DeLonghi çok gövdeli deniz makarnası

[kütlece]

DeLonghi çok gövdeli deniz makarnası

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Makarna	gerektiği gibi (bende 400 g var)
Kıyma	makarnaya normal oranda (300-400 g var)
Kuru soğan	1 soğan (orta boy var)
Domates salçası (isteğe bağlı)	2-3 çay kaşığı var.
Su (kaynar su)	tarifi ve notu gör
Tuz biber	damak zevki
Sebze yağı	gerektiği gibi (yaklaşık 2 yemek kaşığı var. l.)

Pişirme metodu

• Bazen tembel tembel bir insanım ve denizci tarzı makarna pişiriyorum - hem yaşlı, hem genç hem de orta büyüklükteki küçükler tarafından tam olarak yenen birkaç yemekten biri. Kocam ve ben umursamıyorum.
• Yemeğin kendisi basit, ama aynı zamanda "ellerimi çözmeye" - neredeyse düzenli karıştırmadan pişirmeye karar verdim. Bu nedenle - bir Delonghi çok gövdeli ve karıştırıcılı bir kase. Ek olarak, bu bir tencere ve bir kevgir "kurtarır" - makarnayı kıyma ile birlikte pişiriyoruz!

• Soğanları soyun. Bir karıştırıcı ile kuzeninin kasesine bitkisel yağı dökün ve "multicooker" programını (MV) 4 seviye 40 'açın. Soğanı doğrayın. 38 'de kuzeninin zamanlayıcısına göre (bu anda karıştırıcı çalışmaya başlayacaktır) soğanları kaseye koyun, karıştırın ve MV seviyesini 3'e ayarlayın.

• Soğanı kapağı kapalı 4-5 'sote edin

• Kuzeninin zamanlayıcısında 33 'konumunda, MB 4 modunu ayarlayın, kıymayı kaseye koyun ve bir spatula ile öğütün. Kapağı kapatın ve 8-10 'öğütme süresini hesaba katarak kıymayı kızartın. Bu süre zarfında kaynar su hazırlayın.

• Kuzenin zamanlayıcısında 23 'de domates salçasını kıyma ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha kızartmaya devam edin. Sonra kıymayı tuzlayın, 0,5 yemek kaşığı ekleyin. su (100 g) ve birkaç dakika pişirin. Eklemeler / karıştırma arasında kapağı kapalı tutun.

• Kuzeninin zamanlayıcısında yaklaşık 19 dakika makarnayı kaseye koyun, makarnayı örtmek için su dökün, tuz ekleyin ve gerekirse karıştırın. Birkaç dakika sonra programı 2. kademe "haşlama" olarak değiştirin, karıştırın ve üreticinin önerisine göre 5-8 dakika pişirin.

• Belirtilen süre dolduktan sonra makarnanın neredeyse hazır olduğundan emin olun, üst nemli olanları içe doğru göndererek karıştırın.

• Birkaç dakika sonra kuzeni kapatın (kuzeninin zamanlayıcısında saat 8'de bana oldu), tekrar karıştırın, 5 'karakterini koruyun ve ev halkını besleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çok

Hazırlık zamanı:

30-35'

Pişirme programı:

DeLonghi çok gövdeli programlar

Not

Aşağıdakilere dikkatinizi çekmek isterim. Bu pişirme yöntemiyle, pişmiş makarnanın derecesi, eklenen su miktarına olduğu kadar pişirme süresine de bağlı değildir. İki örnek:
---------------------------------------

Makarnayı hafifçe örtmek için su ekledim (belki de tarifteki fotoğraftan biraz daha fazla). 8 'kuzen zamanlayıcıda pişirme bitti. Sonuç olarak, normal yumuşak spirallere sahibiz. Ama biz al dente'yi tercih ediyoruz! ---------------------------------------

Makarnadan 1,5 kat daha fazla su ekledim, kütlece! Yani 400 gr tüy için 600 ml (= 600 gr) su ilave edildi. Kıymaya eklenen suyu da hesaba katar (yani kıyma 100 g ve makarnaya 500 g). Kuzenine bu kadar su döktüğün zaman, onu yüzeyde göremezsin. Bu nedenle pişirme işlemi sırasında elle 1-2 kez karıştırmak daha iyidir. 8 'kuzen zamanlayıcıda pişirme bitti. Al dente var. Kesin olarak, kıyma buharda pişirilirken sıvının bir kısmı buharlaşır, böylece makarnaya 500 ml (= 500 g) su ve biraz daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

---------------------------------------
Buna göre, su miktarı tercihlerinize uyacak şekilde ayarlanmalıdır.
Yine, pişirmenin sonunda çok fazla su olduğu ortaya çıkarsa (makarna fazla pişirilir), o zaman yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur. Yeterli su olmadığı ortaya çıkarsa (makarna biraz nemli / kuru), o zaman her zaman biraz kaynar su ve birkaç dakika ekleyebilirsiniz.

