Pancar humusu (Gordon Ramsay tarifi)

Pancar humusu (Gordon Ramsay tarifi)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Yahudi

Malzemeler
Nohut	200 g
Pancar	200 g
Kimyon tohumları	1 yemek kaşığı. l.
Susam	1 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	1 karanfil
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Zeytin yağı	4 yemek kaşığı. l.
Deniz tuzu, karabiber, İtalyan otları karışımı	damak zevki

Pişirme metodu

• Pancarları haşlayın. Steba DD2 düdüklü tencerede, "Sebzeler" modunda, 15 dakika, 0,7 basınçta buharda pişirdim. Sakin ol.

• Nohutları 2 saat soğuk suda bekletin. Sonra kaynatın. Çok pişirici Redmond RMC-01'de "Quenching" modunda 2 saat kaynatılır.

• Suyu boşaltmak. Sakin ol.

• Susam ve kimyon tohumlarını zeytinyağında kavurun. (Gordon Ramsay 1 çorba kaşığı tahin ezmesi ekler. O kadar egzotik şeyimiz yok, bu yüzden tohumları bir tavada kalsine ettim.) Nohutları, pancarları, susamı kimyon tohumu ile bir blender kasesine koyun, zeytinyağı ekleyin, deniz tuzu, karabiber, kuru otlar ve sarımsak bir preste geçirilerek tüm kütleyi homojen hale getirir. Bitmiş kütleye bir limonun suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

• Servis yapmadan önce susam serpin.

• Kavanoza aktarılıp buzdolabında saklanabilir.

• Tost veya gözleme üzerine sürülmesi çok lezzetlidir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

600 g

Hazırlık zamanı:

Nohut ve pancar önceden haşlanırsa 15 dakika.

Not

Tarifin orijinal kaynağı burada:

Ne mucize! hiç bu kadar havalı bir kombinasyon görmemiştim! Daha yeni bir nohut aldım ve ilk kez onu Lent'te pişirmek istedim ve işte en sevdiğim pancarlarla bir tarif !!! Checkmark, çok teşekkür ederim, kesinlikle böyle nefis bir yemek pişireceğim!

[yat Limanı]

yat Limanıevet, bağımlıymışım gibi görünüyor. Nefis.

Oba, ne alışılmadık bir kombinasyon
Görünüşe göre her şey basit, ama devam et, gel
Bu yemeği tanıdığınız için teşekkür ederiz.

Lyudochka, sağlığınıza! Deneyin - lezzetli.

Ve anladım!

Beni yedi mi tuttun? Aferin!

[Onay işareti]

Onay işareti, tarif için teşekkürler!
Çok ilginç.
Henüz tadı hayal bile edemiyorum ama pişireceğiz. Teşekkür ederim!

[Rita]

Rita, evet, tadı çok sıradışı. Ama hoşuma gitti.
Uğradığınız için teşekkürler.

evet, tadı çok sıradışı.

lezzetli

Yer imlerine ne kadar ilginç bir tarif (y) aldım

[gala10]

Nohut 200 gr

gala10, Galina, 200 gr haşlanmış mı yoksa çiğ mi? Aptal sorular için özür dilerim

[Ludmila]

Ludmila, çiğ. Ve çiğ pancar.
Kızlar, uğradığınız için teşekkürler.

[Galya]

Bana öyle geliyor ki bu çok başarılı bir kombinasyon. Yapılması gerekiyor ve tahin stokta.
Galya, tarif için teşekkürler!

Kesinlikle deneyeceğim. Tarifi gerçekten beğendim. Teşekkür ederim!!!

[gala10]

gala10Galya, ne kadar ilginç! Denemelisin!

[Galina]

Galina, Tatyana, Zambak, dene. O lezzetli. Afiyet olsun!

Yaptım! Doğru, kimyon yerine zira vardı)
Nefis. Dünya atıştırması ve Yeni Yıl masasında çok, çok.

[Kasatka]

KasatkaHumusu sevdiğime çok sevindim. Sağlık için pişirin ve kendinizi ve ailenizi memnun edin.

Gordon Ramsay 1 yemek kaşığı ekler. l. tahin ezmesi. Bizim böyle bir egzotizmimiz yok

Tahinli makarna tarifi
1 su bardağı susam
dörtte bir fincan zeytinyağı.
Tohumları bir tabakaya koyun ve 175 Celsius sıcaklıkta yaklaşık 10 = 12 dakika fırına koyun. kırılgan hale gelene kadar. Sonra soğutun ve pürüzsüz bir macun elde edene kadar yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek bir karıştırıcıya gönderin.

