"Beşik" içinde pasta

"Beşik" içinde pasta

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Lacivert:
Şeker	100 gram
Ceviz	30 g
acı çikolata	30 g
Protein	2 parça
Vanilya
Kek:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Ekşi krema	50 gram
Vanilya
Buğday unu	100 gram
Şeker	100 gram
Kabartma tozu	1/4 çay kaşığı
Soda	1/4 çay kaşığı
Tuz	Tutam
Oda sıcaklığında tereyağı	60 g

Pişirme metodu

• Bu pasta gerçekten çok lezzetli - yumuşak, yumuşak, aromatik, güzel ve şiirsel bir şekilde adlandırılmış, ceviz gibi gevrek bir kabukta - beşik! Kesinlikle en iyi kek tariflerinden biri.
• Burada silikon dikdörtgen şekil kullanmak daha iyidir.
• Lacivert:

• Fındıkları fırında 180 ° C'de 10 dakika önceden kızartın. Tamamen soğutun. Çikolatayı parçalara ayırın ve 10 dakika boyunca dondurucuya gönderin.

• Çelik bıçaklı bir mutfak robotu kasesinde fındık, çikolata ve 15 g şekeri karıştırın. Titreşim modunda öğütmeye başlarız. Ardından işlemciyi sürekli modda başlatır, periyodik olarak durdurur ve dikkatlice izleriz, böylece somunlar yağ salmaz ve bir topakta kaybolmaz. Ufalanan ve kuru bir kütleye ihtiyacımız var.

• Tamamen temiz bir kapta beyazları oda sıcaklığında sitrik asitle çırpın. Orta hızda başlıyoruz, hızı yavaş yavaş artırıyoruz. Yumuşak zirvelere ulaşıldığında, 1 çorba kaşığı şeker eklemeye başlayın. l. Vanilyayı ekleyin. Güçlü ve parlak zirvelerin ortaya çıkmasını bekliyoruz.

• Ceviz kütlesini hafifçe çırpılmış yumurta beyazına ekleyin.

• Çırpılmış kütleyi, kalıbın kenarlarını tüm yükseklik boyunca tamamen kaplayarak kalıba yayıyoruz. Ortada gelecekteki hamur için eşit bir oluk oluşur.

• Kek:

• Ayrı bir kapta sıvı malzemeleri karıştırın - yumurta ve yarı ekşi krema.

• Un, şeker, tuz, kabartma tozu, soda ve vanilyayı mikser kasesine eleyin. Karıştırırız.

• Kuru malzemelere tereyağı ve ekşi kremanın diğer yarısını ekleyin. Orta hızda yaklaşık 2 dakika karıştırın.

• Mikser açıkken yavaş yavaş sıvı malzemeleri ekleyin. Yaklaşık 1 dakika daha karıştırın. Hamur pürüzsüz olmalıdır.

• Hamuru düz bir tabaka halinde depresyona yayıyoruz. Pişirme sırasında hamur yükseleceğinden tavanın yarısı yüksekliğinde olmalıdır.

• ... Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişiriyoruz. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz. Fırının ortasından kuru çıkmalıdır.

• Kalıbından çıkarmadan önce fırından çıkarıp tamamen soğumasını sağlarız. yavaşça duvarları gevşetin ve pastayı tel raf üzerinde ters çevirin.

günaydın, kahvaltıda ne güzel bir kek ..... kokulu ... kokuyu şimdiden koklayabilirsin. ,,, Kahve yapmaya koşuyorum .... güzellik .. ve bir kek için ...

[L-olga]

L-olga,
Olga, lütfen formun boyutunu veya hacmini yaz. Ürün miktarına bakılırsa, pasta küçüktür.

formun ölçüleri veya hacmi. Profesyonel sayısına bakılırsa

Küçük - 22 cm uzunluğunda ekmek tavası

[L-olga]

L-olga,
Olga, cevabın için teşekkürler! İlginç bir tarif ve isim, böyle bir mucize yapabilirim.

Olenka, bunu Kesh'te mi yaptın?
Aynı makineye sahip olanların modları kendilerinin seçmesine gerek kalmaması için tarifinize her pişirme aşaması için KM'niz için modlar (zaman, hız, ekler) ekleyebilir misiniz?

Hemen tarife güvendim ve porsiyonu ikiye katladım, "beşiğim" bademli kurabiye gibi çıktı, gözle görülür derecede yükseldi, ancak turkuaz fazla kaldı, çay ile içti, kek henüz tadı gelmedi, soğuyor!

Olya! Ve her tarafı kabuklu kek, nasıl mümkün olabilir, sonuçta, üstüne lacivert ıslatmayacaksın?

Olya! Ve her tarafı kabuklu kek, nasıl mümkün olabilir, sonuçta, üstüne lacivert ıslatmayacaksın?

Sarıcı kekin üzerinde yüzüyor gibi görünüyor, ben yaptım.Değişiklikler yapıldı: normal şeker kamışı yerine hamurda şekerlenmiş meyveler.

[alinych]

alinychAlina, teşekkürler! Anladım!)))

Bu benim tarifim değil, ama 20 kopekimi koymaya karar verdim, buna denir. Bugün, belki de ekşi krema nedeniyle eşsiz bir tat olan bir kekin tadına baktım, bilmiyorum bile!

Evet, her şeyi doğru açıkladınız. Ben sadece böyle yetkin bir yardım için mutluyum!