Bonet

Bonet

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
yumurtalar	4 şey
toz şeker	120 g
kakao tozu	35-50 gr
Süt	500 ml
amaretti macaroons	120 g
ROM	20 ml
karamel için
toz şeker	120 g
Su	50 ml

Pişirme metodu

• İlk önce karameli hazırlayın

• Ağır tabanlı bir tencereye şeker ve su koyun, ateşe verin ve altın rengi karamel elde edilene kadar (karışımı karıştırmaya gerek yok) pişirin.

  Karameli kalıpların içine dökün (kendinizi yakmamaya dikkat edin!), Kalıpların altını ve kenarlarını eşit şekilde karamel haline getirmek için kalıpları Eğin. Soğumaya bırakın.

  Şimdi Bonet

• Kurabiyeleri doğrayıcıya yerleştirin.

  Kırıntılara eziyet

  Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın.

  Kakao ile karıştırılmış ezilmiş bisküvileri ekleyin.

  Topak kalmayacak şekilde karıştırın.

  Ilık süt ve rom ekleyin.

  Formları (veya bir formu) hazırlanan karışımla doldurun. Kalıpları büyük bir kaba koyun, içine sıcak dökün! su, fırına koyun ve 150 ° C'deki su banyosunda 40-50 dakika tatlı koyulaşana kadar pişirin. Farklı şekillerle deneyler yaptım, folyo şekilleri almamak daha iyi. Seramik ve metal.

  Bittiğinde soğumaya bırakın ve ardından en az 4 saat buzdolabında saklayın.
• Tatlıyı kalıptan çıkarmak için, tatlıyla birlikte tabağı birkaç dakika sıcak suya koyun, ardından bıçağı kalıbın kenarlarından geçirin ve kalıbı yavaşça bir servis tabağına çevirin.
• Tatlı ertesi gün çok daha lezzetli olacak.
• 

Pişirme programı:

fırın

Not

Bonet, İtalya'nın Piedmont bölgesinden çok ünlü ve eski bir tatlıdır. Bölgedeki herhangi bir restoran veya lokantada, onu her zaman tatlı menüsünde bulacaksınız. Bu tatlının orijinal bileşimi - bonet alla monferrina - çikolata ve rom içermiyordu. Amerika'nın keşfinden sonra kakaonun Avrupa'da satışa sunulmasıyla birlikte tariflere çikolata eklendi. Bugün klasik versiyon kakao, macaroons ve rom içeren tariftir, ancak rom yerine kahve veya konyak veya kurabiye yerine fındık içeren başka seçenekler de vardır. Bu yemeğin adının kökeninin birkaç versiyonu var. Bir versiyona göre, Piedmont lehçesindeki "bonèt" kelimesi "şapka" anlamına gelir ve şapka evden çıkmadan önce en son giyildiği için tatlı, yemeğin sonunda servis edilir. Tatlının kökeninin bir başka versiyonu, Bonet'in adını pişirildiği formdan aldığını, bonet olarak adlandırıldığını ve şeklin bir şef şapkasını andırdığını söylüyor.

[Gala]

Gala, Galinagüzel, sabah foruma gidiyorsun ve acıktığını fark ediyorsun ve pek çok lezzetli şey göreceksin ve sonra bütün gün bu lezzetli ikramları düşünüyorsun ... Tarif için teşekkürler akıllı kız

[Kristina]

Kristina, düşünecek ne var, pişirmek gerekiyor. Çok basit bir şekilde yapılır, sonuç memnun olur

[Galina]

Galina, ilginç bir tarif, kesinlikle deneyeceğim. Ama ilginç - eğer kurabiye yerine fındık dökülürse, o zaman kaç tane koyulur

[Gala]

Gala, Galina, evet, tabii ki sonuç memnun edecek, sadece oğlum geldiğinde tatlı hamur işleri yaparım ama hayır ..... Her zaman hafta sonunu dört gözle bekliyorum ..

[Anya]

Ama ilginç - eğer kurabiye yerine fındık dökülürse, o zaman kaç tane koyulur

AnyaKurabiye kadar koyardım. Doğal olarak, onları un haline getirmeniz gerekir. Fındık sadece fındık veya bademdir.

Sadece oğlum geldiğinde tatlı hamur işleri yaparım, ama hayır ..... Her zaman hafta sonunu dört gözle bekliyorum ..

anlama