Maltlı çavdar ekmeği ve çavdar ekmeği

Kategori: Ekşi mayalı ekmek
Maltlı çavdar ekmeği ve çavdar ekmeği

Malzemeler

Çavdar unu 350 gr
Buğday unu 250 g
Tam tahıllı un 100 gram
Susam 20 gr
Mayalı 130 gr
Tuz 3 h. Orman Evleri
Ayçiçek yağı 5 yemek kaşığı. localar
Malt 5 yemek kaşığı. localar
Su 450 ml.
Limon suyu 2 yemek kaşığı. localar
Bal 2 yemek kaşığı. localar

Pişirme metodu

  • 300 ml kaynar su 5 yemek kaşığı demleyin. malt yatağı, serin. Kalan malzemeleri bir kovaya / fırına koyun, tadına baharat ekleyin (1 yemek kaşığı kişniş ekliyorum). "Hamur" programını ve ardından "Fransız ekmeği" programını başlattım. (Geceleri 11-13 saat geciktirdim) Bu sabah böyle bir parça ekmek aldım.
  • Maltlı çavdar ekmeği ve çavdar ekmeği

Pişirme programı:

Fransızca

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

site haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi