Sütsüz ekşi krema

Sütsüz ekşi krema

Kategori: Soslar

Malzemeler
Arıtılmış veya kaynamış su	185 ml
Soyulmuş ayçekirdeği (çiğ)	70 g
Limon suyu	2 yemek kaşığı. l
Tuz (isteğe bağlı sarımsak ve otlar ile)	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 
• Tohumları bir karıştırıcıda veya değirmende tuzla öğütün.
• 
• Ezilmiş tohumları suyla dökün, taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
• Daldırma veya sabit bir karıştırıcı kullanarak, karışımı, kalınlaşana ve maksimum homojen bir kütle haline gelene kadar 5 dakika veya daha fazla çırpın.
• 
• Ekşi krema, bulaşıkları yıkamak için hemen kullanabilir veya depolama için bir kavanoza dökebilirsiniz. Bu ekşi krema buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir.
• 
• Bu da sütsüz ekşi krema ile hazırlanmış bir salata.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Beklenmedik sos
Bazı soslar ve soslar doğal merak uyandırır çünkü yumurtasız mayonez, hayvansal yağsız süt, sütsüz ekşi krema hayal etmek zordur. Bununla birlikte, yemek pişirmede, tadı ek olarak vücuda da fayda sağlayan yağlı yiyeceklerin yerini alan analoglar uzun zamandır bulunmuştur. Oruç sırasında tamamen kullanılabilirler.
Sütsüz ekşi krema hazırlanır ... ayçekirdeğinden. Biyolojik değerleri yumurta ve etten daha yüksek kabul edilir ve daha hızlı ve daha kolay emilirler. Tohumlarda bulunan bazı maddeler sayesinde deri ve mukoza zarının durumu düzelir, asit-baz dengesi normale döner.

Geleneksel ekşi kremanın yerine geçen tohum sosu salatalarda, ana yemeklerde ve çorbalarda kullanılabilir.
Tat için sarımsak tuzu ekliyorum, ancak krep veya benzeri yemekler için tohumlardan ekşi krema kullanmayı düşünüyorsanız, normal tuz almanız gerekecektir.

Vay!!! Nelya, böyle beklenmedik bir sos tarifi için teşekkürler! İnternetin her yerinde sütsüz her türlü tarif arıyorum, ama işte o, "burnunun altında"! Yer imlerine ekleyin!

[Leah]

Leah, sağlık için kullanın! Umarım sosun bu versiyonunu beğenirsiniz.

ne beklenmedik, orijinal ve hatta yalın bir tarif !!! Çok teşekkür ederim, hiç bu kadar ekşi krema duymadım, hiç düşünmezdim ..))

[Nelya]

Nelya Sıvı olacak mı?

[yat Limanı]

yat Limanı, Teşekkür ederim!
GalinaPeki, ev yapımı ekşi krema kadar kalın olmayacak. Oldukça kalın değil, ama seyrek de değil.

Oh, ne kadar havalı!
Helva gibi tadı var mı? Yoksa daha çok ayçiçek yağı gibi mi? Pişirmede ekşi krema yerine böyle bir "ekşi krema" var mı acaba? Nelechka, denedin mi?

[nila]

nilaNelechka, ne orijinal bir tarif! Teşekkür ederim, kesinlikle yemek yapacağım, bir torba soyulmuş tohum var, nereye bağlanacak!

[nila]

nilaNelechka, tarif için çok teşekkür ederim! Çok ilginç sos! Sosları çok seviyorum ama nadiren alıyorum.
Bu seçeneği kesinlikle deneyeceğim.
Nelechka, çok teşekkür ederim!

