Pekin lahanalı yağsız lahana çorbası (çok pişirici Redmond RMC-02)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Çin lâhanası	2 yaprak
Patates (küçük yumru)	1 bilgisayar
Havuç (küçük)	1 bilgisayar
Ampul eli (küçük kafa)	1 bilgisayar
Maydanoz	1 şube
Dereotu	1 şube
Sarımsak	1 karanfil
Tuz	damak zevki
Dört biber	damak zevki
Yenibahar	1 bezelye
Defne yaprağı	1 küçük yaprak
Kotanyi Tavuk Baharatı	damak zevki
Kotanyi pancar çorbası için baharat	damak zevki
Su	500 ml
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

Herkesin bildiği gibi yağsız çorba yapmak kolaydır, ancak böyle bir çorba ancak doğru baharatları seçerseniz lezzetli olacaktır. Bu, özellikle uzun oruç tutanlar için geçerlidir, çünkü çorbaların aynı ürünlerden yapılsa bile çeşitli tada sahip olmasını isterler.
Yağsız lahana çorbası yapmak için seçeneklerden birini öneriyorum (çeşitli baharatlar ve bunların kombinasyonu ile yaptığım deneylerin sonucu). Farklı firmalardan gelen baharatları denediğimi ancak onlarla hazırlanan yemekleri en çok sevdiğim için Kotanyi'ye yerleştiğimi belirtmek isterim.
Soğanı küpler halinde, orta rende üzerinde üç havuç, Pekin lahanasının beyaz ve sulu kısımlarını küpler halinde kesin. Sebzeleri çok pişirici kaseye koyun, bitkisel yağ ekleyin. Pişirme programını 20 dakikaya ayarladık. Kapalı bir kapağın altında sebzeleri on dakika kızartın. 10 dakika sonra Kotanyi Tavuk Değirmeni'nden baharatları (deniz tuzu, kırmızı biber, sarımsak, çemen otu, soğan, karabiber) ekleyin, ara sıra karıştırarak kapağı açık olarak 10 dakika daha kızartın. Yeterince baharat olmalı, sebzeler oldukça baharatlı ve aromalı olmalıdır.
"Söndürme" programını kuruyoruz. 30 dakika çorba. Bir su ısıtıcısından 500 ml kaynar suyu çok pişirici kaseye dökün, patatesleri ve Pekin lahanasının yumuşak yeşil kısımlarını ekleyin. Kotanyi çeşnisi "Ukrayna pancar çorbası için" (tuz, karabiber, kuru domates pulları, tatlı kırmızı biber, maydanoz, sarımsak, yenibahar), bir yenibahar bezelye, bir minik defne yaprağı, biraz tuz ekleyin. Patateslerin hazır olma derecesine göre yönlendiriliyoruz, gerekirse pişirme süresini artırıyoruz (bunu yapmak zorunda değildim).
25 dakika tadın sonra gerekirse tuz ve baharat ekleyin. Bir preste doğranmış sarımsak, kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin. Program bitmeden 5 dakika daha pişirin.
Lahana çorbasının yumuşak, aromatik ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

İstediğiniz kadar baharat setini kullanabilirsiniz. Ama yine de, kendi versiyonumu denemeyi öneriyorum, ya kendiniz için yeni bir şey keşfederseniz.
Domatesli lahana çorbasını sevmem ama her zaman ekleyebilirsiniz.

Turkuaz

MirtatvikTanya! Ne yaz hafif lahana çorbası! Ve tam öğle yemeği için tam zamanında teşekkür ederim
Ve onları her zaman domatesle pişiriyorum, senin versiyonunu da denemeliyim, çok iştah açıcı görünüyor

Mirtatvik

Olya, yaz çorbası için - işte bu! Domates koymuyorum, biraz ekşi veriyorlar, tadı kesiyorlar. Ketçapla kızartma yapardım, ama şimdi genellikle ketçapsız yapıyorum. Ama ketçapta kavrulmuş veya taze domateste tercih ederseniz, o zaman ben ketçaptan yanayım! Ama bu herkesin zevk meselesi ...

Rituslya

Geldi. Kompozisyona tek gözüyle baktı. Oooh, çok fazla malzeme var. Benim için başa çıkamazsın.
Gittim ve gözlüklerimi taktım. İki gözüyle baktı.
Ve bunun gibi bir şey yok. Her şey stokta görünüyor.Zor değil.
Ve zevkli, sanırım! : nyam: Bu yanaklar çok lezzetli !!!
Oh, şimdi siyah ekmekli bir tabak nasıl olurdu !!! Oh ...
Tarif için teşekkürler Tanechka!

Mirtatvik

Rita, her şey armut bombardımanı kadar kolay. Ve çok fazla baharat var, evet, ama onlarsız tatsız olacak (burada hala et yok). Ama çorba gerçekten çok lezzetli.

Mamusi

Mirtatvik, çorba, ihtiyacın olan şey! Bebeğimizde bir kişilik yemek pişirebilirsiniz! Ve bu zor ve kullanışlı değil ve en önemlisi bu tür "kız gibi" çorbalara ihtiyacım var ~ hafif sebze çorbası!
Teşekkür ederim!)))

Mirtatvik

Rita, aslında o kadar hafif ki, özellikle yazın oruç tutmak için iyi. Sağlığınız için pişirin ve yiyin
"Mutfak kumbaramda" çok fazla yağsız çorbam var)))

Yıldırımka

Bugün ince öğütülmüş de olsa Pekin ve kurutulmuş domatesli lahana çorbası yaptım ve çorbaya parlak kırmızı biber fırlattım, ne tür baharatlar. Lahana çorbası mükemmel!

Ve yerine bir yenibahar bezelye vardı!

Mirtatvik

KarinaÇorbayı beğenmenize çok sevindim.