[gala10]

gala10Nohut severim ama pahalı bir enfeksiyondur. İlginç bir tarif! Nohut nasıl alınır, pişirin. Yazlıkta yaz aylarında İsrail fast food tarzında akşam yemeği yaptım: falafel (nohut topları) ile bir pide.Tahinli makarna yaptım, tarifi neredeyse aynı Valerkaama susam tohumlarını tavada kızarttım. Her şeyi yediler. AMA ... nohut o kadar doyurucu bir şey ki, falafel, sebze ve tahinli makarna ile bir pide yedikten sonra mangal kimseye yaramıyor! Genel olarak, başka hiç kimse yiyeceklerden kendi içine bir şey dolduramaz.

[Orshanochka]

Orshanochka, şanslısın. Ve ben sadece nohut sevmiyorum. Humusu tamamen siyah fasulyeden yapıyorum. Her ikisi de gerçekten çok tatmin edici şeyler olsa da.

[Valerka]

Valerka, Orshanochka, tavsiye için teşekkürler. Kesinlikle kullanacağım. Genelde böyle bir şey yaptım, mesela Orshanochka, sadece tam oranlarını bilmiyordum. Şimdi doğru yapacağım.

[Orshanochka]

OrshanochkaTanya! Normal bezelye ile deneyin. Bezelye ile nohuttan daha çok seviyorum. İsrail humusu denizi tattı, bezelyem kazandı.
Ayrıca susam tohumlarını hafifçe kızarıncaya kadar bir tavada kızartırım, bu yüzden fazla pişirmemek fırında olduğundan daha kolaydır, çünkü her şey gözünüzün önünde yapılır. Her zaman bir tavada karıştırın.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaneden nohut benden ağır bastı, çünkü midemi hiç şişirmiyor, ama bezelye ... Yine de deneyebilirsin.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanechka! Bunun bezelyeye karşı ciddi argümanınız olduğuna katılıyorum. Gerçekten biraz daha fasulye deneyebilir misin?

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaFasulye ile nohutta olduğu gibi yapılır mı?

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, bilmiyorum, 20 sonrası siyah fasulyeli seçeneği öneren Valerka'ydı. Sanırım aynı. Fasulyeleri ıslatmayı bilmiyorum. Diğer yemekler için çoğu ıslatılır. Asla fasulye ıslatmam. Bende var ve bu yüzden iyi kaynıyor. Gerekirse, istenen yumuşaklığa kadar biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.

Orshanochka, Tanya, bilmiyorum, siyah fasulyeli seçeneği öneren Valerka'ydı.

Konserve siyah fasulye alıyorum. Humus tarifimin buraya gönderilip gönderilemeyeceğini bilmiyorum. Tarifimi herkes seviyor. Ya da isterseniz onu PM olarak gönderirim ve sonra kendiniz görün.

Fasulye ile nohutta olduğu gibi yapılır mı?

Evet olduğundan şüpheleniyorum. Ve buradaki temel fark nedir? Nohutları öğütün, fasulyeleri ezin, tahinleri iki tarafa doğrayın. Ve diğer tüm baharatlar. Nohutla denedim - benim değil, beğenmedim. Ve fasulyeyle humus bende kalmaz.

[Valerka]

Valerka, PM'de bir tarif alabilir miyim? Her tarif kendi yolunda iyidir. Uzun zamandır pancarla yapıyorum, gerçekten beğendim, yazarın tarifinden biraz farklı, önemli değil. Fasulye ile, kanıtlanmış bir tarif de bilmek istiyorum.

PM'de bir tarif alabilir miyim?

Neden kişisel olarak? Tarif forumdaki diğerlerinden farklıysa, o zaman yığına ayrı bir tane vermek gerekir. Farklı humus çeşitlerini denemeyi çok isterim.

[gala10]

gala10, Onay işareti! Tarifinde yabancılardan bahsetmek istemedim. Ve bir kişinin bir tarif hazırlayıp hazırlamayacağını, sormayı tahmin bile etmediler.

Ve bir kişinin bir tarif bile hazırlayıp hazırlamayacağını ve sormayı tahmin edip etmediğini.

Hayır, yapmayacağım. Hâlâ burada olmayan, ama yapacak ve hazırlayacak bir sürü tarifim var, test edilmiş ve test edilmemiş .. Benim için birisinin birine kişisel bir mesaj göndermesi daha kolay ..

[Valerka]

Valerkasonra tarifi buraya yazın. Kişisel olarak - haksız. İnsanlar bilmek istiyor!