[Olga]

Olgahayır tadı helva değil. Tohumların tadı kalıyor ama çok sessiz. Hamurda böyle ekşi krema denemedim, hiçbir şey söyleyemem.
Genel olarak, bir zamanlar sık ​​sık yaptım ve hem lahana böreği, hem de tatlı biber ve krep ile yedim. Ve sonra bu tarifi tamamen unuttum ve 2 yıldan fazla bir süredir bu ekşi krema yapmadım. Ve sadece bugün konudaki kızların sorusunu okuduktan sonra tohumlardan ne pişirilebileceğini hatırladım, bu sosu hatırladım.
Natasha, tohum çantanızı takın ve ardından nasıl tadacağınızı yazın. Bir de satın almam gerekiyor, uzun zamandır soyulmuş tohum almadım ve tadımı hatırlatıyorum.
Ritusya, Sosları da seviyorum ama nadiren yapıyorum. Ama onları alamadığım için değil, sadece kocam her türlü sosa saygı duymuyor. Ama bunu beğendiğini hatırlıyorum.

harika nasıl yapılır

deffchonki, bunu kimseye söylemiyoruz, aksi takdirde soyulmuş tohumlar uçak fiyatından fiyatlandırılacak

Çok lezzetli ve sağlıklı! Mükemmel ekşi krema, Nelya!
Kızlar, soya inekleri ve blender-çorba pişiricileri konularına giriyor musunuz? Biz oradayız ve tohumlardan, kuruyemişlerden, baklagillerden, sütten, soslardan ve pişirdiğimiz peynirden.

Soya inekleri ve blender-çorba üreticileri konularına giriyor musunuz?

Larisa, inek yok, ama karıştırıcılar basit - - not için tarifler var

[Nelya]

Nelya, çok ilginç bir seçenek. Tohumdan pâté yaptı, keten tohumu unu ve fasulyeden yağsız mayonez yaptı ama ekşi krema yoktu. Denemeniz gerekiyor)

[Nelya]

Nelya, ne ilginç bir tarif. Bir not alacağım. Kendim yapmazsam, o zaman kız kardeşime tavsiyede bulunurdum - o sık sık görevi tutar. Erkeğimle oruçlu günler dahi görülemez (yeneceğim)

Ne kadar ilginç!!!

[nila]

nila, Nelechka, nichos Ve ben böyle bir şey duymadım bile
Çok ilginç. Not al Teşekkürler!

Nelya, benim için böylesine beklenmedik bir tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim.

[Nelya]

Tohumlardan ekşi krema ... AAAbAAAldeet! Teşekkür ederim, Nelya,. BOOM deneyin!

[nila]

nilaNelya, ne ilginç bir tarif! özellikle görev şu anda devam ettiği için yapılmalıdır. Tarif için teşekkürler!

[Nelya]

Nelya, tarif için teşekkürler, ben de böyle bir tarifi duymadım, çünkü sütsüz diyet yapanlar sadece bir nimettir. Yapmaya çalışacağım!

Ve deneyeceğim!

nila, Nelya ve hangi tohumlar daha iyi? çiğ, kurutulmuş, hafif kavrulmuş mu?
Fotoğrafta kızarmış gibi bir bardakta. Teşekkür ederim!

[Svetlana]

Svetlana, çiğ tohumlar. Camda, ışığın camdan öyle düştüğünü görebilirsiniz.
Kızlar, tarife bakan ve tarifi takdir eden herkese teşekkürler. Kimseye faydalı olabileceğini bile düşünmedim. Bilebilirdim - bu tarifi uzun zaman önce forumumuza getirmiştim.

[Nelya]

Nelya, tarif için çok teşekkür ederim. Bu tatil sadece benim için, bunu yapacağım ve aboneliğimi iptal edeceğim.

[Nelya]

Nelya, vay, sınıf !!! Genellikle ekşi krema hariç tüm malzemelerin olduğu ve tek başına mağazaya gitmek istemediğinizi olur. Özellikle kışın ama şimdi bir alternatif var, limon suyunu sitrik asitle değiştirebilir misiniz, öyleyse hangi oranlarda?

