GOST'a göre süzme peynirli rulo

[Rituslya]

Rituslya, rulo süper! !!!!!

Peynir altı suyu, temperlenmiş süt ve su 1: 1 karıştırılarak değiştirilebilir.

Dostum, kefiri 1 ila 3 suyla seyreltirsen ne olur? mnu'da peynir altı suyu yok ve beklenmiyor ve somun harika

[Kseny73]

Kseny73, Oksana, sağlığınıza. Somunu sevmem iyi oldu.
Rituslya, Rita, harika topuz! Test için birkaç parça çalmak istiyorum.
göz, Tan, eski kefirde iyi olacak.

Oka, Tan, eski kefirde iyi sonuçlanacak.

Mang, suyla seyreltin mi?

Tan, yukarıda yazdığın gibi 1: 3 oranında seyreltirdim.

sonra tahmin ettin) teşekkürler, Manechka!

Manechka, benim, yalnız değilim, ama teşekkürler! Ogroooooooooooooooooomnoyu !!!




tadı gerçekten beğendik !!!
Yine de bir şaka yaptım: 1: 3 kefir su ile kullandım, 100 gr süzme peynir aldım, 16 gr yemek istedim ama aklıma geç geldi, kuru süzme peynirin ilave peynir altı suyu gerektireceğini okudum ve eklemeye karar verdim. tamamen yumurta. margarin yoktu, tereyağı ve biraz rafine sebze aldım. şekil geniş çıktı, bu yüzden pişirme sırasında çok az büyüdü.
tadı sulu, iyi pişmiş, dokudan bahsediyorum, sanırım kefir ve fazla süzme peynir yüzünden.
holiganlık olmadan tekrarlanması gerekecek, ancak fotoğrafa bakılırsa kırıntı daha kolay olmalı.
Manechka, içtenlikle teşekkür ederim!

Tanya, hata bulma. Muhteşem ekmek çıktı. Kırıntı sadece tüylü.

[Manechka]

Manechka, teşekkür ederim, övgünün bana çok hoş geldi!

[Manechka]

Manechka, Bu tarifte ekmeğimi göstermek istiyorum


Gerçek şeker 2 yemek kaşığı. l., 3 bıldırcın yumurtası, 1 tatlı kaşığı. tuz 🔗

Ve tekrarladım:



Manechka, teşekkür etmekten sıkılmayacağım
çok lezzetli ekmek, çok !!!

[Tatyana]

Tatyanane havadar bir somun!
Yine, sayende başka bir Manin şaheseri tarafından baştan çıkarıldım!

[Maroussia]

Maroussia, Memnun olurum!
harika ekmek! kuru değil, hafif nemli, tatlı, lezzetli kırıntı, buna bayılıyorum. tatmak, su-un-maya benim değil
100 gram peynir altı suyu ile bir süzme peynirim vardı, ağırlığına kadar sütle doldurulmuştu.
Altta geniş bir şekle sahibim, bu yüzden yayılan bir tuğla, yüksek değil, daha geniş bir şekil alması gerekiyor.

[Manya]

Manya, Şimdi duramıyorum Çok lezzetli ... Bu somunu tarife göre aldım, şekeri arttırdım, kefiri seyrelttim ve peynir altı suyunu kullandım.
Lezzetli! Burada fotoğraf yok ... ama fotoğraf çekecek vaktim yok ... Avlanmaya çalışacağım. Sadece HP'de pişiriyorum

[Tanyush,]

çok lezzetli ekmek, çok

Tanyush, ne kadar yumuşak! Merhamet duyduğun için teşekkürler, kırıntıyı göstermedim. Aksi takdirde, burnu monitöre gömülü olarak oturup harika kokusunu yakalamaya çalışırdı.

Yine baştan çıkarıyorum

Marusya,Sormaya çekiniyorum. VE..?

Bu ekmeği tarife göre yaptım, şekeri arttırdım, kefiri seyrelttim ve peynir altı suyunu kullandım.
Lezzetli

GOST tarifini bozamazsınız.

HP'de pişiriyorum

Lelkave hangi modda?

[Marusya,]

Marusya,Sormaya çekiniyorum. VE..?

Adama kadar
Ama düzelteceğim, söz veriyorum

Merhamet ettiğiniz için teşekkür ederim, kırıntıyı göstermedim. Aksi takdirde, burnu monitöre gömülü olarak oturup harika kokusunu yakalamaya çalışırdı.

ah, dostum, nasıl biliyorsun, sonuçta, bu hassas süngeri dürttü ve seni nazik bir sözle hatırladım ...
Harika ekmek!
Teşekkür etmekten ve tekrar etmekten asla yorulmayacağım !!!

[Maroussia]

Maroussia, boom bekle.

Harika ekmek!

