Haşhaşlı waffle'lar (waffle makinesi Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Haşhaşlı waffle'lar (waffle makinesi Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Haşhaş	70 g
Şeker	150 g
Sebze yağı	50 gram
Yumurta (C1)	2 parça
Peynir altı suyu (kefir, yoğurt)	150 g
Tuz	1/4 çay kaşığı
Un, birinci sınıf	220-230 gr
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Vanilin (isteğe bağlı)	damak zevki

Pişirme metodu

• Bu tarife dayalı waffle'ların hamuru Ekşi krema ile haşhaşlı kek (Cupcake GFW-025 Keks Express) küçük değişikliklerle. Pasta tarifinden ürün miktarını sadece un miktarını artırarak alabilirsiniz. çünkü bu durumda hamur biraz daha kalın olmalıdır. Peynir altı suyu yerine kefir (yoğurt) kullanıyorsanız, hamurun kalınlığına odaklanarak un miktarı da ayarlanmalıdır. Kalın ekşi krema gibi olmalı. Haşhaş tohumlarının öğütülmesini şiddetle tavsiye ederim (bir kahve değirmeni kullanabilirsiniz), öncelikle aromayı artıracak ve ikinci olarak istenmeyen haşhaş tohumu gevrekliği olmayacak.
• Gofretlerin mükemmel olduğu ortaya çıktı - aromatik, gevrek bir kabuklu! Denemenizi şiddetle tavsiye ederim - hamur hızlı ve kolay bir şekilde yapılır.
• Öncelikle haşhaş tohumlarını öğütmeniz gerekiyor. Kabarık ve gevrek olana kadar 20-25 saniyeden fazla olmayan bir kahve değirmeni içinde öğütürüm.
• Öğütülmüş haşhaş tohumlarını bir karıştırma kabına dökün ve şeker, tuz, vanilya ve bitkisel yağ ile öğütün, yumurtaları birer birer ekleyin, öğütmeye devam edin, peynir altı suyunu dökün. Karıştırırız. Unu kabartma tozu ile eleyin ve hamuru yoğurun. Hemen pişirebilirsiniz, hamurun bir süre bekletilmesine izin verebilirsiniz - 10-15 dakika.
• 
• Isınmak için waffle ızgarasını açın. Hamuru yayıyoruz ve pişiriyoruz. Porsiyonum yaklaşık 4 dakikada pişiyor.
• Tel rafta soğutun. Ve tabii ki onları taze pişmiş yemek daha iyidir, uzandıktan sonra yumuşarlar ve kabuk gevrekliğini kaybeder.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-5 yer imi

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Kalın waffle'lar için waffle makinesi

Not

Aynı hamurdan yapılan waffle ve keklerin tadını karşılaştırırsak, o zaman waffle'ların taze pişirildiğinde iyi olduğu söylenmelidir - aroma nefes kesici, kabuk lezzetli bir şekilde çıtır. Ancak pastayı önceden pişirmek daha iyidir, çünkü tadı soğutulmuş ve halihazırda durmuş halde (tabii ki kapalı bir kapta) daha zengin hale gelir.
İkinci gün, haşhaş daha lezzetli, daha aromatik ve yumuşak hale gelir, ki bu kalın gofretler hakkında söylenemez - tüm çekiciliği kabuklarda ve ikinci gün, ne yazık ki, hiç aynı değiller ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, kahretsin ... hoşçakal diyeti .. ama ne kadar güzel .. iki waffle'ım var ..

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, kendine yardım et, çok lezzetli !!!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, Keksaaaaa dayalı!))) Sevgili
JULIA !!! Bana haşhaştan bahset pliiz. Kahve değirmeni hakkında bilgim var, zaten bir kek yaptım ve mükemmel bir şekilde öğrettim!
Peki Kahve Öncesi ve Süt Prosedürleriniz nelerdir? Yıkar mısın Haşlama mı?
Aksi takdirde, tamamen küstah oldum ... ve son kez ... hiçbir şekilde işlemedim ~ paketinden - doğrudan kahve değirmeni içine ...
Sabun ruloları ve ruloları için, haşlanmış, kaynatılmış, öğütülmüş ve tüm danslar ... yapılan ... Ama şimdi istemiyorum ... Eh, bu utanç verici ...
Ve nasılsın?

Ritochka. Ben de onu paketten çıkarıyorum! Haşlanmış, zaten ıslak olacak, ancak bir kahve değirmeni için kuru bir taneye ihtiyacınız var.
Evet ve temiz, neden yıkamalıyım - aynısını alıyorum - buharda pişirdiğimde herhangi bir bulanıklık fark etmedim. Ve bir kahve değirmeni içindeki öğütme yöntemi aynı etkiyi sadece dans etmeden verir !!

Evet! Ne güzel Yulka, sana bu kadar aşığım ne?
Harika yeni tarif için teşekkürler!

Ve bir kahve değirmeni içindeki öğütme yöntemi aynı etkiyi sadece dans etmeden verir !!

Ama bu ayrı merci için, Liu çocukluğundan beri haşhaş için mutuz bırakmadı, annem onu ​​makitra, brrrrr'de şekerle ovuşturdu
Ve sonra fermuarını çek ve bitirdin, sırılsıklam, buğulaması, güzelliği ...
Yul, ne tür haşhaş alıyorsun?

Tarifi aldım, teşekkürler!

[Julia]

Julia, ne güzel waffle! Soruya katılıyorum Ksyusha: "ne tür haşhaş alırsın?"
KsyushaPekala, bugün yeni öğrendim, yeni kelime "makitra" ve anlamını ve bazılarının çocukluktan tanıdık olduğu ortaya çıktı)))

[Rita]

Rita, Ksyusha, Innateşekkürler kızlar!
Beşte bir haşhaş satın alıyorum ve 4 yıl önce kavşakta aynı marka - üretici OOO Şekerleme Fabrikası Bogorodskaya.

[Yuliya K]

Yuliya KYul, teşekkürler, görmelisin, asıl mesele temiz olması

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka muhteşem waffle! Tarif için teşekkürler, onu kumbaraya götürdüm!

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim! Gofretleri severseniz çok sevinirim !!

yeni kelime "makitra"

Oh, ne kadarını hala bilmiyoruz, bu yüzden iletişim kuruyoruz!