Sophia Loren'in Napoliten Kızarmış Tortilla

[Önce sosu hazırlayalım.]

Sophia Loren'in Napoliten Kızarmış Tortilla

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Test için:
Taze sıkılmış maya	25 gr.
Zeytinyağı (sebze)	2 yemek kaşığı. l.
Su (serum aldım)	250 ml.
Un (1 sınıftayım)	370-400 gr.
Kristal deniz tuzu	Tutam
Sosu için:
Sarımsak	4 diş.
Taze domates	500 gr.
Fesleğen genç yapraklar
Tatmak için baharatlar
(Öğütülmüş siyah, yenibahar, kişniş, tarçın, karanfil var)
Kristal deniz tuzu	sadece biraz
Doldurmak için:
Fesleğen genç yapraklar
Mozzarella gibi peynirler (Bende Suluguni var)	kaç tane istiyorsun
Rus tipi peynir	kaç tane istiyorsun
Zeytinyağı (sebze)	kızartmak için

Pişirme metodu

• Oooh ne kadar lezzetli !!!!! Bu tarifi Evgenia Barukova'dan TV Food'da gördüm ve hemen pişirdikten sonra aşık oldum !!!!
• Önce sosu hazırlayalım.
• Domatesleri yıkayın, kurutun ve sert çekirdeklerini çıkarın. Bir blender haline getirin, sarımsak, fesleğen ve baharat ekleyin. Biraz daha kurutulmuş domates ekledim. Çok ihtiyacın yok - aksi halde sos çok yoğunlaşır. Sos benzeri bir duruma gelene kadar bir blender ile yumruklayın. Bir tavaya dökün ve koyulaşana kadar kaynatın. Soğutun. Tadına getiriyoruz.
• 
• Hamur:
• Hamuru herhangi bir şekilde veya elle yoğurun. Unla çekiçlemeyin. Masanın tozunu almak daha iyi. 1 sınıfım var yani hamur koyu. Genel olarak en yüksek olan atalar tamamlanmıştır - hamur havadardır. Ayrıca daha az maya eklemeyi, bir çantaya koymayı ve bir gece buzdolabında saklamayı seviyorum. Ve genel olarak hamuru buzdolabında tutuyorum. Çıkardı, gerektiği kadar kızarttı. Gerisini yine kaldırdım.
• Buzdolabına koymazsanız, maya normaldir ve hamurun filmin altında ikiye katlanana kadar fermente olmasına izin verin.
• 
• Kızartma ekmeği:
• Pastayı pişirdikten hemen sonra yemeniz gerektiğinden her şeyi önceden hazırlıyoruz.
• Buzdolabından hamur, buruşuk
• 30 dakika kadar masada yatmasına izin verin.Ya da hemen ...
• Unlu tozlu bir masanın üzerine kekleri açın. Her seferinde üç kez alıştım. Sonra süreç içinde yaparım.
• 
• Rus peynirini ovuyoruz ve Mozzarella'yı doğruyoruz
• 
• Bir tavada yağı ısıtın. Derin yağda kızartılmamış, yaklaşık üç santimetre.
• Kekleri kızartıyoruz, sevilen baloncuklar ortaya çıkar çıkmaz ters çeviriyoruz.
• 
• Bitmiş olanı biraz yağdan ıslatın. Hemen acı sosla yağlayın, Mozzarella serpin, peynir serpin, fesleğen yaprakları koyun, ikiye bükün ve ... tadını çıkarın !!!
• 
• 

Not

Kızarmış, gevrek ve ... çok peynir sevenler !!!!!

Soğursa - mikrodalgada birkaç saniye ve yine lezzetli!
Hatta ileride kullanmak için kızartabilirsiniz. Mayonezle daha kötü bir şey yok!
Önermek. Sevgilerle, Tumanchik'in

[İrlandalı]

Bah! Ne kekleri!
Onu yuvaya sürükledim. Teşekkür ederim, İrlandalı!

Kızarmış, gevrek ve ... çok peynir sevenler !!!!!

Benim! Bu benim için!
Bu kesinlikle çok lezzetli, biliyorum
Kesinlikle kendimi ve adamlarımı böyle saçmalıklarla şımartacağım.
Bu miktardaki hamurdan kaç şey çıkardınız?

[Tumanchik]

Tumanchikve hala ayrıldınız mı yoksa zaten her şeyi toprakladılar mı? Süper kekler, onları çok seviyorum. Bizim için fareler, peynirsiz hiçbir şey yapamayız, goooooooooooooo.

[Irina]

Irina, Svetlana, Anya, teşekkürler kızlar! Bugün birikmiş olanların katkısı olarak çalışıyorum syareceptov Bu nedenle, kontrol etmek için zamanınız kalmadan cevaplayın! Ve o zaten acıkmıştı.

Bu miktardaki hamurdan kaç şey çıkardınız?

oh anne .... peki, yaklaşık 10-12 parça çıkacak. elbette hangi boyuta bağlı olarak. Üç partide pişirdim.

Bizim için fareler, peynirsiz hiçbir şey yapamayız, goooooooooooooo.

Her neyse, bir KOTYAR gibisin !!!
Teşekkür ederim canım!