Eh ... ne de olsa bir zamanlar tarif kartlarının nasıl sergileneceğini ve endüstriyel ölçekte muhteşem ekmeklerin nasıl pişirileceğini biliyorlardı.

Adam, SSCB'de Moskova'da mumlu kağıtta satılan değil mi?

Lelka, hangi modda?

Tatlı ekmeğin üzerine
Büyük ve hafif çıkıyor

ve SSCB'de Moskova'da mumlu kağıtta satılmadı mı?

Hatırlatıldı .... 30 kopek değerinde

[Lelka]

Lelka, o nedir?
30 kopek ... 25 somun, ama sonra bir somun ve sonra ... Moskova'dan bir incelik ...))) kokulu ve lezzetli

o ne

neee, ama benzer. Birinin farklı bir kokusu vardı ve tereyağı hala sebze veya saf yağdı.
Kokuyu alabiliyorum ...

[Lelka]

Lelka, burada yağlı olduğunu hatırlıyorum ... harika ... oh! Bir tarif aramam gerek, bir şekilde boğuluyordum

Şanslısın. Ve hiç koklamadım, her biri 30 kopek.

[göz]

Şanslısın.

Myzh sana ekmekle işkence yapmak istedi ... ve sonra bir serseri çıktı ...
Bu kadar göz, ... oh-oh, ne lezzetli ... hadi şimdi tarifin kendisine bakalım. Hakikat,Manya... Seyretmek

Maroussia, boom bekleyin

Mançik, Maruska fırından yeni çıkmış gibi uzun Oy beklemek zorunda değil.



Kesik, yarık, duygular - her şey daha sonra) Şimdiye kadar sadece korkak bir koku

Henüz her şeyi yemediysen Marus, adresi dikte et. Akıllara durgunluk veren topuz!

Adamım, adresi kişisel olarak göndereceğim)
Ve evet, somun nefes kesici, en yumuşak, tüylü düz.

[Maroussia]

ooohhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Maroussia, ne kadar iyi !!!!!!!!!!!!!
dantel kırıntısı kırmızı kabuktan görülebilir
Sadece seni kıskanıyorum, çünkü şimdi çok ekmeğin var)))

GOST tarifini bozamazsınız

Bu doğru! Serum eksikliği nedeniyle, suyla fermente edilmiş pişmiş süt üzerinde yaptım. Harika, lezzetli çıktı!

[Maroussia]

Maroussia, gece için bu tür resimler sadece alay konusu!

[Sonadora]

SonadoraManechkaaa! Tekrar pişirdim. Doğrudan HP'de. Köfte üzerinde bir ön Yoğurma yaptım, bu sefer eskisi gibi 10 değil 20 dakika. Ve Ana olanı koydum. Panasonic 2501.
Somun çok daha muhteşem çıktı ...

[Manechka]

Manechka, Ben de pişirdim, ama zaten bir somun gibi (şeker neredeyse tarifte olduğu gibi. Ve ondan önce ekmek gibi pişirdim, 2 yemek kaşığı şeker koydum). Savaren şeklinde pişirilir. Bir fotoğraf çekmek istedim ama sonunda unuttum. Zaten küçük bir parça kaldı.

[Sonadora]

Sonadora, Rita'nın önerdiği gibi xn'de pişirilir. Peynir altı suyu, süt ve su ile değiştirildi.
Yumuşak, havadar iç kısım. İşte böyle

[Mamusi]

MamusiRita, vay canına! Ne yakışıklı bir adam!
Albinaresim olmaması önemli değil. Önemli olan, onu sevmem.
Knor, Sveta, gerçek dantel!

Oğlumla paylaşmak istedim (en büyüğü ve kız ayrı yaşıyor), ama benimki hem süt hem de sosisle azaldı

Peynir altı suyu, süt ve su ile değiştirildi.

Sadece su veya ekşi süt, yoğurt ile değiştirdim

[Manya]

ManyaMuhteşem topuz için teşekkürler!
MamusiVe Panas'taki pişirme algoritması için teşekkürler !!!

10 dakika boyunca bir parti yaptım. Sonra onu Pişirme 01 Temel moduna geçirdim. Kabuk hafif. Panasonic 2501'im var. Bu yüzden hamurumu yarım saat dinlendirdi. Ve sonra plana göre yoğurmaya ve ilerlemeye başladı. Bunun gibi bir şey...

Rita, ne kadar maya kullandın? Tarif 15 g kadar içerir

[Vika]

Vika, sağlığına!

Nataliabu hala yeterli değil, 15 gram. Başlangıçta 25 kişi vardı.

