Limonlu karamelli kek

[Kara]

Kara, Irave pastanın üzerindeki beyaz yarım kürelerin içi boş mu? Çikolata?

Oh, Lenochka, sadece sorunuzu kaçırdım. Çikolata evet, bütün - çikolatayı ısıtıyorum ve bu forma döküyorum



Sonra onlardan toplar yaparım veya bu pastadaki gibi onları ikiye bölerim

Kara, ne tür bir kadife kullanıyorsun?

Elena, kadifeyi kendim yapıyorum: 50/50 oranında çikolatalı kakao yağı. Püskürtme tabancasıyla uygularım

[Ira]

bütün - çikolatayı ısıtıyorum ve bu forma döküyorum

Güzel! İlk önce, onu sıradan çikolata ile dolduruyorsunuz ve sonra beyazla mı yıkıyorsunuz? Çok güzel çıkıyor!
Irave sadece pastanın üzerine çikolata şeritleri mi koyuyorsunuz yoksa onları mı yapıştırıyorsunuz? Çikolatalı spiraller koyacaktım ama nasıl tamir edeceğime karar vermedim ... Fikrimi değiştirdim

Hayır Len, hemen beyaz temperlenmiş çikolata dökün Callebaut bisküvileri kullanıyorum. Ve sadece spiralleri (ve tüm çikolata dekorunu) koydum, hiçbir yere gitmeyecekler. Ancak onu taşımanız gerekiyorsa ve yolda biteceğinden korkuyorsanız, çikolata dekorunun kekle temas eden kısmının biraz ısıtılması gerekir. Spiraller varsa, küçük bir bıçağı ısıtırsınız ve kelimenin tam anlamıyla çikolataya bir saniyeliğine uygularsınız.

[Kara]

Kara, İrlandalı, Açıklama için teşekkürler! Bir asır yaşa, bir asır çalış ve bütün incelikleri bilmeyeceksin ...

[Kara]

Kara, Ira, başardım! Gerçek, dondurucuda hala donmuş durumda, ancak tek tek parçaların tadına bakılırsa - çok lezzetli bir şey olacak! Karamelli köpüğü gerçekten beğendim, farklı bir tarifim vardı. Seninki daha karamel ve daha az karmaşık
Bu günlerden birinde pastayı alıp süsleyeceğim ve sonra nihayet rapor edeceğim
teşekkür ederim

Natul, uaaa !! Fotoğrafı dört gözle bekliyorum, umarım tadınız beğenir

[Kara]

Kara, IraHala işkence edebilir miyim?
Pastayı bölünmüş bir biçimde birleştiriyor musunuz? Çıkarılabilir bir tane yoksa, o zaman köpüğü almaya değer mi yoksa ondan iyi bir şey gelmeyecek mi?

Çikolata kadife kaplar

Ve burası bakabileceğin yer mi?

[Irina]

Bir raporla geldi. Kütle 2 keke bölündü. Biri selikomartta, diğeri filmsiz bir yüzükte toplandı. Sadece bir tane tasarladım, çapı 16 cm, kayıttan sonra ağırlığı 750 gr, ikincisi 700 (kel iken uygun bir fırsata kadar tutacağım). Ara katman, bir ceviz karışımından (kaju fıstığı, fındık ve ceviz) vb. Çünkü bademler evde değildi ve mısır gevrekleri şişirilmiş pirinçle değiştirildi (bir dahaki sefere ufalama ekleyeceğim).
Onu bitter çikolatadan yapılmış kadife ile kapladım ve ardından altın bir tane ekledim (fotoğrafta sarı çıktı).
Tadı gelince, zaten bireysel olarak her şeyin lezzetli olduğunu yazdım, ama birlikte sadece bir bomba! Orta derecede tatlı, harika bir limon notası ve gevrek bir katmanla!
Kızlar pişman olmayın! Çikolata parçacıkları serpilirse bile harika olacak.

Cuma 18 Kasım 2016 3:04 tarihinde gönderildi

Irinaharika pasta için teşekkürler
Elena_Kamch, Filmsiz bir yüzükte topladım, sonra yüzüğü bir bağlayıcıyla ısıttım ve çıkardım ve aşağı çektim (pasta bir kürenin üzerindeydi). Bu yöntemi gerçekten beğendim.

[Prona]

PronaNatasha YÖNETİCİ !!!

[Kara]

Kara, IraHala işkence edebilir miyim?
Pastayı bölünmüş bir biçimde birleştiriyor musunuz? Çıkarılabilir bir tane yoksa, o zaman köpüğü almaya değer mi yoksa ondan iyi bir şey gelmeyecek mi? Ve bakabileceğin yer burası mı?

Şimdiye kadar siteye ulaştım, Natasha sana çoktan cevap verdi

Cuma 18 Kasım 2016 3:06 tarihinde yayınlandı.