!!! Daha az yiyecek kullanırsanız, soğanın ve kıymanın kızartma süresini kısaltmak ve / veya MV seviyesini 3'ten 2'ye düşürmek gerekebilir !!!

Bir kasede sıcaklık şoku düzenlememek ve makarna nişastasını yıkamamak için kaynar su alıyorum.

Kuzenimde zaten birkaç kez makarnayı bu şekilde pişirmişken, makarna pişirirken de benzer şekilde tencere ve süzgeçten tasarruf ettiklerini keşfettim:
- çoklu pişiricide:
Peynirli makarna
- tavalarda:
Tavada haşlanmış makarna
- Fırının içinde:
Fırında peynir soslu etli makarna

Ve bir dakika. Oldukça büyük bir şirket için yemek pişirmem gerektiğinden, makarnayı ve et sosunu bir tavada eşit şekilde karıştırmak sorunlu. Ve kuzende, pişirme işlemi sırasında her şey mükemmel bir şekilde karışır!

[Başarı]

Başarı, Elena, Kuzinka'daki tarif için teşekkürler: gül: Kesinlikle yemek yapacağım

[Ludmila]

Ludmila, Teşekkür ederim! Sağlık için pişirin!

[Elena]

ElenaHelen! Mutfakta tamirat yapan acemi bir kuzen yetiştiricisi olarak, gerçekten evden bu tür tariflere ve bir kuzende yemek pişirmek için ayrıntılı talimatlara ihtiyacım var! Görünüşe göre - lacivert tarzı makarna, peki, bunun nesi var? Koca genellikle yahni ile yapılmasını istedi. Ama bunun için gitmedim (güveç severler beni affetsin). Kıymadan yapılmıştır. Sadece bir kazı - suyla domates salçası eklemedim, domatesleri bükdüm. Mmmm ... ne lezzetli bir muamele !!!! Tarif için teşekkürler! Ailemizde kesinlikle kök salacak!

Oh, tadilat! Size birçok mutfak hayalinin en kısa zamanda tamamlanmasını ve gerçekleşmesini diliyorum!
Bu bir tarif bile değil, burnunuzu gerek duymadığınız bir yere sokma, dört ipliği kontrol etme ve ölçünün ötesinde müdahale etme arzunuzun üstesinden gelmek! Ve kuzen ellerini serbest bırakır, sadece ona güvenmek zorundasın!
Bu yöntemin işe yaramasına ve onaylanmasına sevindim!

Oh, tadilat! Size birçok mutfak hayalinin en kısa zamanda tamamlanmasını ve gerçekleşmesini diliyorum!

Toka başladı
Deneme ve yanılma yoluyla, kuzenim istediğimiz gibi patates yapmayı öğrendi. Kanatlar ilk seferde başarılı oldu. Ve şimdi macaroons. Ve evet, onun meooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

meooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Dün akşam yemeği için kraker yaptım (3. fırın seviyesi) ve karıştırıcıyı kaseye koymayı unuttum.
12 dakika sonra masanın üzerine tökezledi, nefesi kesildi, krutonlara koştu - her şey yolunda, az çok homojen kavurma (adalet içinde - kruton tabakası çok kalın değildi, kabın yaklaşık üçte biri yüksekliğinde, gevşek ). Şimdi düşünüyorum - Belki kalın bir katmanla iyi olur?
Zhen, makarnaya ne kadar su döktün?

Su nihayet görülebilir! İlk olarak, bükülmüş domatesler oldukça akıcıdır. İkincisi, onları içtenlikle livanula ediyorum, çünkü bu domatesleri çok seviyoruz, öyle ki onlar çok aaaaa Sonra makarnayı örtmeyecek şekilde su döktü. Sonra daha fazlasını ekledi. Ve sonunda ..... bir sos yapmak için daha fazla domates. Sonuç olarak, sos yoktu, makarna kuru değildi.
Kısacası, hem yiyecek hem de su her şey gözle görüldü.

İyi ve güzel! Ailede al dente sevenler varken rahatsız olmak mantıklı. Ve böylece - tabii ki gözle. Her zaman bir şeyler ekleyebilirsiniz!
Ve sos, makarna için ayrı ayrı pişirilmeli, böylece sos olarak kullanılabilir. Ve sonra onlar çocuk bezi gibidir - hem emer hem emer, emer ve emer ...

Makarnam sert çeşitlerden yapıldı, bu yüzden kaynamadılar. Sadece denedim ve yol boyunca ekledim.

[Elena]

Ben de macaroons ile. Makarna 400 gr, suyu ölçmedi, makarnayı kaplayacak kadar döktü. Bunu "Multicooker" programında yaptım, makarnanın hazır olduğu zamanı kapattım. Harika! ElenaHarika, bozulmamış bir tarif ortaya çıkaran deney için teşekkür ederiz!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sağlıkta!
Kuzinka - aferin, suyu boşaltmaya gerek yok, kıyma ile karıştırmaya gerek yok. Evet, kıyma ve makarna hazırlanırken olduğu gibi karıştırmayın!