[nila]

nilaNelechka, tarif için çok teşekkür ederim. Zaten yapıldı, denendi, çok lezzetli! Böyle bir sos hazırlayacağım, ekmek için bile lezzetli!

[Eleele]

Eleele,
Lena, evde basit bir ekşi krema olmadığında bu kesinlikle iyi bir alternatiftir. Ama evde tohumlar varsa iyi.
Örneğin, şimdi hiç ekşi kremam yok, ama benim de tohumlarım yok. Ve üçüncü gün yemek almak için dışarı çıkmak çok tembeldir. Dışarısı kaygan ve rüzgarlı, bu yüzden evde oturuyorum. Sihirli sandığın yardım etmesi iyi. Ama ondan biraz köfte ya da biber dolması almak istedim ama kesinlikle ekşi kremaya ihtiyaçları var. İçini çekti ve tavuk bacaklarını çıkardı ve çorbayı basitçe koydu.
marika33,
Marishka, oh, ne kadar iyi birisin! Ancak Shustrinkaya)))), bundan hiç şüphe etmedim!
Ekşi kremamı denemeye karar veren ve rapor getirmek için çok tembel olmayan ilk kişi olduğunuz için teşekkür ederim.

Ne kadar ilginç. Denemek için Boom

[nila]

nila, Nelya, Sadece küçük bir torba soyulmuş tohumum var. Peki ya limon

Limon suyunu sitrik asitle değiştirmek mümkün mü ve öyleyse hangi oranlarda?

[Nelya]

Nelyaevet, hemen bir kenara bırakmadan yemek yapmaya karar verdim. Her zaman tohumlarım vardır. Her gün ekmek pişiriyorum ve kalıbı yağlamamak için dibine bir kat tohum döküyorum.
Elenadoğal sirke varsa limon yerine ekleyebilirsiniz.

[Elena (sen)]

Elena (sen),

limon suyu sitrik asit ile değiştirilebilir mi ve öyleyse hangi oranlarda?

Lena, cevabı yazdı, ama gitmedi ... asıldı, ama dikkat etmedim. Afedersiniz!
Biliyor musunuz, limon suyunun limondan daha sağlıklı olduğunu her zaman düşünürüm ve bu nedenle çok nadiren böyle bir ikame yapıyorum (bu sadece bu tarifler için değil tüm tarifler için geçerlidir). Bu nedenle ben de bu sosta denemedim. Ama tabii ki evde limon yok, ya da sanki bu yaz bizim limonlarımız olduğu gibi fiyatına göre çok altın.O zaman bir alternatif aramalısın.
Limonu su ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz. Oranlara göre, 1/4 çay kaşığı fazla ekşi yapmanın gerekli olmadığını düşünüyorum, aksi takdirde ekşi krema ekşi olur. Zevkinize göre seçin

07 Aralık 2016 Çarşamba 13:59 Eklendi

yat Limanı, teşekkür etmeye gitmiyor, oraya daha sonra göndereceğim. Burada cevap vereceğim.
Torunun bu ekşi kremayı gerçekten sevmesi iyi. Büyükanne krepleri veya krepleri için sağlıklı bir ikram olacak.
Ben de ekmek için tohum alıyorum ama artık tükeniyorum ve pazara ulaşmayacağım.
Ancak formun alt kısmına tohumları dökmeniz için tavsiyeniz için çok teşekkür ederim! Yaşa ve öğren! Bunu kendim asla düşünmezdim.

[nila]

nilane harika bir tarif! Tohumlar + su = ekşi krema! Bugün tadına bakacağım!

[Nelya]

Nelya, sınıf !!! Çok orijinal, kesinlikle deneyeceğim. Teşekkür ederim!

[nila]

nilaNelya, böyle beklenmedik bir "ekşi krema" için teşekkür ederim. Çok ilginç bir tarif.

[tatyana1]

tatyana1, gala10, $ vetLana, geçmediğin için teşekkürler, Temka'ya baktım ve takdir ettim

[Ava11]

Tohumlar + su = ekşi krema!

