Yeşil soğanlı beyaz şarapta pişmiş tavuk

Yeşil soğanlı beyaz şarapta pişmiş tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Bütün tavuk	1 bilgisayar
Sebze yağı	kızartmak için
Un	30 g
Kuru soğan	2 parça
Yeşil soğan	4-5 kaynaklanıyor
Kuru beyaz şarap	300 ml
Sarımsak	4-5 diş
Kıyılmış kereviz yaprakları	1 yemek kaşığı
Kuru kekik	1/4 h l
Kıyılmış maydanoz	4 yemek kaşığı
Tuz, karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Tavuğu 8 parçaya bölün, kabuğunu çıkarın. Benimki böyle bir şeye benziyordu ..

• Kızgın yağda tavuk parçalarını her iki tarafta hafifçe kızartın, tuz ve karabiber ekleyin

• Soğanı, yeşil soğanın beyaz kısmını ve yeşil tüylerin yarısını yarım halkalar halinde kesin.

• Kızartılmış tavuk parçalarını doğrudan tavaya un serpin, ara sıra çevirerek birkaç dakika kızartmaya devam edin. Tavuğu tavadan çıkarın

• Aynı tavaya doğranmış soğanı ekleyin. Orta ateşte hızla kızartın

• Şarabı kızarmış soğanın içine dökün

• Soğan ve şaraba ot ekleyin, solana kadar yarı doğranmış maydanoz

• Tavuk parçalarını tekrar tavaya koyun, üzerine doğranmış sarımsak serpin ve üzerine otlar ve soğanla hafifçe örtün. Formu folyo ile örtün ve önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun.

• 40-45 dakika sonra tavuk tabağını çıkarın, folyoyu çıkarın, yeşil soğan ve maydanozun ikinci yarısını serpin. Tekrar folyo ile örtün ve 5-10 dakika daha fırına koyun.

• Tavuğum yaklaşık bir saat pişirildi

• Hemen bir tutam otla servis yapın.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Soba, fırın

Not

Arjantin yemeğinin tarif varyasyonu POLLO AL VERDEO. Sadece orijinalinde tavuk ocakta haşlanır. Fırına koyarsam daha kötü olmayacağına karar verdim.
Ortaya çıktı ve gerçekten çok lezzetli! Yumuşak, sulu, aromatik!

Tarif, yazara minnettarlıkla LJ trio_mia'dan alınmıştır.

Lezzetli! Tavuk neredeyse her gün pişirilir, bu yüzden her zaman yeni tariflere sevinirim.

[Irina]

Irinaİşe yararsa sevinirim
Biz de çeşitlilikten yanayız

Elena_Kamch, son zamanlarda, tavuk diyetimde değerli bir onur yeri aldı (pişirme işlemi sırasında kemikleri beyaz kalan tavuklardan bahsediyorum. Bunları hala taşramızdan satın alabilirsiniz). Bu tarifi kesinlikle pişireceğim. Sormaya utanıyorum, beyaz şarabı ev yapımı elma şarabı ile değiştirmek mümkün mü?

Neden onu değiştirmiyorsunuz? Kesinlikle denerdim
O zaman nasıl olduğunu yaz
Sadece çok fazla tavuk çıkıyor.

Elena_Kamch, korkutucu değil !!! Bir damadım var! Krasnoyarsk'ta üç hafta boyunca tariflerimle aşılanmıştı. Sabah su içmeye bile başladım !!!

Güzel!
Peki o zaman, sadece bir kez olsun!