Kharcho güçlük çekmeden

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kemikli dana eti 1kg.
Soğan 2 kafa
4-5 diş sarımsak
0.5 su bardağı çiğ pirinç
Defne yaprağı 2 adet
2 yemek kaşığı domates salçası l
Öğütülmüş kişniş tohumu 1 yemek kaşığı l
Öğütülmüş çemen otu tohumu 1 çay kaşığı
Imeretian safran 1h. l
Tat vermek için acı kırmızı biber tuzu
Taze kişniş 1 demet

Pişirme metodu

Et suyunu kaynatın. Pişirirken 2 baş soğan ve defne yaprağı ekleyin. Eti çıkarın, kemiklerinden ayırın ve porsiyonlara bölün. Suyu süzün. Pirinci sıcak et suyuna koyun ve pirinç pişene kadar pişirin. Pirinç pişince salçayı ilave edin. ezilmiş sarımsak, baharatlar, doğranmış taze kişniş, acı kırmızı biber ve tadı ve et tuzu. 10 dakika daha kaynatın ve sağlığınız için aromalı lezzetli çorba yiyin. Et veya zaman yoksa, daha da kolay yapabilirsiniz. Herhangi bir yağda 2 adet doğranmış soğan kızartın (ayçiçeğinde pişiriyorum). Bir tencereye kaynar su dökün ve tarife göre biraz daha pişirin. Aynı zamanda çok lezzetli ve en önemlisi hızlı.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 litre

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Tabak

Kirch

Gayane, ne kadar et suyu için yarım bardak pirinç? Yulaf lapası almamak için her zaman pirinci kaydırmaktan korkarım. Tarif için teşekkürler

Mowgli

Luda, 2 litre diyor

Kirch

Natasha, teşekkürler. Ve tarifi 2 kez tekrar okudum. Bugün kulübümdeydim. Dikkat köreldi

Melalenka

Gayane Atabekova, Teşekkür ederim! Uzun yıllardır bu tarife göre kharcho pişiriyorum - çok lezzetli! Domates salçası istenen ekşiliği veriyor (kızılcık yerine) ve biraz da doğranmış cevizleri de ekliyorum.
(Ve ancak o zaman Kara kharcho tarifini gördüm ve okudum - fındıklı olduğunu, işte buradayım ... Peki, öyleyse yapıyorum) teşekkürler!

Kokoschka

Gayane şimdi kharcho pişiriyor ve soru ortaya çıktı, kişniş kökü kullanıyor musunuz?

Gayane Atabekova

KokoschkaLily, kökler kalınsa, kullanırım. En güzel kokulandırlar.

Kokoschka

Gayane Atabekova, bu kadar!
Bileceğim!

Perşembe, 18 Ağu 2016, 14:12 Eklendi

Gayane kharcho yaptı, herkes yemeği çok sevdi, kesinlikle yapacağım! Çok lezzetli!!!
Elimdeki tek şey biraz kalın.

Gayane Atabekova

KokoschkaÜzgünüm Lilya mesajınızı görmedi. Biraz et suyu veya sıcak kaynamış su eklemek gerekiyordu. Doğru hesaplamak çok zordur. Pirinç farklı şekillerde kaynatılır. Bir dahaki sefere daha az pirinç veya daha fazla et suyu ekleyin. Sadece kocam her şeyi kendine koyuyor ve çok sıvı biriyle baş başa kalıyoruz. Bu nedenle muhtemelen bundan ilerledim.