Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mirabel]

Mirabel, Vika, evet, oradan aldım, Panasik 2511'ime otantik kürekler uyuyor



Maalesef artık çift başına 953 rubleye mal oluyorlar

[Mirabel]

Mirabel, Vika, her iki omuz bıçağı da işe yarayacak. Al onu, güzel fırın!

Söyle bana, HB'de bisküvi yapan var mı? 5 yumurta, 200 gr şeker, 200 gr un tarifi buldum, sence olur mu?
(aksi takdirde evde çok fazla yumurta vardır, ancak fırında pişirmek sorunludur)

5 yumurta, 200 gr şeker, 200 gr un tarifi buldu

Tarifine göre 5 yumurta, 150 gr şeker, 150 gr un pişiriyorum. İyi çıkıyor ama çok pişiricide pişiriyorumama HP'de denemedim

[Annusya]

Annusya, Anna, bisküvi pişirmedim, çok yumurtalı kekler pişirdim, harika çıktı

HP'de bisküviler pişirdim ama Redmond'umda.
Kalıp pişirme kağıdı ile kaplandığında harika çıktı ve kağıdı folyo ile değiştirdiğimde üst kısım küçülüyordu.
Sadece üç kez yaptım, belki de bir tesadüftür.

Teşekkürler fark ettim
yapmaya çalışacağım
KroNa, kaç tane yumurta yaptın?
Bir yerlerde kovadan 5 yumurta çıkabileceğini okudum (yine de kovanın hangi model / boyutunun söz konusu olduğunu anlamadım)
bu yüzden dün denemedim, fırında bisküviyi okudum ve ellerim HB'de denemek için kaşınıyor, ama korkarım her şeyi daha sonra yıkamam)
Fırınla ​​kesinlikle arkadaş değilim, ancak HP'de pişmemiş olmak mümkün görünüyor

[Annusya]

Annusya18 cm çapında katlanabilir bir pandispanya pişiriyorum, küçük, bu yüzden hamuru üç yumurta üzerinde yoğuruyorum.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, Luda, elmalı bir çavdarın çatısında çatlaklar varsa, bu çok fazla sıvı anlamına mı gelir?

[Svetochka]

Svetochka, belki elma büyüktü? Çatı çok mu kalktı?

çatlaklı çavdar elmasının çatısında, çok fazla sıvı anlamına mı geliyor?

Svetul, ama çatlak (lar) küçük olduğunda ... veya çok az sıvı olduğunda düşünüyorum. Klasik anlamda
Fotoğrafı gösterecek misin İlginç. Ve ne bir tarif. Kaçırdım, bir elimde torun, diğerinde kepçe ... Beni Aydınlat'ı okuyacak zaman yok Svetik!

Chka, belki elma büyüktü? Çatı çok mu kalktı?

Elma küçük. Tavan hafifçe kalktı.

Ve ne bir tarif.

Rita, yeni tarif yok. Şuna göre
Sadece çavdar unu üzerinde ekmek (Westfalyan tipi) (Yazar Kosh)

Luda bir keresinde çavdarın içine elma koyduğunu yazmıştı. Yani deniyorum. İlki ballıydı. Çok tatlı çıktı.
Bugün şekerle.
400 gr çavdar unu, 2 saat. l. maya, 1.5 çay kaşığı. tuz, 1c. l. şeker., 24g. yağlar rastlanır. 2c. l. malt, 80 gr. rendelenmiş elma semirenko, 280 gr su. Yoğurma sırasında buğday ekledim. c. h. un. "Çavdar" makinesinde pişmiş

[Svetochka]

Svetochka, Mayayı 1.5 çay kaşığı koydum, ama zaman zaman da kırılıyor. Buraya elma mayasını eklediğinizde biraz da çıkartabilirsiniz, bana öyle geliyor ama genel olarak çatladı - korkutucu değil, lezzetli olacak
Ritochkaelma, hacim olarak "sıvı" toplam tarifte olduğu gibi olacak şekilde bir ölçüm kabına girer.

lezzetli olacak

Luda, bunu henüz denemedim. Yarın.
Dolgu sorusu: Hiç raventli çavdar ekmeği yaptınız mı? Mantıklı? Yoksa çok güçlü bir asit mi var?
İnternette incelemesiz bir tarif buldum.