[Manya]

Manya, evet HP'de çörek pişirmedim, sadece ekmek ve 500 gram un için ekmek içinde sadece 8 gram pres maya var, bu yüzden Rita'ya sordum, HP Panasonic'im de var
Ve mayanın şimdi güçlü olduğu gerçeğini biliyorum

Natasha, eğer HP'de pişirirsen, daha az maya alabilirsin. Rita'nın ne kadar aldığını bilmiyorum ama bence 10-12 gram fazlasıyla yeterli.

Neden başaramadığımı anlayamıyorum. Malzemeleri yükleme sırası çok önemli mi ve her şeyi aynı anda HP'ye ekleyemiyor musunuz?
Görünüşe göre kızların önerdiği gibi yaptım, önce programdaki hamuru yoğurdum (bir yoğurma), sonra ana programı koydum (Bork olsa da)

[Alis0501]

Alis0501, Önceden karıştırmadan pişirdim, sadece ana programda ve her şey yolunda gitti.
Bence bu ekmek yapımcısıyla ilgili, Panas gerçekten bir çeşit özel.

Rita, ne kadar maya kullandın? Tarif 15 g'a kadar içerir

Natasha, 12 gr Lux, preslenmiş maya alıyorum ~ onlar hayvan! Bu nedenle öyle.
İyi bir mayanız varsa, Mani'ninki gibi yapın. Mani gibi her şeyi yapıyorum, hep birlikte değil, ürünlerin yer imini görerek kararıyorum!) Ve sırayla, Mani'ninki gibi !!!
Bu yüzden Dumplings için bir ön partim var hemen gidiyor, böylece her şey 3 dakika, 2 dakika, 11 dakika içinde. Ve böylece ... plana göre ...

[Rita]

Rita, Teşekkür ederim! Mayam seninki kadar güçlü, bu yüzden sordum
Yarın pişirmeyi planlıyorum

[Bel]

BelNatusik!
Bak aşamalar hakkında yazdım ...
Her şeyi Mani'ninki gibi atın ...sırayla, aralıklarla ... İyi şanslar.
Yarın geleceğim Seni ekmekle bekliyorum.

[Manya]

Pişmiş



Evde olandan:
Unum ekmek;
süzme peynir - yağsız;
peynir altı suyu yerine - ultra pastörize yağsız süt tarifte olduğu gibi + 10 gram, daha fazlasına sahip olabilirsiniz;
preslenmiş maya - 12 gr.

Hamur, ön karıştırma işleminin sonunda bir kolobokta toplanmıştır. İlk başta izledim, sonra işler karıştı ve kendisi pişirilmiş gibi kendi kendine pişirdi. Çatı sarsıldı - hamur gergindi, daha fazla süt eklemek gerekiyordu. Kırıntı sakızlı, ekmekten daha yumuşak, ancak yumuşak bir çörek değil, bence un ve sıkı çörek yüzünden.

Zaten hava kararırken bölümün fotoğrafını çektim



Lezzetli tatlı ekmek. Ancak denedikten sonra, ailemin doldurmadan rulo yapmasının pek mümkün olmadığını fark ettim. Ve böylece oldu. Somunun yarısını dondurucuya gönderdim, ikinci yarısı için dolgu ve krema ile yapmak için bir muhallebi tarifine baktım. Somun lezzetli, ama dolgunun hemen farkına varmadım.

Manya, Rita, yardım için teşekkürler !

[Alis0501]

Alis0501ve Bork'un Ana Programdaki algoritması nedir, ne kadar sürer? Temel modda Panasonic'te sıcaklık eşitleme işlemi 60 dakikaya kadar devam ediyor.

Mamusi, Ritochka, hamura tüm tuz ve yağı ön yoğurma sırasında mı yoksa Temel modu seçtikten sonra mı eklediniz?

BelNatasha, harika ekmek. Biraz daha süt olsaydı, daha kabarık olurdu. Öğlen, içindeki delikler düzgün bir şekilde düzenlendiği için zaten iyidir.

Ritochka, hamura tüm tuzu ve yağı ön yoğurma sırasında mı yoksa Temel modu seçtikten sonra mı ekledin?

Manechka, Yoğurmayı Pizzanın üzerine koyuyorum ve her şeyi tarifinizdeki gibi en başından sırayla yapmaya başlıyorum. Tek fark, HP'ye sahip olmam. Dakikalar içerisinde tüm aşamalar tamamlandığında, HP'yi durdurup Main'i kurarım ve tüm İşlemi Soba gözetiminde bırakırım.
Herşey! Sonra kendisi. Sonuç her zaman muhteşemdir!
Kocam ve oğlum bu Bulka'yı deli gibi seviyor. Çay ile ~ kahve, reçel, bal, peynir ile yağlama (veya yağlamadan) ...
İlahi tat!

[Rita,]

Rita, bu durumda, sıcaklık eşitlenirken unun şişmesine engel olmaması için tuz ve yağ ekleyebilirsiniz.