Çerezler "Oreo"

Çerezler "Oreo"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Tereyağı	100 gram
Toz şeker	100 gram
Un	200 g
Alkali kakao tozu	50 gram
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Krem peynir	140 g
Tereyağı	70 g
Toz şeker	damak zevki
Vanilin veya Esans

Pişirme metodu

• 
• Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile öğütün, yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın.
• Un, kakao ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı malzemelerle birleştirin. Yumuşak, elastik bir hamur yoğurun, gerekirse un ekleyin. Hamuru bir torbaya sarın ve 20-30 dakika buzdolabında saklayın.
• Hamuru iki parçaya bölün ve her birini 3 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, yaklaşık 4-5 cm çapında daireler kesin.Bunu hemen pişirme bezi üzerinde yaptım, böylece kurabiyeler aktarılmasın veya deforme olmasın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-10 dakika pişirin.
• Krema için oda sıcaklığında tereyağını krem ​​peynir, vanilya ve pudra şekeri ile çırpın. KARAT Violette krem ​​peynir kullandım, örneğin Hochland veya Almette alabilirsiniz. Tatlılığı beğeninize göre ayarlayın.
• Yarımları krema ile doldurun. Her şeyi düzenli tutmak için, bunu yuvarlak ağızlı bir torba ile yapmak en uygunudur. Kurabiyenin ortasına güzel bir "pezevenk" sıktık ve kremanın kenarına ulaşması için bir tane daha aşağı bastırdık.
• En az bir saat buzdolabına koyun.
• Bu süre zarfında, krema ile "arkadaş" olacak ve biraz daha yumuşak hale gelecektir.
• Zevk almak!
• 
• Kurabiyeleri buzdolabında sıkıca kapatılabilir bir kapta saklayın!

Hazırlık zamanı:

1 saat civarında

Not

Tarif siteden alınır 🔗

[Svetlana]

Svetlana, muhteşem fotoğraf!

Ben sadece çikolata parçacıklı bir kurabiyeyim

Gözlüğün altına takarsanız desen kalacağını düşünüyor musunuz?

[Tatyana]

TatyanaBence kalacak. Hamur dolgun çıkıyor, pişirme sırasında kaymıyor.

Komplo mu kurdun ya da ne? : umnik2: Biri kurabiye pişiriyor, diğeri dondurmaya koyuyor. Tüm forumu mutfak şokuna sürüklemek için doğrudan suç komplosu

[Fomca]

Fomca, Svetochka çok güzel kurabiyeler, evet krema ile!
Fotoğraf çok güzel!

Güzel kurabiyeler!

Burada seninle kilo vereceksin ... Her türlü lezzeti açığa çıkarıyorlar ....: kız-baykuş: Onları nasıl pişireceğimi zaten hayal ediyorum .... Ve nizzyayayaya .... ince büyümelisin

Tarif çok zamanında ortaya çıktı, çocuğum bu kurabiyeleri çok seviyor, şimdi kendim yapmaya çalışacağım.

Yaşasın, Yaşasın! Svetik tarifini paylaştı!
Sadece onları Tamam'da görmeyi takdir ettim

Svetik, tarif için teşekkürler !!! Yer imlerine götürdüm, kesinlikle deneyeceğim !!!

31 Ekim 2016 Pazartesi 19:00 tarihinde eklendi

Ve sunum genellikle SÜPER!

[memnun]

memnun, Alyona, Svetlana, Lena, Natasha, Antoninakızlar, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler! Pişirmemiz gerekiyor, çok lezzetli! Önemli olan, mega çikolata tadına sahip olması için kakaonun alkalileştirilmesi gerektiğidir!

Sveta, alkalileştirilmiş nasıl? Daha önce duymadım ...

Önemli olan, mega çikolata tadına sahip olması için kakaonun alkalileştirilmesi gerektiğidir!

Kesinlikle bende yok.

Harika kurabiyeler!

Çarşamba, 02 Kasım 2016 01:13 Eklendi

kakao alkalileştirilmelidir

Ve onun anlamı ne

[Mahfuza]

Bu ne anlama geliyor

Mahfuza, STE böyle kakao baharatları. Sadece pastanelerde ve internet sitelerinde satılmaktadır.

Mahfuza, STE baharat kakaosu. Sadece pastanelerde ve internet sitelerinde satılmaktadır.

Anladım, teşekkürler. Cond. yandaki dükkanımız var yarın sormalıyım

Süper tarif

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[Svetlasha!]

Svetlasha! Harika kurabiyeler için harika bir tarif! !! Hak edilen zafer !!! Kalbimin derinliklerinden tebrikler !!

[Svetlana]

Svetlana, Tebrikler! Harika tarif.

[Fomca]

Fomca, Zafer ve Myadalka ile Svetochka !!!!
Uryayayayaya!

