Çıtır ekmek üzerine sebzeli Ricotta

Çıtır ekmek üzerine sebzeli Ricotta

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
İtalyan peyniri
Bir domates
Salatalık
Dolmalık biber (sarı)
Crispbreads "Yedi tahıl"
Sarımsak
Tuz
Biber
Karışım "İtalyan otları"
Zeytin yağı
Limon suyu
Limon kabuğu rendesi

Pişirme metodu

• Bu atıştırmalık için taze veya kurutulmuş sebzeleri, ızgara sebzeleri alabilirsiniz. Bana öyle geliyor ki, keskin tadı ricotta'nın tadını zenginleştirdiği için kurutulmuş sebzeler en uygun olanıdır.
• Kurutulmuş domates, biber ve salatalıkların pişirilmesi. Çeri domatesleri (normal domatesleri alabilirsiniz) ikiye böldük, meyve suyunu ve tohumları çıkarıyoruz, sapın yanındaki alanı kesiyoruz, her ikisini de tekrar ikiye böldük. Salatalık ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Hazırlanan sebzeleri bir tabağa koyun (her zaman tek kat halinde), tuz, karabiber ve kuru karışım "İtalyan otları" serpin. Baharat olarak hem "Provence otları" hem de "Fransız otları" alabilirsiniz. Mikrodalgaya koyduk (600 modunu seçtim) 5 dakika. Bitmiş sebzeleri zeytinyağı ile yağlayın.
• Ricotta'yı tuzlayın (herhangi bir yumuşak peynir veya süzme peynir alabilirsiniz), ezilmiş sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu ekleyin. Ricotta'yı güneşte kurutulmuş sebzelerle karıştırın.
• Temel olarak, "Dr. Korner" dan "Yedi Tahıllar" çıtır ekmeğini aldım. Bu amaçla Borodino'dan (veya başka herhangi bir) ekmek, bisküvi, krakerden tost kullanabilirsiniz.
• Çıtır ekmeğin üzerine sebzeli bir ricotta karışımı sürün.
• Afiyet olsun!