Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)

Kategori: Şekerleme
Mutfak: Avusturya
Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)

Malzemeler

Sünger kek (1 kısım):
Tereyağı 180 gr
şeker 180 gr
büyük yumurta sarısı 6 adet
Sünger kek (2. bölüm):
bitter çikolata (Babaevsky Elite her yere götürülür) 180 gr
Su 45g / ml (3 yemek kaşığı L)
un 150 gr
kabartma tozu 3 çay kaşığı
Sünger kek (bölüm 3):
proteinler 6 adet + Bir tutam tuz
Çikolata sosu:
acı çikolata 100 gr
Tereyağı 70 gr
Kekleri yaymak:
kayısı reçeli 200 gr
kayısı reçeli 50 gr

Pişirme metodu

  • Kalıp çapı - 24 cm
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Bisküvinin 1. kısmı. Sarıları şekerle iyice ezin / çırpın. 7 adet sarısım var çünkü bunlar orta boy yumurtalardan geliyor
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Sarılara tereyağı ekleyin ve çırpın
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)İkinci parça bisküvi. Su banyosunda çikolata ve suyu eritin
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
  • Unu kabartma tozu ile çırpın
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Sarısı-tereyağı kısmını, çikolata kısmını ve unu kabartma tozu ile karıştırın.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
  • Bölüm 3 bisküviler. Sert zirvelere kadar beyazları çırpın.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Yumurta beyazlarını bir spatula ile bisküvinin içine karıştırın.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Formu hazırlayın. Pişirme bezini bölünmüş bir kalıpla sıkıştırıyorum. Bütün bisküvileri böyle pişiriyorum. Duvarları lesitin yağıyla yağladım. Yağlama yoksa, duvarları da pişirme kağıdı (şerit) ile döşemek daha iyidir.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Bisküviyi 160 gr (konveksiyonlu) veya 180 gr (konveksiyonsuz) 40 dakika pişirin. Bir şiş / mutfak örgü iğnesi ile hazır olup olmadığını kontrol edin.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Tamamen soğutun ve orijinalinde 2 parçaya böldüm, 3'e böldüm, çünkü kek oldukça uzun ve çok sulu.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
  • Her katmanı kayısı (ve sadece kayısı !!) ile kaplayın. Reçel, reçelden daha sıvı bir maddedir ve kekin içine nüfuz etmiş gibi görünüyor, bu daha çok hoşuma gidiyor. Ama üstte ve yanlarda kalın kayısı reçeli ile "macun", mikrodalgada hafifçe ısıtın.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)Bir su banyosunda, krema malzemelerini eritin ve karıştırın ve kekin üzerine dökün. Orijinalde, sır daha karmaşıktır: büyük miktarda bitter çikolata (180 g) karıştırılır, yaklaşık bir çorba kaşığı şeker, yaklaşık bir çorba kaşığı tereyağı ve biraz su. Ama ben daha çok böyle bir çikolatalı krema dolgusu yapmaya alışkınım.
  • Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)

Not

Çikolatalı hamur işlerinin büyük hayranları için bir pasta. Teorik olarak, tereyağlı bisküvilere atıfta bulunur, ancak bu, bisküvi hamurundan daha çok muffindir. Çok fazla yağla. Ancak çikolatada tereyağı da önemli miktarlarda bulunur. Bu yüzden emprenye kullanılmıyor (bizi kim yasaklasa da)), Ama kayısı reçeli / şekerlemesi kullanılıyor. Sadece kayısı, diğerleri yok. Yine de, fantezinizi gerçekleştirmenizi kim yasaklayacak? Burada Prag pastasının da yıllar içinde doğrulanmış klasik bir tarifi var, ancak kimse beni portakal emprenyesi (Cointreau'ya göre), portakal kabuğu rendesi ve sır altında portakal marmelatı ile yapmaktan rahatsız etmiyor. Çikolata ve portakal her zaman harikaydı. Çikolata ve kirazlar da öyle. Peki, Sachertorte'ye geri dönelim.

Bu, takipçilerini mahkemeye bile getiren Avusturyalı bir uzman. Ad, yaratıcısının soyadını içerir, işte Wikipedia'dan kopyalanmış bir pasaj:

“1832'de Dışişleri Bakanı Metternich şefine kendisi ve ileri gelenleri için alışılmadık bir tatlı yapmasını emretti. Konuklar pastayı sevmesine rağmen yıllarca yeterince ilgi görmeden bırakıldı.

Mezun olduktan sonra Sacher, Pressburg ve Budapeşte'deki diğer aristokratlar için aşçı olarak çalıştı. Sacher, 1848'de kendi şarap ve şarküteri dükkanını açtığı Viyana'ya döndü.

Sacher'in en büyük oğlu Eduard, Viyana'daki saygın şekerlemeler Demel'de eğitim gördü.Eduard Sacher kek tarifini biraz değiştirdi. Sacher pastası ilk olarak Demel şekerlemelerinde ve 1876'dan beri Eduard tarafından kurulan Sacher otelinde satılıyordu. O zamandan beri kek, Viyana mutfağının en popüler tatlılarından biri oldu. "

Deneme, Sacher Hotel ile Demel şekerleme fabrikası arasında patlak verdi ve birden fazla kez tekrarlandı. Ama şimdi her şey halledilmiş gibi görünüyor)).

Ayrıca tarifi biraz "saptırdım", ama biraz. Oynak ellerimin dokunmadığı temeller ve temeller)). Hala bir klasik.
Tarif, aynı zamanda büyük bir yemek pişirme hayranı olan başka bir forumdan tanıdık bir kız tarafından verildi. Tarife şu hikaye eşlik etti: "Size bu pastadan bahsedeceğim - eski at binme hocam evlendi ve Almanya'da yaşamaya başladı, oradan kocasıyla birlikte 7. yıldır Hırvatistan'a tatile gidiyorlar. Bu yıl 91 yaşına giren ve gençliğinde Avusturya imparatorluk sarayı üyesi olan Ivka adında bir büyükanne ile yaşadıkları yerde, Franz Josef'in kız kardeşi ile arkadaş oldu. Ivka'nın kocası generaldi, haklıydı -Joseph Broz Tito'nun el adamı Volgina (hocamın Almanya'ya gitmeden önce yaşadığı yer)) Yani bu VESna, koltuk altı pastasıyla çeşitli yüksek profilli kişilerle röportaj yapan bir gazeteci olan kocası için sürekli olarak bu pastayı hazırlıyor. Ve hepsi böyle bir pastayı hiç yemediklerini söylüyorlar, mağazalarda satılan her şey saçma sapan ve beceriksiz bir sözdür.) Bütün bu hikayenin gerçekliğini bilmiyorum, bu yüzden büyükanne Ivka anlatıyor, ama kek gerçekten çok lezzetli. "

kil
Korkuluk, Tusya, WOW ... her zamanki gibi.
Korkuluk
kil,

Aslında aptallar için bir tarif. Che, Sacher'ın prensipte bu kadar basit olduğundan hiç şüphe etmedim.))
Albina
Natadelilik noktasına kadar lezzetli ama benim ufaklık telaşlı ve çikolatalı kekleri sevmiyor
Kırıntı
Natashaaaa, bu kolay !!!

İki sol elimle, böyle üstesinden gelmek bile korkutucu ...

Yapabilecek miyim?

Son zamanlarda, kocam ve ben Viyana'daydık), bu yüzden her fırsatta bu Sachers var ...

Kocam denemeyi reddetti, benim için kek değil, benim yaptığım dışında ...

Ben, bariz nedenlerden dolayı, yapamam ...

Ben Govinda değil emirler izin verir ...

bayan inna
Nata, notu okuduğumda karar verdim: "Açıkça pişirmem gerekiyor"))) Ama cidden, pasta mükemmel: Lezzetli olduğunu görüyorum ve lezzetli olduğuna inanıyorum. Bu seçenek için teşekkürler!
Korkuluk
Kırıntı,

Ve tam olarak ne yapamazsın? Aslında, ortasına reçel sürülmüş ve krema ile sırlanmış bir kek. Şimdi, ona kek deseydim, korkmazdın bile))).
Fifanya
Çok teşekkür ederim Natasha, benimki memnun olmalı, en çok çikolatayı seviyor
göz
Alıntı: Korkuluk
bu ortasına reçel sürülmüş ve sırlanmış bir kek
Ben de öyle düşündüm, tarifi okuduktan sonra, lüks bir pastayı çağıran meydan okuyan lüks bir fotoğraf olmasaydı ... sadece das fantastik ...
hayranlık süreklidir sevgili Kraliçe Anne !!!
sevgilim ... evet sen ve muhatap hala bir sanatçı !!!
Korkuluk
göz,

Boğumlu ve düzensiz beyaz karalamalar sanatsaldır, tamamen ünsüzdür!)))

