Munchausen salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Roka	1 paket
Hafif tuzlu somon	70-100 g
parmesan peyniri	2 yemek kaşığı. l.
Olgun avokado	1 BİLGİSAYAR.
Bir domates	1 BİLGİSAYAR.
Philadelphia tipi peynir	50 gram
Yakıt ikmali
limon suyu	1 çay kaşığı
balzamik sirke	1 çay kaşığı
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
tuz biber	damak zevki
balzamik sos (dekorasyon için)	birkaç damla

Pişirme metodu

Domatesleri 1 x 1 cm küpler halinde kesin
Avokadoyu soyun, çukurunu çıkarın, 1 x 1 cm küpler halinde kesin ve limon suyuyla gezdirin.
Parmesan peynirini rendeleyin, önceden ısıtılmış bir tavaya kısa mesafeden küçük daireler halinde yayın ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve soğutun.
Avokado ve domatesi karıştırın ve salata tabanı olarak bir tabağın dibine koyun.
Balık dilimlerini bir sebze yastığının üzerine yerleştirin.
Tüm malzemeleri karıştırarak pansumanı hazırlayın. Sosunu salatanın üzerine dökün.
Yıkanmış ve kurutulmuş rokayı yerleştirin.
Krem peyniri bir kaşıkla üstüne kaşıkla koyun ve peynirli cipsleri dikkatlice yerleştirin.
Tabağı birkaç damla kalın balzamik sirke ile süsleyin.

Not

Salata hafif, sağlıklı ve lezzetlidir. İki kişilik romantik bir akşam için mükemmel. İsim hiçbir şey söylemiyor, sadece ilk kez deneme şansım olan kuruluşun adıydı.