"Çavdar" makinesinde pişmiş

... aaaaa İşte cevap. Makinede ekmek için yeterli zaman yoktu. Yoğurmaya dayanıklı pişirmeyi denemeliyiz.
Yine de tadı etkilenmiyorsa ... sözlerimi görmezden gel

Rituel, yazarken çavdar pişirmenin daha iyi olduğunu anlıyorum. Ancak bir yerlerde, Çavdar modunda sıcaklığın Pişirme programındakinden daha yüksek olduğu yanıp söndü. Bunun doğru olup olmadığını bilmiyorum. Ve çavdar ekmeği pişirmek için gereken yüksek sıcaklıktır. Ve bu ne kadar önemli
Hem senin hem de Lyuda'nın benden daha fazla piştiğini ve pişirme konusunda daha iyi olduğunu biliyorum.

Svetik, peki, ne kadar özelim! Sen de söyleyeceksin.
Borodinsky'mi KhP'de ayarlarken, şunu denedim ve şunu ...ve Rye üzerinde ve prova üzerindeki yaşlanma ile, ama yine de Redmond, yavaş bir tencerede olduğu gibi bir pohpoh alamadı
Temko'da HP'de pişirirken sürecin bir fotoğrafı var. Ve her seferinde sonuç farklıdır ... aynı bileşenlerle!

raventli çavdar ekmeği

Henüz denemedim, ama ravent veya parçalar halinde yumruk atmak için bir blender kullanabilir miyim? Ravent daha yeni başladı

Borodinsky

Borodinsky'niz sadece Fileto'da.

Delmek için karıştırıcılı veya parçalar halinde ravent var mı?

Bir daha bakmalıyız. Orada buğday unu var. Ve çavdar ile denemek istedim. Küçük parçalara ayırırdım.

Ve seninkini yapacağım, kıskançlıkla kekim, ölüm olacağına eminim

Ve seninkini yapacağım, kıskançlıkla kekim, ölüm olacağına eminim

Zaten onu düşündüm. Pişirirsen yaz. Tadı nasıl acaba?

[Svetik]

Svetiktarif için koş, zaten yapıyorum, acil bir soru ortaya çıktı, yağ hakkında yanlış anlaşılmalar

[Panasonic ekmek yapımcısında pandispanya.]

Panasonic ekmek yapımcısında pandispanya.

Dün bir bisküvi pişirdim)
5 yumurta
200 gram un
200 gram şeker
biraz kabartma tozu
ve tuz
Her şeyi çırptım, kovayı margarinle bulaştırdım, hiçbir şeyle hizalamadım. yarısına döküldü, tarçın serpildi ve gerisini koydu
Bir saat pişirdim, 10 dakika sonra aldım
hiçbir şey hiçbir yerde bitmedi)
lezzetli çıktı!

Annusya, harika!
Açıklayacak mısın pliz, 200 gram mı, ml olarak mı, yumurtalar beyazları sarılardan ayırmadan bir bütün olarak dövüldü mü ve ne kadar dövüldü?

sabit - gram
bu başka bir siteden bir tarif
Sarıları ayrı ayrı 100 g şeker ve beyazlar + 100 g şeker ve bir tutam tuzla çırpın
beyazları çırparken sarıları çırptım, sarıların içindeki şeker düştü, beyazlar zirveye çıkmadı))) ama onları soğutup 15 dakika çırptım
Bu proteinleri sarılara döktüm ve bir yönde hafifçe karıştırdım, birleştirdim, sonra buraya un ekledim, yavaş yavaş ekledim, yine bir kaşıkla hafifçe karıştırdım.
kendimden eklenen kabartma tozu, her ihtimale karşı
elbette fırında daha iyi olurdu, ama amaç HP'de pişirmekti

Annusya, çok teşekkür ederim!

[Annusya]

Annusya, Anna, Nice çıktı! ve onunla ne yaptın? bir şekilde bir pastaya mı dönüştü?

