Peynir ve soğanlı fırında gökkuşağı alabalığı

Peynir ve soğanlı fırında gökkuşağı alabalığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Gökkuşağı alabalığı	1 kg
Kuru soğan	2 adet
Peynir	130 g
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Alabalıkları ölçeklendirin, solungaçları çıkarın ve bağırsakları çıkarın. İyice durulayın ve ardından kağıt havlularla iyice kurulayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Birkaç saat veya bir gece buzdolabında bırakın. Sonra tekrar içte ve dışta havluyla kurulayın ve folyo kaplı ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

• Soğanı 1-2 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin.

• Lahana gibi yumuşak ve meyve suyu görünene kadar elinizle ezin. Ancak soğanın yulaf lapasına dönüşmemesi için aşırıya kaçmayın.

• Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peyniri soğanın üzerine ilave edip karıştırın.

• Şimdi soğan-peynir kütlesini, sanki topaklar halinde birbirine tutturuyormuş gibi elimizle sıkıp balığın karnına koyuyoruz. Bu, soğanın balıktan düşmesini engelleyecek ve peynir tükenmeyecektir.

• Şimdi biraz nüans. Birkaç kat folyodan içi boş tüpleri büküyorum - 3 parça.

• Onları bitkisel yağla yağlayıp karnın altına koyuyorum, bütün balığı değil, sadece kaldırıyorum. Böylece balık aşağıdan yağsız olarak pişirilecek ve pişirme sırasında ondan sıyrılacaktır. Önceden ısıtılmış fırına koyup 40 dakika 180 derecede kızartılmış bir kabuk görünene ve soğanlar pişene kadar pişirdim. Fırınınıza bir göz atın.

• Afiyet olsun!
• 

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Fırın.

Not

Aynı prensibi kullanarak çipura ve uskumru pişiriyorum.

[Onay işareti]

Oh, ne kadar lezzetli!
Teşekkür ederim, Onay işareti! Özellikle tüplerin sırrı çok basit ve gerekli.

Kesinlikle yapacağım, sadece bir balık al

[Ira]

Ira, sağlığınıza hazır olun! Balıkları ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!

[Onay işareti]

Onay işareti, tarif için teşekkürler!

Kocam sürekli balığa gider - alabalık - gider. Kızartıyoruz ve tuzla pişiriyoruz, yazın - ızgaradaki ızgarada ... Pirzola yaptım ... hafif tuzlu yapıyoruz ...

Bu tarifi de kesinlikle deneyeceğim!

[Lenochka]

Lenochka, sağlığına! Tarif işe yararsa çok sevinirim. teşekkür ederim
Bu arada, aynı prensipte çipura ve uskumru pişiriyorum. Şimdi bir not ekleyeceğim.

[Onay işareti]

Oh, ne balık !!!!
Mmmm !!!!
Sadece bir balık değil, lezzetli bir balık!
Tarifin ne kadar basit ve şaşırtıcı olduğunu merak ediyorum!
Onay işareti, Teşekkür ederim! Kesinlikle böyle bir balık pişireceğim!

[Ritochka]

Ritochka, al ve sağlığına hazırlan! Uğradığınız için teşekkürler!