Kefir hamurlu börek

Kızlar, bu pastayı GF-ke'de yapan var mı? Şimdi söylemek istiyorum, zamanı ve gücü açıklığa kavuşturmak istiyorum. Bir cevap beklemek

[Lentivana]

Kendime sorulan soruyu cevaplayacağım
LentivanaSevgililer, tarif için teşekkürler
Turta lezzetli, çok güzel gül, dolgusu süzme peynir, suluguni, yumurta. Hamurda yeterince tuz yoktu, bir dahaki sefere önerilen normdan biraz daha fazlasını ekleyeceğim. Izgara + matın altındaki GF-ke'de önce 10 dakika tam güçte, sonra 5 dakika 190 gramda pişirdim. Ve kapalı fırında 5-7 dakika tuttum. Fırını veya pastayı ters çevirmeye gerek yoktur, mükemmel şekilde yükselir ve üst kısım kendi kendine mükemmel şekilde kızarır.
Yer imlerine götürdüm ve yemek yapacağım

Ve burada hayal kırıklığı içindeyim. En başından beri bu pastayı birkaç kez yaptım, gerçekten beğendim. Ve son iki kez yapıyorum - hamur sıvı-sıvıdır, onu şekillendiremiyorum bile .... Un üzerinde günah işledim, geçenlerde Makfa olmadan Ryazanochka'yı satın aldım. Ve başka ne sebep olabilir ki - bilmiyorum ...

[Monmo]

Monmo, Natalia, ellerinizin gerisinde kalana kadar istenen kıvama un ekleyin. Muhtemelen tarifte belirtilenden yarım bardak daha fazla un aldı. Aksi takdirde onunla çalışmak imkansızdı.

[Kolizeika]

Kolizeika, Svetlana, Duc ekledim ... Bu benim için sadece bir muamma - bunu daha önce un eklemeden nasıl yaptım ve her şey yolunda gitti !! Daha sonra MacFoo satın almaya çalışacağım ve onunla tekrar deneyeceğim. Çünkü tarifi gerçekten çok beğendim.
Bu arada, bu hamurdan pizza da bir patlama ile gitti!

Hamur tarifi için teşekkürler, çalışmak bir zevkti! Bu tür turtalarda her zaman olduğu gibi, un kısmen tam tahıllıdır.
Ve ne hoş bir hamur tadı! İhale .... genellikle hamurum daha serttir. Kesinlikle tekrar edeceğim!

Ayrıca şükranlarımı sunuyorum, hamurunu ve dolgusunu çok beğendim, peynirli süzme peynirlere dereotu ekledim. Hamur en hassas olanıdır ve onunla çalışmak bir zevktir.