[Annusya]

Annusya, tarif ve pişirme detayları için teşekkürler. Yararlı deneyim!)))

Övgü için teşekkürler)
hiçbir şeye dönüştü.
benim hepimiz daha az un yemeliyim ve çok fazla yumurta düştü. Çocukluktaki gibi olmasını istedim - ağırlıkça ortası tarçınlı bir bisküvi sattık. bu yüzden bisküvi yaptım.
hepsi zaten yedi). çocuğa ev yapımı süt verildi, yani en azından tekrar yapmak için, ama CP meşgul.
içindeki tarçın pişirme sırasında garip bir şekilde dağıtılır. bisküvinin kendisi yükselmesine rağmen yoğun ve kuru, havadar değil (ama bunu beğendim)

Sevgili fırıncılar, lütfen bir acemi söyleyin. Ekmek yapımcısının tarifinde "doğranmış kuru meyveler" yazıyor. Dikkat sorusu: kurutulmuş meyve kelimesiyle ne kastedilmektedir? Bence kurutulmuş elma mı yoksa kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm mü?

[Anadolu_1960]

Anadolu_1960, Anatolyelma olabilir. armut, kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm, kiraz vb. Tüm kuru meyveler kuru meyvelerdir.

Egzotik olanlara ek olarak, ananas ve papaya zaten şekerlenmiş meyvelerdir.

Anladım, teşekkürler. Ve başka bir soru. Tarif "yulaf gevreği, çavdar, arpa" içeriyor, bu yüzden hepsini fırına mı atın yoksa önce ezmeniz veya öğütmeniz mi gerekiyor?

Ben sadece yulaf ezmesini koyuyorum. Zemin değil. Hamura mükemmel bir şekilde müdahale eder.

Açık. Teşekkür ederim.

Sobadan çok memnunum. Beyaz undan yemek tarifleri denerken. Her şeyi tarife göre koydum ve mükemmel ekmek çıkıyor. Yeni bir şeyler pişirmeyi tercih ederim.

Yarın çiğ tütsülenmiş sosis, peynir ve sarımsakla deneyeceğim.

İlk kederi yeni almış olmama rağmen, ama ölümcül değil. ATB "Khutorok" veya "Makul Vybir" mağazasından un satın aldım. Çiftlik biraz daha pahalı ama pek bir fark görmedi. Konotop'ta "Krolevetskaya" ununu övüyorlar. Piyasadan satın aldım. Bir fincanla incelemeye başladım, bazen siyah noktaların geldiğini görüyorum. Kupa üzerinde 3 elek var ama kayıyorlar. Birini çıkardım, büyüteçten baktım sevgili annem, yoksa bu bir böcek. Yarın güzel bir elek alacağım.İşte yüze eleme yapmanın faydası

[Anadolu_1960]

Anadolu_1960, acilen bu undan kurtulun, aksi takdirde tüm tahıllar ve evdeki tüm unlar bir böcekle enfekte olur!

Yarın ince bir elek alacağım ve tüm torbayı iki kez eleyeceğim. Ve şimdi onu mühürledi ve selofan bir çantaya sardı. Güvenli tarafta olmak için, bu parseli un kaynaklarından uzağa yatak odasına taşıdık.

Ve bir tencereye un elemek için bir kap koydu, suyla doldurdu, her itfaiyeci için kaynattı. Aniden elekler arasındaki böcek oturdu

Ve Khutorok'u satın almadım, pahalı olduğunu ve çok iyi olmadığını söylediler. En yüksek not aldıysa, o zaman Yönetici Unu alıp üzerine kek yaptım. Fırında ve üzerine unu ATB'ye asıldı. onlar için, bu kadar çirkin paketlerde. Onlardan çavdar alıyorum. Piyasada, son teslim tarihini görmek için ağırlık olarak almadım, sadece süpermarketlerde. bu en yüksek ve çavdar hakkında, ama şimdi 1. sınıf un üzerinde ekmek pişiriyorum. mağazalarımızda Posad satıyorlar. Gerçekten sende var mı bilmiyorum.
ama kuru meyveler hakkında, bunun nasıl doğru olduğunu bilmiyorum ama rulolara kuru üzüm ekleyip kuru kayısı ve hurma kestim.