Not: Seni bir rüyada gördüm! Kocan ve 22 Nisan'da doğan bir kızla beni ziyarete geldin. Şu anda her şeyi kesin olarak biliyor muyum? Benim için beklenmedik bir haberin var mı?))) Hayalimdeki efsaneye göre 5 veya 6 çocuğunuz oldu * Ryazan'da bayıldığını duydum *, isimleriyle sürekli karıştırılan ve anlaşılır bir şekilde bana kimin yaşlı, kimin daha genç olduğunu açıklamaya çalıştınız ... Kafam bir tür atomik kaos, kocam her zaman bunu biliyordu, ama bugün yine ikna oldu ))). Sabah seni aramak istedim ve unuttum))).
göz
yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy)))))))))))))))))))))))
Samasechchi'nin rüyalarını izleyen tek kişi ben değilim (Onlara çardak ve "Tula" işaretinden bahsettim)
ve beklenmedik bir şey)))) çok ... neden ... (c) Ben bir böğürtlen zhezh ... Cumaya kadar, evet)))
oh, Natus, gülümsedi, bir dahaki sefere ara, bizi hazzı inkar etme!
Seni seviyorum!
Lerele
Korkulukve ben zaten
Çok lezzetli bir pasta olduğu ortaya çıktı, orijinalini yedim ama bunu daha çok beğendim, benim için daha kabarık oldu !!!
Lezzetli pasta için teşekkürler

Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
Korkuluk
Lerele,

Bundan anlıyorum! Çikolata severmisin?)))
Lerele
KorkulukEvet, bir şekilde ona sakin ol, bazen seviyorum, bazen değil
Ama pasta değerlidir !!!
Fifanya
Natasha, pasta için teşekkürler.
Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
Daha fazlasını yapacağım
Korkuluk
Söyleyin kızlar, gerçekleştirmek çok basit. Böylece Krosh korkmaz ve gözlerini devirmez!))

Tutarlılıkta iyi miydi? Biraz kuru değil mi? Kalbimi reçelime koydum (tabii ki mümkün olduğunca), böylece kekleri biraz doyurur.
Lerele
Korkuluk, Ben diyecek. Sade. Yapması hiç zor değil.
Ve tutarlılık açısından, genel olarak süper, kuru değil, lastiksi değil, hafif kabarık olduğum ortaya çıktı.
Ve bu, sincaplarımın yeterince kabartılmamış olmasına rağmen, bosch'u alamayacak kadar tembel davrandım, onu TM tipime attım ve bir nedenden dolayı yumurtalar orada çok dövülmedi.
Korkuluk
Lerele,

Evet, bana öyle geliyor ki burada proteinlerin ihtişamı kritik değil. Aynı şekilde, gevşetme güçlü bir kabartma tozu dozudur. Proteinler notlarını verir, ancak daha fazlasını vermez.
Fifanya
Alıntı: Korkuluk
Aynı şekilde, gevşetme güçlü bir kabartma tozu dozudur.
Son anda unu dökmek gerektiğinde, kabartma tozu olmadığı ortaya çıktı. Soda ekledim, sirkeyle bastırdım ve her şey çok iyi gitti. Yulaf lapasında Shteba'da pişmiş 1.40 basınç 0.3
göz
Korkuluk, bu yüzden tarifi tekrar tekrar okudum, ama bir dağ kirli bulaşık görüyorum, ama hmmm, bazılarının aksine, bende yok
Yumurtaları şekerli çırpmak için ısıtma ile denemek ve ardından kırık veya eritilmiş çikolata, tereyağı eklemek, sonunda spatula ile un eklemek istiyorum ... veya çok tereyağı karıştırmayın ... ama çırpın - yumurtaları yerleşecek ... ya da bulaşıkları yıkayacak ...
ne dersin: aşağı in ya da dene ama şikayet etme?
sadece bir kase ve indüksiyon ile, süreç bir şekilde optimize edilmiş hotzza ...
Korkuluk
göz,

Dene. İyi çalışmalı. Yalnızca beyazları ayrı ayrı çırpın. Gerisini tek bir kasede yapın ve her şeyi sırayla ekleyin. Aynı şekilde, kabartma tozu ana darbeyi alacaktır.)) Her şey pişirme / soğutma sırasında - kaseyi karıştırıcınızdan yıkayın, her şeyin karıştırıldığı ve içindeki sırları eritin (Kenwood'u ısıttınız).

