Likörlü çıtır bisküviler

[Jessica]

Likörlü çıtır bisküviler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumurta (Yumurta Beyazı)	2 parça
Şeker	170-200 gr
Un	150 g
Herhangi bir likör	2 yemek kaşığı. l
Vanilin (isteğe bağlı)	damak zevki

Pişirme metodu

• Çıtır bir kabuğu ve yumuşak merkezi olan basit ve hızlı bir çırpılmış bisküvi. Baileys gibi, zevkinize göre, tercihen kremalı herhangi bir likörü kullanabilirsiniz. Kurabiye bademli kurabiyeye benziyor, tadı seçilen liköre bağlı olacak.
• Kurabiyeler çabuk yapılır, bu yüzden hemen fırını açın. Sıcaklık 175-180 derecedir.
• Şimdi testi yapabilirsiniz. Sert köpürene kadar beyazları çırpın, şeker, vanilin ekleyin ve kabarana kadar çırpın, un ve likörü dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur kalın ve yapışkandır.
• 
• Bir kaşıkla bir kağıda yaymak daha iyidir. Yaprağa bir Teflon halı koyarım, onsuz pişirirsem, fırın tepsisine yağlanmalı ve un serpilmelidir. Hamurun porsiyonlarını bir çorba kaşığı ile birbirinden belli bir mesafeye yayıyorum, parmağımla kaşıktan çıkar, bir kaşık daha kullanabilirsin. Doğru şekli elde etmek zorunda değilsiniz, unlu mamullerin içindeki kurabiyeler yükseliyor ve oldukça güzel görünüyor.
• 
• Kurabiyeler hızlı bir şekilde pişirilir - 10-15 dakika, hafifçe kızarana kadar aşırı pozlamanıza gerek yoktur. Sıkıca kapatılmış bir kapta soğutulmuş olarak saklayın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

11-12 adet

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Tarif yazarı Jessica - 🔗... Çok teşekkür ederim!
Bu kurabiyeleri genellikle yumurta beyazlarını hızlıca atmam gerektiğinde pişiriyorum ve aynı zamanda sıkılmış likörü de kullanıyorum. Yazarın tarifine göre bütün yumurtaları alabilirsin, bu seçeneği denemedim.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, aferin ... pechenyugs kıçına bakıyorum, başka bir lezzetli muamele için teşekkür ederim .. !! ve ben ilkim

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, teşekkür ederim! Fırını seviyorum, ancak bazen hızlı ve minimum ürün setiyle bir şeyler istiyorum - her gün kurabiyeler için bu tür tarifler harika yardımcı oluyor !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Sadece harika bir tarif! Kefirden daha sert bir şey içmem ama pişirirken sadece alkolü seviyorum ve bir baileyim var.

[Tatyana]

Ve pişirmem gereken bir baileyim var

Elbette!! TatyanaKurabiyeleri severseniz sevinirim!

[Yuliya K]

Yuliya K, sen iyi iş çıkardın, hızlı tarifleri de seviyorum ... teşekkürler güneş !!!

Vaov! Ne harika bir tarif! Sık sık sincaplarım var ve onları nereye koyacağınızı bilmiyorsunuz ... ve işte böyle kurabiyeler !!! Alıyorum, alıyorum, alıyorum !!!

[kristina1]

kristina1,
memnunUmarım kurabiyeleri beğenirsiniz !!

[Yulechka,]

Yulechka, harika proteinli kurabiye tarifi. Cephaneliğimde protein var ama bir tane daha zarar vermeyecek. Teşekkür ederim.

[Angela]

Angela, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz !!

[Yuliya K]

Yuliya Ktarif için teşekkürler

[yat Limanı]

yat Limanı, Tarifin ilginç olmasına sevindim!

Ve likörün yerini ne alabilir, evde likörüm yok

[Tatyana]

Tatyana, herhangi bir alkollü içecekle mümkündür, ancak yazarın tarifindeki yorumlara bakılırsa, birisi sütle yaptı, ama bence burada alkol hala daha iyi!

[Tatyana]

Tatyana, Votka, yoğunlaştırılmış süt / konsantre süt / krema / süt ve kahve, ayrıca vanilya ve neredeyse Baileys alırsınız, sadece yaşlanmadan

Örneğin, ev yapımı Baileys tariflerinde oranları görebilirsiniz.

Likör "Ekspres" (V-tina)

Veya daha da kolay

Likör "Tereyağı kreması" (CatZilla)

[Natasha]

Natasha, yardım için teşekkürler!

Teşekkürler kızlar！

Ve ben çoktan sinterledim ...

[Helen]

HelenElena, fotoğraf raporu için teşekkürler! Şekle bakılırsa, bir kaşıkla doldurulmamış!

Lylyash, teşekkür ederim! Sadece harika ve karmaşık olmayan bir tarif! Fotoğrafta bademli kurabiye var.
Kesinlikle pişireceğim.Prensesde bunun mümkün olduğunu düşünüyorum.
Pişirmek için patladığınızdan emin olun.

Rituel, burada da bademleri çok hatırlatıyorlar! Ve bazı yiyenlere aynı tadı veriyorlar! Önemli olan onları aşırı pozlamak değil, böylece kurabiyeler çıtır çıtır, ancak zor değil, bu yüzden ikisine de dikkat etmeniz gerekiyor - çok çabuk pişiyorlar. Bunları pizza yapımcılarında denemedim - bir seferde tüm porsiyon pizza makinesine sığmayacak, bu yüzden fırında benim için daha kolay - porsiyon sadece büyük bir sayfada!

