Pastırma ile doldurulmuş ızgara kabak ve patlıcan

Pastırma ile doldurulmuş ızgara kabak ve patlıcan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
küçük kabak	6 parça
küçük patlıcanlar	6 parça
domuz pastırması, domuz yağı	200 g
Zira	damak zevki
tuz	damak zevki
Fıstık sosu:
kavrulmuş tuzlu fıstık	150 g
Kişniş	1 paket
diş sarımsak	2 parça
elma sirkesi	2 yemek kaşığı. l.
esmer şeker	1 çay kaşığı
sebze yağı	damak zevki

Pişirme metodu

• Böyle bir meze, banliyö pikniği için çok faydalı olacaktır. Ancak bir şehir dairesinde bile arkadaşlarla tanışmak için mükemmel - zaman, hoş sohbetlerle anlaşılmaz bir şekilde uçacak ...
• Sebzeleri pişirmek için ihtiyacımız olan tek şey bu.
• Pastırmayı dilimler halinde kesin ve üzerine kimyon serpin.
• Ben de domuz yağı kullandım ve üzerine kimyon serpiştirdim.
• Sebzelerde 1,5 - 2 cm mesafede yuvalar yapıyoruz ve her kesime domuz pastırması ve domuz pastırması yerleştiriyoruz. Pastırma ve domuz yağı dilimlerini yuvaların boyutundan biraz daha büyük yapmak daha iyidir.
• Sebzeleri şişlere diziyoruz.
• Evde yemek pişirmek için, patlıcanları kabak ile folyoya sarın (ve fırında şiş ile pişirebilirsiniz) ve 20 dakika ızgaranın altına gönderin.
• Sebzeler pişerken ceviz sosu hazırlayın: kişnişi, sarımsağı ince ince doğrayın, şeker ve tuz ekleyin.
• Daldırma blenderi ile bir macun içine çırpın, sirke ekleyin.
• Çırpın, fındıkları ekleyin, her seferinde biraz tereyağı ekleyin. İstenirse sos kalınsa ılık su ilave edebilirsiniz.
• Hazır sebzeleri fırından çıkarırız, şişleri çıkarırız (eğer pişirilirse).
• Fıstık sos ile servis yapın. Bu tür sebzeleri sosa batırıp ekmeği ile güzelce yemek çok renklidir. Ve taze pişmiş ekmeğim var.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Bork U700 multicooker'de peynir, domates ve pırasa ile pişirilmiş kabak (Elena Tim)

Akdeniz kabağı (SanechkaA)

Nane ile kabak ve patates salatası (Omlet)

Vay be ... ne güzel !!!!!

Teşekkür ederim Elena! sebzeleri sevdiğime sevindim.

Fındık sosunun sebzelerle kombinasyonu ... mmmm ... Lezzetli!

Lena, sebzeler bu sosla çok daha lezzetli. Bu, görünüşe göre, malzemelere bakılırsa, Gürcü mutfağından bir tarif. Tarifi bir dergide görünce, beğeneceğimi hemen anladım.

[MariS]

MariS, yat Limanı, sınıf .. merci

[kristina1]

kristina1, çok güzel ve uğradığınız için teşekkür ederim! Bu şekilde pişirildiğinde sebzeler hem ek lezzet hem de aroma ve tabii ki ek kaloriler kazanır. Yemek yiyebilirsiniz!