Natasha, farenin peşinden koşuyorum

Cuma 18 Kasım 2016 3:06 tarihinde yayınlandı.

Vo, azhna 3!



Ofigensko çıktı! Altına ne dersin? Ben de istiyorum Kandurini karışıma direkt eklediniz mi? Püskürtme tabancası tıkalı mı? Böyle bir fikrim vardı ama daha sonra nozulu temizlemeyeceğim için kendimi mahvettim.

Evet, karışıma doğru.Sadece ilk başta sarıya boyadı ve sonra bir yerde bir çay kaşığı patladı. Bende çok çok küçük. Her şey yolundayken ikinci kez bu şekilde boyadım, ama bir inşaat tabancam var, orada muhtemelen meme daha kalın. 3-12 milimetreden var.

Natasha, benim de bir inşaatım var, bunlardan başka olmadığını anlıyorum Ve 1.8'lik bir nozulum var, doğru, hala 2.5 için yedek bir tane var

Ira, o zaman daha azına sahipsin ... Belki de risk almamalısın ya da sadece büyük olanı denemelisin?

[Kara]

Kara, Irisha, pasta tek kelimeyle harika ve çok tatlı değil, genellikle bir güzellik !!! Tarif için çok teşekkür ederim!
Esasen, soru şu - köpük ve jöleyi idare edebilirim, ancak blender'ımla yaptığımız gevrek katman büyük olasılıkla ustalaşmayacaktır. Belki bir şekilde değiştirebilirsin? Ya da onsuz?

Olesya, donmuş pralini kırmayacağından mı korkuyorsun? Böylece önce küçük parçalara bölünebilir ve sonra örneğin bir torba ve et için bir çekiç içine katlanabilir.

Ama çıtır çıtır bir katman olmadan, elbette, bir bisküviyi fındıklı serpebilirsiniz.

Evet, tam olarak ne donmuşsa ustalaşamıyorum. Neredeyse tamamen elle parçalayabileceğiniz ve sonra bir karıştırıcıya dönüştürebileceğiniz ortaya çıktı. Eh, yaşamak zaten daha kolay)))
Ve bir seçenek olarak, muhtemelen çatlak bir bisküvi yapabilirsiniz?

Herhangi bir bisküvi olabilir

Pralin en iyi şekilde aynı anda birkaç porsiyon halinde servis edilir. Karameli fındıkla karıştırmak hala bir zevktir Hazır yapılmış, buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanır (evdekiler bulamadıysa), taşa donmaz. Genel olarak, pralini gerçekten çok seviyorum, herhangi bir tatlıyı süsleyecek

Genel olarak, pralini gerçekten çok seviyorum, herhangi bir tatlıyı süsleyecek

Peki, kim şüphe ederdi, ama bilirsin, bu şakadan hoşlanıyorum "... Yemeyi seviyorum, ama o kadar da değil." Ama öte yandan, yeni bir şeyler de denemelisiniz. Blender için korkmama rağmen

Daha sonra ellerinizle (oklava, çekiç) olabildiğince küçük ve sonra bir karıştırıcıya kırarsınız. Ama ilk birkaç kırılma - sadece bir bıçakla Kocam evde olduğunda, onu ararım, çünkü güç ve güçlü bir söz uygulanmalıdır.

Teşekkürler Irinka, kendimi bir başarı için ayarlayacağım, sonra sana nasıl bittiğini anlatacağım

Olesya, eminim başaracaksın, aslında orada her şey çok basit

Şimdi pralinin ne olduğunu biliyorum! Yaşasın!

[Irina]

Irina, Pastanı yapmaya başladım ama biraz korkuyorum. Jöleyi hiç dondurmadım ve birçoğu bunun bozulacağını yazıyor. Lütfen bana bu kekin normal şekilde donmaya tahammül edip edemeyeceğini söyleyebilir misiniz? Bir hafta içinde bitmiş haliyle ihtiyacım var.

Julia, hiçbir şeyden korkma! Tabii bir hafta dondurmadım ama bence fark yok, 8 saat ya da 7 gün dondur, ona bir şey olmayacak. Sadece boşluğu dondurun ve ihtiyacınız olduğunda onu dekore edeceksiniz. Ve sonra buzdolabında kademeli olarak çözdürmek daha iyidir, böylece keskin bir sıcaklık düşüşü olmaz ve yoğuşma çıkmaz.

[modaya uygun]

modaya uygun, Konuyu tam olarak bir ay önce bildirmiştim. 2 kek yaptı. İlki hemen, ikincisi bugün yenildi. Donmaya mükemmel bir şekilde katlandım, 3.5 saat boyunca masada durdum (şeker çubuğunun bir kısmı), hiçbir şey akmadı, harika bir şekilde kesildi.
Yapın, onunla dondurucuda hiçbir şey olmayacak!

