü ile zaten iki kez pişirildi - ve her seferinde tabakalaşma ile sıvı olduğu ortaya çıktı - saf kırmızı şurup ve daha yoğun bir üst tabaka. Hata ne olabilir, belki birisi size söyler?

[Elena]

ElenaLena, sürece karışıyor musun? Her durumda, kaynadığında köpük yukarı doğru yükselir, bu yüzden sürekli karıştırmanız gerekir. Ben de birkaç kez değiştim, maliyetim normal ve tabakalaşma yok ..

[Umut]

Umut, cevap için teşekkürler, karıştım, ama kalıcı olarak değil, belki de haklısın, sorun bu. Önümüzdeki yıl için hatırlamalıyız.
Ve bu yüzden, tarif için çok teşekkür ederim, bunu asla meyveleri ovalayarak yapmaya cesaret edemezdim)