Olekma
Natasha, bir raporum var! Dün tarifi, bol bol fotoğraf ve açıklama ile pişirdim, kafa karıştırıcı değil, önce unu bir kabartma tozu ile karıştırdım, çikolatayı hala ılık bir fırında erittim, sarıları şeker ve tereyağı ile çırpıp beyazları çırptım. Borok, sadece 6-7 dakika boyunca hepsini bir bisküvi kalıbına döktü, boyutu 20 cm çapa ayarladı, yükseldi! 3 kek kesmek yeterliydi!
Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
Sabahları çay içtiğimiz bu pasta ile ilk defa "Zakher" pişirdiğimizde kıyaslanacak bir şey yok. Ama bu lezzetli çıktı, aile onayladı!
Korkuluk
Olekma,

Güzel! Düzgün, güzel, dekorasyonu ile. Şık. Reçeli bütün kalbimle mi sürdün?))
Olekma
Alıntı: Korkuluk

Olekma,

Güzel! Düzgün, güzel, dekorasyonu ile. Şık. Reçeli bütün kalbimle mi sürdün?))
teşekkür ederim
Reçel sadece 1 katman için yeterliydi, ikincisi reçel ile bulaştı. Ama bir dahaki sefere bilerek stoklayacağım. Reçel ile ıslatılması daha iyi. Yine de kek kuru olmasa da. Lezzetli!
VGorn
Korkuluk, Natus, ağrıyan gözler için düz görüş, karalama değil!
Zor bir soru. Konserve konusunda uzman değilim. Ve reçel diğer her şeyden nasıl farklıdır? Oradaki her türlü reçeli sevmiyorum, reçel, bu yüzden onlar hakkında hiçbir şey anlamıyorum. Kendi kayısı reçelim var. Bir şekilde onu ayırabilir miyim - ayrı şurup, meyveler ayrı ayrı ve kullanabilir miyim?
Korkuluk
VGorn,

Reçel neredeyse paketler halinde, kutularda satılan şeydir. Belki bunu hatırlarsın. Ama paketlerde -
bu plastik marmelat zaten oradaydı, bıçakla küpler halinde kesildi. Burada reçel benziyor ama teneke kutularda daha fazla plastik akmıyor ama aynı zamanda bir kaşık / spatula ile kutudan dışarı çekiliyor ve üzerinde parça halinde tutuyor. Buzdolabından yeni çıkmış tereyağı gibi kıvam. Reçel zaten tereyağı gibidir - oda sıcaklığında yatar. Böylece daha net çıkıyor.

Ev yapımı kayısı reçeli ile bunu yapabilirsiniz: meyveleri süzün ve çok yumuşak tereyağı kıvamına gelene kadar patates püresinde bir blender ile yumruklayın. Birdenbire sıvı eklemeniz gerekirse şurup ekleyin.Kalan kullanılmayan şurup çaya, diğer keklerin emprenye edilmesine, krep sosuna, meyveli içeceklere gidebilir.
Şişeleme
KorkulukTarifi okudum, akşam Magnit'e gittim ve yarım litrelik kayısı reçeli kavanozunda indirim vardı, aldım, eve geldim ve bir pasta yaptım. Tarif basit olmasına rağmen, sorular ortaya çıktı. Hangi çapın alınması daha iyidir? 20 cm aldım ve 40 dakika sonra hiç pişmemiş, 20 dakika daha ekledim. Alt tarafı yanmış. Ve henüz çikolataya su eklemeye başlamadım (her yerde çikolatayı su banyosunda eritirken çikolatanın içine su girmemesine dikkat edilmesi gerektiğini yazıyorlar). Yanmış tabanı kesti, streç filme sardı ve sabahları 2 parçaya böldü ve reçel ile sürdü. Bu gece çikolata dökeceğim. Tüm pervazlarımı hesaba katacağım ve tarifi tekrarlayacağım. Bisküvinin kendisini gerçekten beğendim. Tarif için çok teşekkür ederim.
Korkuluk
Şişeleme,