Kızlar, sakinleştirdiğiniz için çok teşekkür ederim! En azından doğum günümden önce pasta için endişelenmeyeceğim. Bir hafta yetecek kadar endişe olacak.

[Julia]

JuliaPasta ile ne yapıyorsun?

[Irina]

Irina, pasta lezzetli çıktı, küçük bir parça aldım, geri kalanı misafirler tarafından yendi.
Dondurmayı bir patlama ile aktardım. Ancak yanlardaki sır düz durmak istemiyordu ve dekore etmek için zaman yoktu. Tek başıma tatil için hazırlanıyordum. Ve pastanın harika olduğu ortaya çıktı, kesinlikle tekrarlayacağım!

[modaya uygun]

modaya uygunJulia, pasta yakışıklı, ama o daha da iyi!

[modaya uygun]

modaya uygun, Aferin Yulechka!
Pastadan çok etkilendim!
Kara, Irina, Böyle bir güzelliğe bakacağım, böyle bir pasta yapma arzumu güçlendireceğim!

Yulechka, harika çıktı Tarifin işe yaramasına sevindim

Tonya, gözler korkuyor, eller yapıyor Yapması hiç de zor değil.

Her şeyin neredeyse ayrı ayrı ve önceden yapılabileceği gerçeğinden çok memnunum.Şimdi köpük, en sevdiğim kek kategorisi!

Yulyash, ne diyorum Mousse - tembel insanlar için kekler

Muslu kekler kesinlikle tembel insanlar için değil, IMHO. Böyle bir pasta yaptım, terbiyeli bir şekilde kurcalamak zorunda kaldım. Ancak, en kasvetli gevrek katmanın çok sert (hatta sert) ve narin limonlu jöle ve köpük ile biraz uyumsuz olduğunu söylemek istiyorum! Ve bu yüzden her şey çok lezzetli, teşekkürler!

Maria, bir dahaki sefere başka bir üreticinin pullarını kullanmayı dene ve / veya daha küçük olanları kullan. Buna ben de sahiptim

Ve bu süreç sadece pralin yüzünden kasvetli. Ama her zaman ileride kullanmak için pişiriyorum ve sonra tatlılarda kullanıyorum.

İnce bir dere halinde karamel dökerek yumurtaları dövmeye başlarız.

Ira, yumurtalara sıcak karamel döker misin?

Evet, Zhenya, sıcak karamel dökün ince damlama yumurta üzerinde, sürekli onları yener. Böylece yumurtaları pastörize ediyoruz.

Merhaba !
Lütfen bana 250 gr için Proline tarifinde söyleyin.
Ve çikolatalı mısır gevreğine koyun, 100g yazdınız.
O halde neden bu kadar çok şey yaptık?
Belki tarifi çok dikkatli çalışmadım ama kafam karıştı

Tatyana,

Pralin yapma süreci oldukça zahmetli olduğu için bir seferde iki hatta üçlü porsiyondan hazırlıyorum. Küçük kaplara döküp buzdolabında tutuyorum.

Her durumda, belirtilen oranlar, en küçük kepçe / tencerede pralin alacağınız minimum orandır. 100 gr pişirin. pralin - benim için işimden pişman olma. Ama yine de benim kadar tembel değilsen, pralin için 2,5 kat daha az malzeme al

Hazır pralin her yerde kullanılabilir, çift porsiyonlarım en fazla bir hafta içinde "buharlaşır", sadece ekmeğin üzerine yayılır.

Çok teşekkür ederim !
Her şeyi bu kadar çabuk açıklaman harika
Şimdi pişiriyorum
Sadece biçerdöverim kütleyi düz haline getirmeyi reddetti.
Ve bizde küçük bir Proline kırıntısı var. Ama bence çok lezzetli olacak. )



Altına bir ganaj tabakası olan bir pandispanya koyacağım ve Proline'nin geri kalanını oraya dökeceğim

Tatyana, biçerdöverini dinlendir ve öğütmeye devam et, her şey yoluna girecek

Lütfen söyle bana, 3 limondan yeterince meyve suyu var mı? Ve ceviz alabilir miyim?

Lily, limonlar hakkında cevap veremem çünkü onlar farklı, büyük-küçük, sulu ve o kadar da değil.
Pralin sadece bademden yapılabilir

[Irina]

IrinaTeşekkürler, ama bu taze limon suyu olmalı ya da bir paketten satın alınmış olabilir mi?

Herhangi bir doğal

Pralin sadece bademden yapılabilir

Ve fındıktan yaptım, işe yaradı! Çok lezzetli! İşte bu pastanın içinde çıtır bir tabaka halinde ve içinde pralinle şekerler var.
Çay Çardağı # 86259

Ah, peki, fındıklı pralin de çok güzel! Ama cevizden ..