Domates, tarak ve mozzarella peyniri ile hindi torbaları

Domates, tarak ve mozzarella peyniri ile hindi torbaları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Türkiye madalyonları	5 parça
Tarak kabuğu	madalyon sayısına göre
Mozzarella	70-100 gr
çeri domatesler	madalyon sayısına göre
1 kivi sosu ve en sevilen baharatlar	damak zevki
Tuz biber	damak zevki
Sarımsak	1-2 karanfil
Sebze yağı	kalıp yağlama için

Pişirme metodu

• Hindi madalyonlarını çırpın ve en sevdiğiniz baharatları serpin (Bir kividen bir sos yaptım ve içindeki eti marine ettim)

• Zeytinyağı ile kalıp (tek kullanımlık var) gres. Kırık et parçalarını bir "bardak" oluşturacak şekilde yerleştirin. Tuz ve biber. Kiraz küçükse, her kalıba bir domates koyun, büyükse ikiye bölün. Üzerine doğranmış sarımsağı ve üzerine bir parça mozzarella peyniri koyun.

• Etin sarkan uçlarını peynirin üzerine sarın ve üstüne başka bir mozzarella parçası koyun (bu, taraklı seçenek içindir). Taraklı yemekler için etin uçlarını sarmayın

• Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Ardından fırını açın ve kapatılmamış "kaplara" bir tarak koyun ve üzerlerini mozzarella ile kapatın.

• 10-15 dakika daha pişirin (tarak donmuşsa)

• Sıcak servis yapın.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

Yaklaşık 1.5 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Eşimin istediği gibi bu yemeği hem taraklı hem de taraksız hazırladım. Deniz tarağı ve hindinin lezzet kombinasyonundan emin olmadığını söyledi. Tadım sürecinde, tarakla çok daha lezzetli ve daha lezzetli olduğu sonucuna vardım.