Natasha, yardımın için teşekkürler!

Lütfen Yul!

Kızlar ve nasıl bir şey? Görünüşe göre - bisküvi, ha !?

Natasha, belki likör yüzünden bana bisküvi gibi görünmüyor! Farklı bir kırıntı yapısı var, yarım porsiyon deneyin, çok çabuk yapılır!

yarım porsiyonu dene

sadece bulaşıkları kirle ...

[Elena]

sadece bulaşıkları kirle ...

Neden orada kirleniyor - bir kase, bir blender çırpma teli ile yenebilirsin! ElenaBana neden sarımsı olduğunu söylesen iyi edersin?

[Yulia]

Yulia, Bilmiyorum ... belis ekledim ...

[2]

sadece bulaşıkları kirle ...

Komik ha!?!? Bulaşıkları kirlettim ... Onları yaptım ... 2 porsiyonlar Önce 15 dakika pişirilir, kurutulur. evet ve renk güzel, ama iletilmedi, yani tablet rengi kabul etmedi, daha sarı ve güzeller gerçekte bir nozullu bir pasta torbasından çıkardım, çünkü sevmiyorum Bir kaşık


Sonra ikinci kısmı 10 dakika pişirdim, daha solgun ve yumuşak çıktı. İkinci parti için fermente proteinler kullandım, şeker ekledim: yarısı çırpılmış proteinlere, yarısı şekerle. Dokunun beze gibi olmasını istedim ama HAYIR İlklerinden farklı değiller.

Evet, lezzetli, tatlı, aromatik ama biz farklı bir doku seviyoruz, daha narin ve gevrek ve bu sadece içi lastik gibi.

Yulia, bilgilendirici tarif için teşekkürler! Umarım bir gün, malzemelere ve teknolojiye bakarak ne olacağını anlamayı öğrenirim, çünkü artık çok sayıda tarif var ve zevklere uygun aileleri seçmeniz gerekiyor.

Bir partiden 38 kurabiye aldım ve her şey küçük fırınıma sığmadı. Fotoğraf fırınımdaki en büyük fırın tepsisini gösteriyor, tam olarak kızaklara uyuyor - 40 cm. Başka bir 10 kurabiyenin ayrı ayrı pişirilmesi gerekiyordu ...

[Natasha]

Natasha, peki, gerçekten küresel bir deney başlattınız !!! Bisküvilerin yapısı beze farklıdır ve tabii ki herhangi bir hamur işi gibi bu da herkese göre değildir!

Bir partiden 38 kurabiye aldım

Bir porsiyon? Asla 14 parçadan fazla almadım !! Oldukça büyük - 32x44 fırınım için en büyük fırın tepsisine de sahibim ve 11 parçanın tümü var - bu sefer çok çıktı, ama büyük yumurtalardan gelen beyazlarda bile 14'ten fazla değildi!

ama benim için, bu ne kadar oldu ... Bir pasta çantasına koydum ...

Bir porsiyon? Asla 14 parçadan fazla almadım !! Oldukça büyük - ayrıca fırınım için en büyük fırın tepsisine sahibim, 32x44 ve bu sefer üzerine sadece 11 parça çıktı!

Öyleyse çok küçük bir şey yaptım çünkü parçayı / porsiyonu / bir ısırık için seviyoruz ...
30x40 cm ebatlarında bir fırın tepsisine sahibim 2x4'ünüz her şeyi tek bir kağıda sığdırmak için yeterli değildi.

Helen'in 25'i var, benimkinden neredeyse iki kat daha küçük ... Bence daha küçük olduklarında daha gevrek olmaları gerekir, bu durumda içeride yumuşak bir yapı elde etmek zor ...

Vooot, sıkılmış bir likör var, sadece doğru zamanda bir tarif. Teşekkür ederim, pişireceğiz!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka tarif için teşekkürler! : Uzağa sürüklendi!
Kızlar, Prenses'de yemek pişirebilir misiniz? Yoksa çok mu istiyorum?

[Natasha]

Natasha, Sanırım sadece yarım porsiyon Prenses'e girecek ve denerseniz - küçük olmayın, kurabiyeler büyük olmalı, yani Prenses için 6-7 parça! Tabii ki, bir pizza makinesinde deneyebilir ve yapabilirsiniz!

[Yuliya K]

Yuliya KTeşekkür ederim Julia!

Dün kurabiye yaptım. Havalı çıktılar, ama daha az şeker koyacağım, çok tatlılar. Ve eğer şekeri proteinlerle birlikte bir defada yenerseniz? Daha sonra köpürene kadar çırpılan beyazlara şeker ilave edildiğinde tamamen çözülmedi. Diş gıcırdıyormuş gibi hissettiriyor.

[Victoria]

Victoria, tabi ki daha az şeker koyabilirsiniz, bunların hepsi protein miktarına bağlıdır (yumurta orta veya büyük olabilir), ancak tahıllara gelince, bilmiyorum, şimdiye kadar birçok kez yaptım. hamur pürüzsüz çıkıyor ... belki biraz daha dövmek gerekiyordu? ... ya da hemen kırbaçlamayı deneyin.