[Fomca]

FomcaSvetlana! Zaferiniz ve bir madalya için tebrikler! Lezzetli kurabiye tarifi için teşekkürler! :

Çok lezzetli kurabiyeler, Oreo ve Chokopay arasında bir şey)

Çocukla yapılmış, "Oreo" yazısı fotoğrafın kalitesi için özür dilerim)

Urrrraaaaaa! Sweeetaaaaaa! Tebrikler!
Haketti!

Sveta, tebrikler !!! Zekisin! bu tarife hayat verdi!

10 Kasım 2016 Perşembe 20:57 Eklendi

işte buradalar, bu harika kurabiyeler! Tarif süper!

[Irene]

URAAAA !!!!!
Sevgili varlıklar !!!!!!
Tebrikleriniz için çok teşekkür ederim !!! Çok memnun oldum!
Ve Irisha beni bu tarife itti Irene böyle iştah açıcı bir fotoğrafla ve direnemedim)))

Oksyusha, vooot, wonderful !!!!

Ve şimdi iş başında !!!! Alkali kakao ile normal kakao arasındaki farkın mükemmel bir şekilde açıklandığı yer burasıdır.

Alkali ve doğal kakao tozu arasındaki fark nedir?

Alkalize, asitliklerini nötralize etmek için potasyum çözeltisi ile yıkanmış kakaodan (kakao çekirdekleri) yapılır.

Doğal kakao tozu, basitçe kavrulmuş ve ardından ince bir toz haline getirilmiş kakao çekirdeklerinden yapılır.

Asitliği nötralize etmenin yanı sıra, alkalize kakao tozu onu koyulaştırır ve çekirdeklerinin lezzetini ortaya çıkarmaya yardımcı olabilir. Endişelenmeyin, zararlı değildir ve hatta tam tersi, eğer net Rusça dilinde - alkalizasyon kakao çekirdeklerini yıkamak, temizlemekse kullanışlıdır. Rafine edilmiş rafine yağ sizi korkutmuyor mu? Ve korkulacak bir şey yok.

Bir tarifte doğal kakaoyu alkalize toz ile değiştirmek mümkün mü?

Doğal kakao "asitle sertleşmeyi" geçmediği için tariflerde soda (alkali) ile birlikte kullanılır. Alkalize kakao genellikle kabartma tozu tariflerinde bulunur, çünkü doğal kakao tozunun yaptığı gibi kabartma tozu ile reaksiyona girmez.
Doğal kakao tozu ile kabartma tozu arasında kırıntıyı kırmızı kadife gibi kırmızımsı yapan bir reaksiyon da vardır.

Unutmayın: Herhangi bir tarifte, yazılan malzemeleri değiştirirseniz, sonuç büyük olasılıkla aynı olmayacaktır.
Bir tarif herhangi bir kakao tozu kullanımını gerektiriyorsa, alkalize kakao tozunun daha koyu bir renk ve daha zengin bir aroma vereceğini, doğal kakao tozunun ise daha açık ve daha az aromatik olma eğiliminde olduğunu unutmayın.

[Fomca]

Fomca, Sveta, Tebrikler !!! Çok fazla güzellik ve güzellik yapıyorsun !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!

Brightwing! Zekisin !!!! Daha fazla kurabiye almayalım! Hadi kendimiz yapalım!
Ve çok daha lezzetli olacak!
Tebrikler!

Tebrikler!! Çok ilginç!! Seninki gibi !!

[Fomca]

Fomca, Svetlana, madalya ile!
Yaratıcı başarı!

[Fomca]

Fomca, Svetlana, Zafer için tebrikler! çok güzel kurabiyeler! Yer işareti koydum, pişireceğim! Teşekkür ederim!

Sveta, tarif için teşekkürler. Lezzetli!!!

[Tatyana]

Tatyana, yat Limanı, Antonina, Larissa, Irinakızlar, çok teşekkür ederim !!!
Inna! Harika kurabiyeler! "!! Ve kızlarınızın bunu beğendiğini biliyorum ve bu çok önemli!

Evet, çok beğendim, kocam bile tatlılardan hoşlanmasa da takdir etti!

Tarif için çok teşekkür ederim. Karı ve koca çikolatayı çok severler ve kurabiyeleri gerçekten beğendiler.
Hamuru hemen parşömen üzerine açtı.
]

Yayınlanan Cumartesi, 19 Kasım 2016, 14:15

[diana61]

diana61, Dian, tüm aşamaları olan detaylı fotoğraflar ve patchwork baskı fikri için çok teşekkür ederim!

[Fomca]

Fomca, Svetlana, madalya için tebrikler !!!

Çok lezzetli çıktı !!!! Svetochka, tarif için teşekkürler!

[Natasha]

Çok lezzetli çıktı !!!! Svetochka, tarif için teşekkürler!

Natashaama duydum, duydum ama hiçbir şey görmedim!

Akşam için yutulmuş lezzetli bir kurabiyenin tarifi için teşekkürler