Oranları ve gerginliği değiştirirseniz, süt olacaktır. Fındık, soya ve tahıl bu şekilde yapılır. Sütsüz diyette kim var, Ava11? Soya İnekleri konusuna bakın.

Nelechka, çok teşekkür ederim. Sık sık yağsız mayonez yaparım, tohumları çok severim, kesinlikle deneyeceğim. Süte kayıtsızım, sadece laktik asitli yiyecekleri tanıyorum, bu yüzden bu tarif sadece oruç sırasında bir nimettir.

[Tatiana S.]

Tatiana S.Bu ekşi krema seversen çok sevinirim

[Nelya]

Nelya, işte bir tarif! Süper! Çok teşekkür ederim!

Böylece tohumları buldum ve bugün bu ekşi krema yaptım. Genel olarak, bütün ailenin zevki: gri ekmek ve tavukla berbat (peki, eldeki şey). Şey! Tarif için teşekkürler!

[Nelya]

Nelya, Teşekkür ederim. Ben de yaptım, beğendim! Ama bazı nedenlerden dolayı biraz sulu çıktı. Gerçi belki de öyle olmalı.

[Nelya]

Nelyave sık sık ekşi krema yapıyorum, tarif için çok teşekkür ederim!
Yine de doğaçlama yapıyorum: sarımsak, farklı baharatlar, salatalık turşusu, elma sirkesi ekliyorum. Sonuç, tüm yemeklerle uyumlu bir sostur.
Omlet, Ksyusha ve onu inceltmek için kasıtlı olarak sirke veya daha fazla salatalık ekliyorum.

[Nikka]

Oh, sadece yemek pişirmekle uğraştım, her akşam 2 kek yaptım ve foruma koşmayı başardım. Ve sonra yorumları gördüm.
Nikka, Ekşi kremamın ailenizde zevk yaratmasına çok sevindim!
Ksyusha, Sanırım önüne bu ekşi kremanın kalın olmayacağını yazdım. Ama ne fark ettiğini biliyorsun. Bir kez kalınlaşır ve başka bir zaman daha ince olur. Farklı üreticilerin tohumlarını aldım ... belki de çeşitliliğe bağlı
MarishaPekala, zaten kendi tarifinizi oluşturdunuz
Böyle zevklerle oynayabileceğini bile düşünmemiştim. Biz de denemeliyiz.
Dün süper tatil için alışveriş yapıyordum ve tohumları arabaya atmayı unuttum, sadece evde hatırladım. Yarın birçok şey almaya gideceğim, yarını unutmam.

[Nelya]

Nelya, tarifin temeli sizindir, bunun için çok teşekkür ederim!

[nila]

nilaNelechka, teşekkürler!
Dün bu "ekşi krema" yı hafif tuzlu salatalıklardan ve baharatlı Sezar salatası ile karideslerden yaptım. Çok zihinsel olarak ortaya çıktı! Kocası ne olduğunu anlamadı ama daha fazlasını istedi

[Olga VB]

Olga VB, Olya ve ben bir karıştırıcıda hafifçe tuzlanmış salatalıkları büktük, sosun mükemmel olduğu ortaya çıktı.

Evet, yaptığımız tüm soslar ekşi krema, yoğurt, mayonez vb. tohum bazında yapılabilir.
Ve salatalıklar hakkında: Bu salamurayı dökerdim ve bu yüzden işe girdi ve tadı aynı hafif tuzlu salatalıkla oldukça benzer

[nila]

nila, Nelya, böyle sıradışı ve sağlıklı bir ekşi krema tarifi için teşekkürler!

Oh, ama Olechka'nın kocası Sezar'ı ayçiçeği tohumlarından elde ettiğim sowa'yla mutlu ettiğini görmedim!
Olya, kocamın kontrol etmesi çok güzel!
Zhenya, bu ekşi kremayı dene, beğenmelisin!