Harisa

Harisa

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk veya budu	800 gr
Buğday dzavar	1 bardak
Tuz	damak zevki
Karabiber	Tutam

Pişirme metodu

• Harisa adlı bir yemeğin tarifini paylaşmak istiyorum.
• Bu yemek Ermenistan'da çok popüler. Konuklar genellikle bu yemeğe davet edilir.
• Hazırlaması çok kolaydır. Çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıktı.
• Ya tavuk budu ya da tavuk almalısın. Tavuk mümkün olduğunca çok olmalı
• yağlı.
• Bu yemek, dzavar adı verilen özel bir buğday gerektirir. Ermenice satıldı
• mağazalar. Bu kabuksuz buğdaydır.
• Tavuğu sertçe kaynatın. Deriyi soyun ve kemikleri çıkarın. Eti ince ince doğrayın ve
• lif yapmak
• Buğdayı iyice durulayın ve 1 saat soğuk suda bekletin.
• Ağır tabanlı bir tencereye buğdayı, doğranmış tavuğu koyun.
• et suyu 2-2,5 litre.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencereyi bir kapakla sıkıca kapatın. Kapak şunları içeriyorsa
• delik, kapat. Kaynatın.
• Ardından minimum ısıda bir bölücü koyun. 5-6 saat demlenir.
• Zaman zaman karıştırın.
• Et suyu kaynamışsa ve yulaf lapası henüz hazır değilse, sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Sağlık için pişirin. Afiyet olsun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2kg

Hazırlık zamanı:

saat 6

Pişirme programı:

Tabak

Not

Bir Ermeni dükkanında yemek pişirmeye karar verirseniz, acar buğdayı da satın alın.
Bu, yazılışın Ermenice adıdır. Ondan tavuk veya mantarlı delicesine lezzetli pilav elde edilir. Tarifi daha sonra göndereceğim.

İlginç bir tarif! Ve heceli bir arabam ve bir el arabam var, bu yüzden tarifi dört gözle bekleyeceğim! Teşekkür ederim!

[Rada-dms]

Rada-dms, Bu lezzetli. Hazırlan, pişman olmayacaksın.
Ve hecelenme pahasına, sadece seni kıskanabilirim. O bizim için değerlidir ve bu her zaman olmaz.

İşte hecelenen pilav. Dünyanın en lezzetli mısır gevreği.

[Gayane Atabekova]

Kendini bir Ermeni dükkânında bulacaksın, buğday al

Oradaydı, onu satın aldım ve onunla ne yapacağımı bilmiyordum. Gayane AtabekovaBiliyorum ve kesinlikle yapacağım