Sorun açıkça fırınınızda. Dahası, taban yanıyor - ısı aşağıdan geliyor. Gazın var mı Doğrudan ısı akışını kesmek için tabana başka bir fırın tepsisi koymak gerekir. Şeklim 22 cm ve bu şekilde bisküvi 3 keke kesilecek kadar yüksek. Bir marjla bile. Ayrıca tarifimde kremam olduğu için kremaya su eklemedim - çikolata ve tereyağı. Ama hamurdaki çikolatadaki su - sorun görmüyorum. Çikolatayı su banyosunda eritirken yumurta, un ve kabartma tozu oraya gelmemelidir. Ama bu, çikolatayı tatlılara, süslemelere vb. Koyarsanız. Ve hamur hamur ise, oraya pek çok şey eklenir)).
Şişeleme
Korkuluk, Cevap için teşekkürler. Bitmiş formda, kek sadece harika bir mucize olduğu ortaya çıktı. aile onu çok sevdi. Hala 24 hatta 26 cm çapında bir kalıpta yapmak ve 2 parçaya kesmek istiyorum. Çikolata severlere şiddetle tavsiye ediyorum.
Korkuluk
Şişeleme,

Formumu ölçtüm ve 22 değil. 23 ya da 24, artık uzun süreli operasyondan net değil)). 23 bir standart gibi görünmüyor. Muhtemelen 24. O halde 26-28 al. 2 parça halinde olmak.
VGorn
Korkuluk, kesik kesik, şef! Bu hafta sonu beceriksiz olmalı. Bu Sacher'ın ne tür bir hayvan olduğunu bile bilmiyorum. Hepsi övgü, ama bilmiyorum!
bayan inna
Korkuluk, Nata, büyük Sacher! Birkaç kez farklı tariflerle denedim, ama şimdi sadece bunun için pişireceğim. Sulu, iyi yükseliyor. 26 cm şeklinde pişirdim - normlar yüksek, üç kek halinde iyice kestim. Genel olarak, hızlı bir pastaya ihtiyaç duyduğunuzda iyi bir çıkış yolu - ve yapımı kolaydır ve "yine de cho" değil, ünlü tatlıdır. Ayrıca taşınması kolaydır ve ısıdan çok korkmaz.
Korkuluk
bayan inna,

Inn, ben sadece normal bir pandispanyada olduğu gibi yumurtaları döverek teknolojiyi geliştirmeye çalışmak istiyorum. Beyazları ayrı ayrı kırdım ve hepsi)). Aynı şekilde kabartma tozu ekleyin. denemedin. Bana öyle geliyor ki 2 kat daha hızlı olacak ve çıktı aynı.
bayan inna
Nata,
Elbette böyle bir düşüncem vardı ve çok baştan çıkarıcıydım. Ama sonucu o kadar beğendim (hafif kekler, gevşetilmiş ve aynı zamanda ufalanmamış), bir anda onu mahvetmek istemiyorum. Tam tersine, bir dahaki sefere onları düzeltmek için proteinleri şekerin bir kısmı ile dövmek istiyorum ve daha yapışkan ve daha iyi bağlıydılar. Ek olarak, bir Maydyhitter çikolatalı kek yaptım - orada da iyi bir kaşık sodaya rağmen beyazları ayrı ayrı dövdü. Ve o, yazıyorlar, en iyi sonucu elde etmeden önce martı sürülerini besliyor, düzeltiyor ve tarifi yazdırıyorlar.
Zakharovna
Merhaba, Natasha! Ve forumun tüm üyeleri de.
Tarif için teşekkür etmek istiyorum ve sadece onun için değil... Senin sayende, Sachertorte'yi pişirme konusundaki uzun vadeli arzum gerçek oldu. Gönderinizden sonra karar verdim!
Uzun zaman önce biriken sayısız tarifin etrafında dolaşmama rağmen, en doğru olanı seçtim ve sonuçtan hayal kırıklığına uğramaktan korktum. İlk defa böyle bir pastayı İnternetin gelişinden çok önce, bir dergideki küçük bir nottan öğrendim, tarifi kesip daha iyi zamanlara kadar sakladım, ama güvenle kaybettim. Bu tarifte hindistancevizi yağı kullanıldı, babamda yirmi düzine olmasına rağmen, Sacher'in tariflerinde bu maddeden daha fazla bahsetmedim.
Ve sonra her şey yolunda gitti: evde hindistancevizi yağı belirdi ve tarif tarihle doluydu ve sundu Korkuluk, bir yıldan fazla bir süredir gönderileri üzerine güldüğüm ve gözyaşı döktüğüm, Hepinizi yüz yıldır tanıyorum, gölgede sessizce oturuyorum... Ancak geçen gün, hayatımı daha iyi hale getirdikleri için insanlara şimdiden teşekkür etmem gerektiğine karar verdim.