HAKKINDA!!! Ve kesinlikle yapacağım !!!! CHERRRRRR !!! Her şeyimiz!

[Tumanchik]

Tumanchik, Çok ilginç tarif, tekrar etmeye çalışacağım

[Gulnara]

Gulnara, Tatyana, Raporları bekliyorum

Vay be, ne kadar güzel ve lezzetli! Irishka, alıyorum!

Irishkin, harika kekler. Böyle baloncuklar !!!

[İrlandalı]

İrlandalı, harika kekler, mükemmel tarif, her zamanki gibi, her şey seninle çok güzel. teşekkürler, bunu yapmak gerekli olacak.

[Natalia]

Natalia, Tanyulya, kristina1teşekkürler kızlar! Biz de onu seviyoruz!

Ne kadar lezzetli! Bir şey sosta güneşte kurutulmuş domatesler var ..., oturup tükürüğü yutuyorum ... ve ayrıca peynir ... ve ne kabarcıklar ... !!! Zaten istiyorum ... muhtemelen bugün hamuru yapıp buzdolabına göndereceğim ve yarın işten sonra kızartacağım!

Ne kadar lezzetli! Tek şey sosta güneşte kurutulmuş domates olması ..., oturup tükürüğü yutuyorum ... ve ayrıca peynir ... ve ne kabarcıklar ... !!! Zaten istiyorum ... muhtemelen bugün hamuru yapıp buzdolabına göndereceğim ve yarın işten sonra kızartacağım!

tabii canım! lezzetli olacak!

Oh, ne nefis, yassı kekler o kadar pezevenk lezzetli ki, buna bayılıyorum, yazın yaz domatesiyle pişirmek zorunda kalacağım. Tarifi daha dikkatli okudum, domates sosu var, yerine ev yapımı ketçap da koyabilirsiniz. Tarif için teşekkür ederim canım.

evet kolayca. kocam hiç beğenmedi ve mayonezle yedi. çocuklar sadece peynirli, sossuz. buradaki en önemli şey sivilce ve peynir

Çok cazip görünüyor!
Büyükanne çatırtılarla benzer bir şey yaptı ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira güzel kekler! Sivilce ile!
Harikulade! Herhangi bir sos ayarlanabilir!

[Lanka]

Lanka, Antonina, sağlığına! o lezzetli

Vaov! Vaov! Vaov! Şimdi tarifi ne gördüm?
Yarın pişireceğim !!!

Vaov! Vaov! Vaov! Şimdi tarifi ne gördüm?
Yarın pişireceğim !!!

Lizunya tabii ki peki - pişman olmayacaksın! Mutlu yıllar sana! Size mutluluk ve sağlık diliyorum!

[Tumanchik]

Tumanchik, çığlık atmak için lezzetli kekler! Sıcak, volkanik kökenli kraterlerle - tavada iyice şişirilmiş! Teşekkür ederim!

[Svetlana]

Svetlana, sağlığına! lezzetli - götürün!

[Tumanchik]

TumanchikTeşekkürler, hamuru daha uzun süre buzdolabında tutmak iyi bir fikirdir.
Sulu ise, bir kasede veya bir çantada hem de aniden saklayın?
Hatta bazen bırakılırsa tamamen bitmiş mayayı bile donduruyorum.

[Tumanchik]

TumanchikBöylesine lezzetli kekler için tekrar teşekkürler! Hamurun yarısından pizza, diğer yarısından da kızarmış ekmeği yaptım. Çok lezzetli, mozzarella'm yoktu ve rendelenmiş peynire beyaz peynir parçaları ekledim, tadı eşsiz !!!

Hamurun yarısından pizza yaptım

ve tadı nasıl? pizza için uygun mu?

Çok lezzetli, mozzarella'm yoktu ve rendelenmiş peynire beyaz peynir parçaları ekledim, tadı eşsiz !!!

VAY !!! SÜPER! Hatırladığım gibi zaten salyaydım

[Tumanchik]

TumanchikEvet, evet, bu hamur pizzaya çok yakışıyor! Ellerime zeytinyağı sürdüm ve çarşafın her tarafına gerdim, çok elastik! Prensip olarak, pizza için neredeyse aynı tarife sahibim, sadece iki yemek kaşığı daha fazla yağ.

[Tumanchik]

TumanchikEvet, evet, bu hamur pizzaya çok yakışıyor! Ellerime zeytinyağı sürdüm ve çarşafın her tarafına gerdim, çok elastik! Prensip olarak, pizza için neredeyse aynı tarifim var, sadece iki yemek kaşığı daha fazla yağ.

Çok mutluyum! Pizza için de deneyeceğim. ama kekler çok gevrek))))) ve pastalardan daha az alır

Irusya! Ve neden bu kekleri geceleri gördüm? Ve en üzücü olan şey, hamurun neredeyse her zaman buzdolabında da hazır olmasıdır! Şimdi kızarmış çıtır tatlıları yeme arzusu ile tembellik arasında bir mücadele var, acaba kim kazanacak?

[Tumanchik]

Tumanchik, çok iştah açıcı kekler, onları yer imlerine götürüyorum!