Kızarmış gevrekler

[Afiyet olsun!]

Kızarmış gevrekler

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Ölçekli mantarlar	ne kadar topladılar
Tuzsuz domuz yağı veya herhangi bir yağ	Talep üzerine
Tuz	damak zevki
Soğan	terbiyeli.

Pişirme metodu

• Böylece ilginç, görünüşte mantarlarla karşılaştınız ve yenilebilir olduklarını öğrendiniz. Onlarla ne yapmalı? Ne, ne ... pişirmek.
• Başlangıç ​​olarak, mantarları yeterli miktarda suya batırıp fazlalıklarını onlardan temizleriz. Bu durumda bacaklardaki pullar yumuşar ve parmaklarınızla kolayca çıkarılır.
• Sonra iri mantarları dilediğiniz gibi kesiyoruz.
• 
• Tüm şapkalar kesinlikle kullanılır, ancak ailemizde bacaklar ile görüşler bölünmüştür. Birinin büyük bacakları sert, ama ben şahsen elastikiyetini seviyorum.
• Su ve parçalama işlemlerinden sonra mantarlar kaynatılır. Son zamanlarda bunu bir çift için yapıyorum. Genellikle 10 dakika, ancak 15 pul.
• Yemek pişirmek için bir kenara koyun ve çok fazla mantar varsa bir kısmını dondurun.
• 
• Şimdi domuz yağı kızarana kadar kızartıyorum (istediğin yağı alabilirsin, domuz yağıyla benim için daha lezzetli olur) ve mantarları ekliyorum. Oldukça çabuk kızartılıyorlar, pişirmeden 5 dakika önce soğanı ekliyorum. Sadece üstte, karıştırmadan. Ve ancak o zaman, 5 dakika sonra karıştırıyorum, tavayı kapatıyorum ve kapağın altında yaklaşık beş dakika bekletiyorum.
• Bu durumda soğan rengini korur, biraz gevrek kalır ve aynı zamanda ıslak kalmaz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Sonuçlara bağlıdır

Hazırlık zamanı:

İşlemden sonra 30 dakika.

Pişirme programı:

Yemek pişirmek, kızartmak.

Not

Afiyet olsun!

Bu lezzetli mantarlarla böyle tanıştık.

Ve çok lezzetliler, inan bana.

[Tatyana]

Tatyana, çok ilginç. Teşekkür ederim! Soğan kızartmanın böyle bir yöntemini hiç duymadım. Kesinlikle deneyeceğim.
Ben de böyle mantarları hiç duymadım. Muhtemelen, bizde yok ... Gerçi, belki de bir şekilde farklı adlandırılıyorlar? Onlara orijinal halleriyle bakmak ilginç.

Genel olarak mantarlarımızın bir fotoğrafını ekledim. Altın pullarımız veya kraliyet balımız var. Genel olarak, onlar hakkında internete bakın. Rusya topraklarında 30 tür var yazıyorlar. Mantarlara eşittirler.

[Zürafa]

Zürafa, vay! Bu mantarları hiç yemedim. Benim Sovyet referans kitabımda onlar hakkında yazıyorlar ki ... kısacası, görünüşe göre onlar hakkında başka görüşler de vardı. Seninki çok lezzetli görünüyor!
Yorumunuzdaki domuz yağı ve soğan hakkında - yazdım, hatırladım, çok havalı! Ölçekler hakkında ... Bunun hakkında düşüneceğim.
Her halükarda, tarif için, beni böylesine ilginç bir mutfak deneyimiyle tanıştırdığınız için çok teşekkür ederim.

Bir mantar fotoğrafına baktım. Ballı mantarlardaki farkı görmüyorum.

Bunu geçen yıl topladık.

Pul yedim, lezzetli mantarlar
Ayrıca banliyölerde de büyüyorlar.

Bal mantarı ile farkı görmüyorum

Ölçeklerde bir fark var:

[Şef]

Şefşimdi tamamen farklı olduklarını görüyorum. Burada böyle insanları görmedim. Teşekkür ederim!

Onlarla sık sık Istra bölgesinde tanıştım, ancak bir tavada bitebileceklerini ASLA düşünmedim.
Bilgi ve ilginç bir tarif için teşekkürler.

[Jeanne]

Jeanne, bu gezide çok sayıda satır vardı. Harika ... Ama kocamla çalışırken, sonbaharda tuzlama için onlardan sonra organize bir gezi yaptıklarını açıkça hatırladım. Ve bu miktarlarda tuzlu mantarlarımız yok. Bu yüzden ihtiyacı olanların sevinmesine izin vermeye karar verdim. Tek bir tane bile kesmedik. Ve evde her şekilde iyi olduklarını okudum, bundan böyle daha akıllı olacağız.

Tek bir tane bile kesmedik. Ve evde her şekilde iyi olduklarını okudum

Oooh ... kızarmış ryadovki bir şeydir. Ve salamura. Ve bir çorbası.

ve böyle bir balığın tarifinin pullu olduğunu düşündüm ...
ama mantarlar hakkında da ilginç, teşekkürler)))

Ve bu da bir seçenektir. Gizemli bir yemek gibi servis yapın. Bu arada, fırlatılmış bir kedimiz var, adı Roach. Çocuklar çok komikti. Ben Cod içindeydim.

bu lezzetli mantarlar

Bu mantarları her zaman bal mantarı gibi bilirlerdi. Onlar için hiç bu kadar havalı bir isim duymadım - pullar Otuz yıldan uzun süredir ballı agariklerden havyar yapıyorum.

Mantarlar gözüme çarpıp ne bulduklarını öğrenene kadar ben de duymadım. Genel olarak, kocama mantar okuryazarlığımızı geliştirmemiz gerektiğini söyledim.