Pastanın çok lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıktı! Doğru, "kiraz" olmadan: Sachertorte'yi yazmak için çok tembeldim. Ve bazı kusurlarla, bir dahaki sefere onu hesaba katacağım.

Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)

uh, ilk gönderiyi göndermek korkutucu
Not: Nedense mesajda resim yok ...
Var! Yüklendi!
Jiri
Sacher bugün pişirdi, proteinler hamurla birleşmek istemedi. Bu yüzden bu şekilde pişirmek zorunda kaldım. Proteinlerin pişirildikten sonra dağılacağını düşünmüştüm, öyle bir şey değil, bu yüzden tümsekler halinde kaldı. Bir dahaki sefere, tereddüt etmeden bütün yumurtaları yeneceğim.
bayan inna
Çok fazla inceliksiz proteinlerin küçük bir kısmı ile hamurla arkadaş olmak ve sonra geri kalanını tanıtmak daha iyidir. Ve beyazları üç yemek kaşığı şekerle çırpın - köpük daha viskoz ve sabittir, tanıtılması daha kolaydır.
Korkuluk
Zakharovna,

Kusurların nerede olduğunu gerçekten anlamıyorum. Dürüstçe onları aradım ama bulamadım))). Mükemmel kekler, homojen sır kalınlığı, her şey olması gerektiği gibi, doktorun emrettiği gibi! Ve kıskanç değilim, çünkü bir kürk manto / turta altına şiş kebap / ringa balığı ittikleri, ızgara muzları ve ... daha sonra artık hatırlamıyorum!))) Ve misafirlerden biriyim. sadece bu nedenle, asla kıskanılamaz. Evet. Şimdi. Yarın çoktan olacak!)))




Jiri,

Proteinlerle hiç problem yaşamadım ama yine de aynısını ayrı bir kırbaçlamadan denemek istiyorum.
moleka
İyi günler, kızımın DR'de yapmasını istiyorum, formun yaklaşık çapı nedir?
Korkuluk
moleka,

Size kesin olarak söyleyeceğim, yaklaşık 24 cm değil).
moleka
🙏
moleka
Teşekkür ederim, işte bir fotoğraf raporu
Bel
Alıntı: moleka
işte bir fotoğraf raporu

Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi) Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)



Lezzetli miydi?
moleka
Evet😋, sonuç sevindirici. Daha çok Napolyonlar ve Medovikler hakkındayım, ancak çikolatada çikolatayla çikolatayı seven (ve onun için her şeyin başladığı) kız, pastayı Sacher olarak tanımladı, tek farkı bunun Avusturyalı üreticilerinkinden daha kabarık olması ve krema daha az çikolata ...
Bu arada sır için özel bir teşekkür ederim, çok iyi uyuyor, kullanacağım.
Venera007
Ve işte benim Sacher'im.
Sachertorte keki (Sachertorte çeşidi)
Doğru, yorumları okuduktan sonra biraz karıştırdığımı fark ettim ...
Kayısı reçeli yedim. Kekleri şurupla sürdüm ve meyveleri bir karıştırıcıyla deldim, mikrodalgada kalınlaştırdım ve zaten kenarları ve üstleri çalıştılar. Korkarım kekler arasında bir katman olmayacak. Her şey emilir. Yarın bileceğim.
Korkuluk
Venera007,

Zaten kuru olmamalı! Mutlu kızlar!))
Venera007
Korkuluk, kuru hayır, olmayacak. Hiç yemediğim ya da bu kadar lezzetli pişirmediğim tadı için endişeleniyorum ... Bir çok şey yapsam da
Anna Kek
İyi günler 18 cm şeklinde pişirilir mi? Yüksek yapmak isterim
Korkuluk
Anna Kek,

Kocaman bir kule olacak! 2 veya 2 adımda daha iyi pişirin.

"Sacher (kekler)" bölümündeki diğer tarifler

Sachertorte Portakal
Pasta "Sacher Orange"
Sacher kek
Pasta "Sacher"

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi