Meze "Ringa güzelliği"

Meze "Ringa güzelliği"
Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar
Malzemeler
Hafif tuzlu ringa balığı 2 adet
Kırmızı soğan 2 orta boy soğan
Kırmızı biber 1 adet
Sarı biber 1 adet
Çeri domates 8-10 adet
Mısır 1 kutu
Yeşil soğan Küçük demet
Dereotu Opsiyonel
Bitkisel yağ Yakıt ikmali için
Pişirme metodu

Başlamak için ince doğranmış soğanları marine edin. Soğanlarım tatlıdır ve onları haşlamam. Soğan baharatlıysa, turşudan önce birkaç dakika sıcak su ile dökülmelidir. Suyu süzün, soğanı bir çorba kaşığı şeker serpin, üzerine sirke (şarap, elma, sofra% 9) serpin, hangisini tercih ederseniz, elinizle bir dakika hafifçe ezin ve kenara koyun. Ben elma ile marine ederim.
Ringayı soyun, kemikleri çıkarın, filetoyu dar (bir santimetreye kadar) şeritler halinde kesin. Ringa tuzlanırsa, filetoyu birkaç saat süte önceden ıslatmak daha iyidir (tuzluluk derecesine bağlı olarak).
Biberleri yaklaşık 1 cm'lik kareler halinde veya şeritler halinde kesin, kirazları ikiye bölün. Bunları normal bir domatesle değiştirebilirsiniz. Ayrıca yeşil soğanları (her iki kısmı) çok ince olmayan şekilde doğrayın, üstüne serpmek için birkaç tüy bırakın (serpmenize gerek yoktur).
Tüm malzemeleri karıştırın, birkaç yemek kaşığı yağ ekleyin, üzerine yeşil soğan ve dereotu serpin (isteğe bağlı).
Afiyet olsun.

Yemek Snack için tasarlanmıştır 5-6 kişi için tasarlanmıştır
Pişirme süresi: yaklaşık 30 dk
Pişirme programı: Kulplar
Not
Çok keyifli bir meze olduğu ortaya çıkıyor, sofrada parlak ve zarif görünüyor. C "her zaman yer))