Panasonic SD-2511 ekmek yapımcısında mini bagetler

[Nataliya]

Nataliyahayır, pizzada Fransız usulü yoğuramazsınız, daha yüksek sıcaklıkta sert bir yoğurma olur. Fransızcada "yumuşak" yoğurma ve düşük prova sıcaklığı anlamına gelir. Diğer HP'lerde bu tarif işe yaramıyor, denedim, yoğurma ve prova parametreleri çok önemli. Belki yarın için tamamen ertelemek daha iyidir ya da bagetlerle değil, bütün bir somunla tadı aynı olur, sadece şekli farklıdır. Ve programın bitiminden 10-15 dakika önce kapatın. Ancak küçük porsiyonlu tuzaklar var ... bu yüzden önce sıvı dökmek ve ortasına net bir şekilde un dökmeye çalışmak daha iyidir.
İşte Thalia'nın yazdığı

Yoğururken, yeterli hamur olmadığı ve her yere ulaşamadığı için her şeyi bir silikon spatula ile partiye almaya yardım ettim.
Bitmeden 10 dakika önce pişirmeyi yarıda kesti, aksi takdirde yanardı.

Tamamen başarılı olmasa da, bu baget Myakish bir fırına benziyor, ancak tadı baget gibi.

Bıyık, anladım. O zaman bir somun yapacağım. Sabah sadece ekmek gerekli olacak

[Nataliya]

Nataliya, Sonuçları bekleyeceğim

[Nataliya]

Söylesene, peynir altı suyu ve süt tozunu nasıl değiştirebilirsin? Su ve süt? Veya değiştirme, bagetlerin tadını ve dokusunu etkileyebilir mi?

NataliyaFransız ekmeği programında sürekli sütlü baget hamurları yapıyorum, lezzetli çıkıyor ama suyu pek sevmiyorum ve bagetlerin sert olduğu ortaya çıkıyor

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, orijinal tarifi ve bir ekmek yapımcısında baget hazırlama, denemeniz gerekecek

[Olga]

Olga, Harika olacağına inanıyorum, her şey çok basit

Pekala, burada olanları bildiriyorum. Her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım.

Ekmek lezzetli ve havadar. Ancak 10-15 dakika önce çekilmesi gerekiyordu. Kabuk çok kalın. Ve nedense seninki kadar yakışıklı değil.
Beyaz ekmek gibi, baget gibi değil. Çok güzelsin !!! Belki yanlış bir şey yaptı?

[Natasha]

NatashaYukarıda yazdım

Ve programın bitiminden 10-15 dakika önce kapatın.

Belki yanlış bir şey yaptı?

Pek çok faktör var, söylemek çok zor, havanın nemine kadar her şeyi etkileyebilir. Takip etmeye çalışın. Bir kez, tekrar yaparsanız, kalıplama sırasında hamuru biraz düzleştirin ve rulo haline getirin, bu her zaman laminasyon sağlar. Ama bunu ben yapmadım.

Takip etmeye çalışın. tekrar yaparsanız, kalıplama sırasında hamuru biraz düzleştirmeye ve rulo haline getirmeye çalışın, bu her zaman bir laminasyon verir.

Evet, deneyeceğim.
Senin güzel bir güzelsin, güzel bir güzelsin !!!
Ancak kırıntının yapısı tadı etkilemedi, ekmek soooo çok lezzetli!

Herkese iyi günler, Mutlu Paskalyalar.
2512 modelim var, ayrıca Fransızca, ayrıca 6 saat. Anlayamıyorum - sadece programın otomatik modunu koydum ve bu kadar mı? Son aldatmanın ne olduğunu anlamadım mı? ve nasıl tahmin edebilirim?

[Oxyn182]

Oxyn182, son obmin, daha sonra bilerek ölçtüm ve 2512 modelinin aynı olduğu görülüyor, ancak prensipte bunu yapabilirsiniz:
Pişirme zamanını alırsanız - 1 saat, sonra başka bir yerde pişirmeden bir saat önce (programın bitiminden 2 saat önce), hamuru ve spatulayı programı kapatmadan çıkarabilir, kalıplayabilir ve her şeyi geri koyabilirsiniz. , motor yoğurmaya başlasa bile, spatulaların hepsi artık aynı olmayacak ve folyo, hamuru dönen pimden ayıracaktır.

Teşekkürler deneyeceğim. Doğru, serumu bulamadım ...

[Oxyn182]

Oxyn182, su üzerinde yap, gerçekten önemli değil.