[Anatoly]

Yarın ince bir elek alıp tüm torbayı iki kez eleyeceğim. Ve şimdi onu kapattı ve selofan bir çantaya sardı. Güvenli tarafta olmak için, bu parseli un kaynaklarından uzağa yatak odasına taşıdık.

AnatolyEleme işleminden sonra bu un en iyi buzdolabında saklanır. Orada bir şey kalırsa, en azından büyümez. Ve şimdi onu buzdolabına gönderebilirsiniz.

[Bel]

Bel, teşekkürler, şimdi buzdolabına koy ve koy. Ya da belki dondurucuda daha iyidir?



Annusya, bu Khutorok kg başına 10 UAH, pahalı görünmüyor. Ama henüz hiçbir yerde 1 not bulamadım.

Evet ve Krolevetskaya'yı ağırlıkça değil, fabrikada 2 kg'lık bir kağıt torba içinde aldım.

Oh, sana dondurucudan bahsetmeyeceğim

[Bel]

Bel, İnternette okudum, dondurucuda da yapabilirsiniz

Un depolama buzdolabı

İki gün buzluğa un koyarsan ne olacağını biliyor musun? Satın aldığınız un içinde olsalar bile tüm böcekleri, onların larvalarını ve yumurtalarını öldüreceğiniz garanti edilir.

Tam tahıl unu mu satın alıyorsunuz? Acı tadı ne kadar çabuk başladı fark ettiniz mi? Onu saklamak için büyük bir sırrımız var. Yine buzdolabı! Doğal yağlar, oda sıcaklığında olduğu gibi davranmaz ve un, satın aldığınız gibi kalır.

Böcekler nasıl korkutulur

Ununuzdaki tüm böcekleri kesinlikle korkutmak için, unu sakladığınız kaseye bir defne yaprağı koyun. Halk yöntemlerinden daha iyi ne olabilir?

Ama bir şeyler ters giderse ve tüm çabalarınıza rağmen, unun rengi değişti, içine böcekler girdi, kötü kokuyor, pişmanlık duymayın - atın! Ve başka bir markaya geçiş yapın!

Herşey! Dondurucuda Kolyma'ya böcek gönderdi

Ve lavrushki'yi unlu bir kutuya attı

Ve bütün tahılı buzdolabına koyun



HP genellikle sıcaklığı 30 dakikalığına eşitledi, ancak bugün bir saat böyle. Kullanılmış bir tane aldım bu yüzden çoktan korktum, ales kaput diye düşündüm. Zaten orada tam hızda böcek harmanlıyor

HP genellikle sıcaklığı 30 dakikalığına eşitledi, ancak bugün bir saat böyle. Kullanılmış bir tane aldım bu yüzden çoktan korktum, ales kaput diye düşündüm. Zaten orada tam hızda böcek harmanlıyor

Evet, bilmediğinizde korkutucu. Ama muhtemelen bugün mutfağınızda son pişirme sırasında olduğundan daha sıcak.
HP Panasonic'te, programın başlatılmasına göre bir sıcaklık sensörü vardır: HP'yi çevreleyen ortamın sıcaklığı eşitlenir ve mükemmel ekmek yapmak için gereken süre.
Bu nedenle, serin günlerde hamurun olgunlaşması daha uzun sürer, bu nedenle tüm modları istenen moda uzatmak için program daha erken başlar.
Ve sıcak günlerde, hamur daha hızlı olgunlaştığından ve fırın bunu hesaba katacak şekilde ayarlandığından, programlar daha sonra başlatılır, böylece hamur aşırı ekşi olmaz.

[Anadolu_1960]

Anadolu_1960, ATB "Dnipromlin" den un deneyin. Bunu yıllardır kullanıyorum, şikayet yok. Bu ekmekler mükemmel. Sadece Fransızca, ihtiyacın olan yüksekliğe çıkıyor. Daha iyisini bulmaya bile çalışmıyorum.

Ve bütün tahılı buzdolabına koyun

Gelecekte saklayın. Kepekli ve çavdarı buzdolabında saklayın.

[Bel]

BelEvet, tam olarak bugün +30 derece sıcaklığımız var.Yani, yavaş yavaş deneyim kazanacağım




Roza_IrinaTeşekkür ederim, insanların Dnipromlyn'i övdüklerini okudum. Ama biraz daha pahalıdır, kurbağa bitmeye başlar. Evet, şu ana kadar benim için her şey yolunda gidiyor. Henüz un denememeye karar verdim. Talimatlardaki tüm tarifleri pişireceğim ve zaten 26 tane var.İstediğimiz bazı ekmekleri alacağız, birkaç seçenek. Ve sonra unla oynayacağım. Dnipromlyn ve Kievmlyn'i deneyeceğim (daha da pahalı), vs. Ve pratikte un için fazla ödeme yapmaya değip değmeyeceğini kontrol edeceğim. Bir ve aynı unun her partiden farklı olabileceğinden şüphelenmeme rağmen ... Bakalım. Afrika'da buğday da buğday olmasına rağmen, bir kahve öğütücüsünde kendiniz öğütebilirsiniz, ilginçtir, üretim teknolojileri arasındaki fark nedir ki fiyat bu kadar farklı olsun



$ vetLanaVe çavdar da mı? Kutuda sadece buğday mı kalacak?

Ayrıca bir tane mısır aldım, orada bir tarif için gerekli. Ben de karabuğday almak istiyorum. Bunlar nerede kurtarılacak?



Satın almaktan çok memnun kalmadım. Şimdi yumurtalı ekmeği bitiriyoruz, o kadar ağızda kalan bir tat, yemesi zaten bir saatten fazla oldu ve ağızda çok hoş.

Anatoly, aynı anda her çeşit unu çok fazla almayın. T .. istediğimi anlıyorum çünkü tam tahılda kepek var ve küflenebiliyorlar, sonra onu buzdolabında saklıyorlar. Çavdar, soldurmadan da kötüleşebilir. Mutfak dolabında buğday, mısır, karabuğday saklıyorum.

[$ vetLana]

$ vetLana, Teşekkür ederim. Evet, tam tahıllarla deney yapmak istiyorum. ATB'de bir kg aldım 38 UAH'a mal oldu (karşılaştırma için buğday kg başına yaklaşık 10 UAH) ve piyasada çok daha ucuz. Yarın satın alacağım. Farklı unlu 2 ekmek pişireceğim ve tadına bakacağız

[Anadolu_1960]

Anadolu_1960, Kepeği ayrı almaya başladım. Sonra ihtiyacım olan kalitede unu oluşturuyorum.
Ayrıca haşlanmamış, hazır yulaf ezmesi almaya çalışın.
Ekmeğin tadı ve dokusunu düzenlemek için kepek ve yulaf ezmesi kullanmayı gerçekten seviyorum.
Elbette. ilk kez değil, ama başaracaksın.
Burada forumda ekmek yapmanın tüm "kimyasını" bulacaksınız!
Lütfen acele etmeyin!

[entin]

entin, Teşekkür ederim. Ve yulaf ezmesi hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz, ben sadece 5 dakika pişirilmesi gereken tahıllar alacaktım. Mağazada ayrıca tam tahıl ve yulaf ezmesi var. Öyleyse hangisini almak daha iyidir?

Foruma acele etmeyeceğim, gözlerim koşuyor, önce ne okuyacağım. Ben sensiz ne yaparım

tam tahıllı ve yulaf ezmesi

Bunu bilmiyorum! Google.
Asla beş dakika satın almam! Onun yararı ile ... sansür ifade edilemez!
Mağazalarımızda (bazılarında), pişirme süresinin "15 dakikaya kadar" olduğu ambalaj üzerinde oluyor. Ben bunu alıyorum.

[entin]

entinpeki, kıvrılmış gibi görünüyor, tam tahıl 40 dakika pişiyor

[Anadolu_1960]

Anadolu_1960, Kıvrımlı satın alırdım.