İsveç kirazı (veya kızılcık), ıslatılmış

İsveç kirazı (veya kızılcık), ıslatılmış

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kızılcık veya yaban mersini + kullanılabilir Antonov elmaları 1-3 adet.
Turşusu:
Su	1 lt
Şeker	4-5 st. l.
Tuz	0.5 çay kaşığı
Karanfil (tomurcuklar)
Tarçın (çubuk halinde)

Pişirme metodu

• Çilekleri durulayın, temiz kavanozları doldurun, her kavanoza 1-2 karanfil ve her birine bir parça tarçın koyun.
• Bir seçenek olarak: her kavanoza çilek serpin, Antonovka'yı koyun, bütün yapabilirsiniz veya her elmayı ikiye bölebilirsiniz.
• Turşuyu kaynatın: Suyu tuz ve şekerle kaynatın, birkaç dakika pişirin. Çilekleri sıcak turşuyla dökün, kavanozları kapatın, serin bir yerde saklayın.
• 2, tercihen 3 hafta içinde yemeye başlayabilirsiniz.

Not

Sıradan plastik kapaklar altında saklanır.

Lingonberry, önemli miktarda benzen asidi, asitler ve pektin içerir, bunun sonucunda suyu iyice kalınlaşır ve bozulmaz. Hem çiğ hem de idrarda, konservelerde ve kompostolarda iyidir.

Kızılcık organik asitler (sitrik, malik, benzoik, kınakına vb.), Pektin, C vitamini açısından oldukça zengindir. Kışa mükemmel hazırlıklar yapmak için kullanılabilir. Kızılcık, ateşi düşürme, susuzluğu giderme yeteneğine sahiptir. Bakterisidal ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir, vücutta tonik, canlandırıcı, canlandırıcı etkiye sahiptir, zihinsel ve fiziksel performansı artırır. Taze ve dondurulmuş meyveler meyve suyu, meyve suyu, kvas, jöle, reçel, reçel, hatmi vb. Hazırlamak için kullanılır.

Islatılmış yaban mersini çok, çok lezzetlidir!
Ben biraz farklı yapıyorum: 1 litre için. su 1/2 yemek kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. tuz. Suyu kaynatın, soğutun, yaban mersini bir kavanoza dökün. Bir kapakla örtmek için. 2-3 gün sıcak tutun, ardından buzdolabında saklayın. Bir sonraki hasada kadar duruyor.
Ve baharat yok!

Kızlar, o yıl yaptım ama bana çok konsantre, seyrelmiş gibi geldi. İşteyken, bizimle bir kadın yaptı, sonra kutunun yaklaşık 1 / 4'ünü çilek koydu. Onun gibi yaparsan, ıslanmış yaban mersini dairede nasıl duracak? Onu mahzende sakladı.

[Olga]

Olga, Sadece buzdolabında saklıyorum. Bana öyle geliyor ki o sıcaklığa dayanmayacak. Veya yuvarlamak ve sterilize etmek için sıcak tuzlu su dökün.

Gal, teşekkürler! Sen de bir kavanoz çilek uyuya mı kalıyorsun?

Geçen yaz yaban mersini ıslattım, yarım kavanoz çilek döktüm ve dökmek için haşlanmış ahududu dalları (bunu öğrettiler), çözelti pembe, aromatik, şeker, tadı tuzu oldu.

Daha da ilginç! Denemelisin! Teşekkür ederim!

Cumartesi 06 Ağustos 2016 16:47 Eklendi

Nadenka, ne kadar şeker ve tuz koyduğunu sorabilir miyim?

Daha da ilginç! Denemelisin! Teşekkür ederim!

Cumartesi 06 Ağustos 2016 16:47 Eklendi

Nadenka, ne kadar şeker ve tuz koyduğunu sorabilir miyim?

Tuz yaklaşık 0,5 çay kaşığıdır ve şeker yerine yaklaşık 1,5 tablet emer. Önceden annem sakarin kullanıyordu ama şimdi değil. Bu 3 litrelik bir kavanoz içindir.

ahududu dalları

Yapraksız dallar?

Yapraksız dallar?

Evet, yapraklar olmadan.

Cumartesi 06 Ağustos 2016 17:00 Eklendi

Ve onu soğuk bir çözelti ile dolduruyorum.

Nayush, teşekkürler! Neden yaprak yok?

Nayush, teşekkürler! Neden yaprak yok?

Bu yüzden bana öğrettiler, ama neden dalları kaynatıp attılar.

Sen de bir kavanoz çilek uyuya mı kalıyorsun?

Evet, kapağın altında dolu.

Çok teşekkür ederim Gal! Ben yapmaya çalışacağım.