Langos Macar veya lezzetli patates çörekleri

Langos Macar veya lezzetli patates çörekleri

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Macarca

Malzemeler
Patates	4
un	1.5-1.75 st.
Süt	0.5 st.
şeker	1 sa. l.
taze maya	6 gram
tuz	0.5 çay kaşığı
kızartma için bitkisel yağ	~ 70 ml

Pişirme metodu

• Sokak tezgahlarında satılan hızlı Macar yemekleri.
• Patatesleri tuzlu suda kaynatın. Suyu boşaltmak.
• Patates püresi yapın. Soğutun.
• Mayayı ve şekeri ılık sütte eritin. 5-10 dakika bekletin.
• Patateslerin içine un ve tuz dökün. Homojen bir hamur elde edilinceye kadar yavaş yavaş un ekleyin. Patates karışımını maya karışımıyla birleştirin. Hamuru yoğur. Üstünü örtün ve bir saat ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
• Hamuru 1/2 inçlik bir tabaka halinde açın ve içinden daireler kesin. Açamazsınız, ancak hemen hamurdan ellerinizle kek oluşturursunuz. Bitkisel yağı ısıtın. Ekmeği her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Sarımsakları ekmeğin üzerine sürün. Tuz serpin.
• Hamuru topaklara bölün, her biri ~ 1,5 cm kalınlığında açın.
• Her iki tarafta da güzel bir renge gelene kadar bitkisel yağda dökme demir tavada kızartılır.

Not

Sarımsakla rendeleyin ve tuz serpin. Ama ovmadım.

4 adet test için hazırladım, kalan hamurları yarına kadar buzdolabına koydum. Macar düz çöreklerini çok sevdik. Ucuz, lezzetli ve hızlı.
Not: Gece buzdolabında, hamur paketi şişirdi ama her şey yolunda,
sabah akşam başladığım şeyi pişirdim.

Çocukluğun tadını hatırladığınız için teşekkür ederim. Sadece sarımsakla ovmadıklarını, suyla seyrelttiklerini ve langyshes'i bir fırça ile sürdüklerini hatırlıyorum. Nefis !!! Bitmiş olmalı!

su ile seyreltilmiş ve yağlanmış

Bir başka güzel hamur parçası da buzdolabında. Yarın her şeyi pişireceğim ve üzerine sarımsaklı su süreceğim. : Arkadaşlar: İyi tavsiye için teşekkürler.

[DonnaRosa]

DonnaRosapeki ya keklerin çapı? Cheesecake'lerin boyutu?

[DonnaRosa]

DonnaRosapeki ya keklerin çapı? Cheesecake'lerin boyutu?

Benimki iki kat daha büyüktü, ama yarın onu bütün küçük tavada açacağım.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, temiz. Daha önce duymadım bile ama denemek istiyorum. Lezzetli olması gerektiğini hissediyorum.

Evet, oldukça büyüyorlar.

lezzetli olmalı

Çok sevdim, çok sıcak.

Tarifini çok beğendim, kesinlikle pişireceğim!

Tarifini çok beğendim, kesinlikle pişireceğim!

Tarif eski Macarca, yazar numarası yapmıyorum.
Lezzetli, evet. Şimdi taze kakaolu çörek yiyorum.

Hamur başına 70 ml tereyağı? Veya bir tavada?

tavada

tavada

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

Özel olarak patates pişirdim ve patates püresi yaptım ama patates püresi kalıntılarından hızlıca pişirebilirsiniz.

Ve ne tür maya - kuru mu taze mi?

Sarımsakla rendeleyin ve tuz serpin. Ama ovmadım.

Ben de düzleştirildiklerini ve haşhaş dolgusunun içine sarıldığını düşündüm. Hatta yarışma için yemek pişirmek istedim ama cesaret edemedim.

Ve ne tür maya - kuru mu taze mi?

taze

18 Ocak 2017 Çarşamba 17:27 Eklendi

ve haşhaş dolgusu

Gelincik hakkındaki düşünceler nereden geldi?

Bu arada, kuru olanları da düşündüm. Tarife eklenmeli

[Zhannptica]

Zhannptica,: arkadaşlar: Tamamlandı.

Langosha için en sevdiğim "krema", sarımsaklı oldukça ince bir ekşi krema ve üstüne rendelenmiş peynirdir.

Langosha için en sevdiğim "krema", sarımsaklı oldukça ince bir ekşi krema ve üstüne rendelenmiş peynirdir.

Ekşi krema yağdır.

[DonnaRosa]

DonnaRosapardon ama tarif adına bir hata yapmadınız mı? MACARİSTAN dilinde yazılmıştır. Ve sonra böyle bir tarif mükemmel, ancak adı net değil. Muhtemelen, hala düzeltebilir misin? Ya da belki anlamadığım şey bu mu?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Afedersiniz. Her kelimeyi, harf çevirisi ve kopyala-yapıştır yoluyla Latince yazmak zorundayım. Bir hata yapabilirim. Yorum için teşekkürler, düzelttim.

Gelincik hakkındaki düşünceler nereden geldi?

Onu loksha ile karıştırdım. Sadece haşhaş dolgulu bir patates tortillası da var.

🔗

Eh, gece bakarken böyle bir tarif gördüm !!! Mutlu mu üzgün mü olacağımı bile bilmiyorum. Şimdi onları yiyemezsin ...
Patates pişirmeye ve hamuru koymaya gittim. Sabah biraz lezzetli ikramlar yapacağım.

20 Ocak 2017 Cuma 16:27 tarihinde eklendi

Bu sabah yaptım. Ama görünüşe göre biraz un koymuş. En üst seviyeye çıkarmak gerekliydi.
Krep aldım. Tıpkı büyükanneminki gibi. Muhtemelen bilinçaltı acımasız bir şaka yapmıştır. Çocukluğun tadını istedim.
Ama yine de çok lezzetli!
Hafta sonları daha yoğun bir hamurla pişireceğim.
Tarif için teşekkürler! Hiç böyle çörek duymadım.

Vay canına, gerçekten istiyorum! Ve kuru maya hiçbir şekilde işe yaramayacak mı? Ve sonra istiyorum, ama yenileri yok, ama sokakta -19 ve butiklerde hayır-hayır-hayır-hayır.

Ve kuru maya hiçbir şekilde işe yaramayacak mı?

Ağırlığı üç kat azaltabilirsiniz.

Patates 4 şey? Gram olarak