Siyah İnci Salatası

Siyah İnci Salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
kuru soğan	1 bilgisayar
siyah frenk üzümü	2/3 bardak
zeytin yağı	2-3 çay kaşığı
deniz tuzu kristalleri	Tutam
rom (cin)	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Soğanı ince yarım daireler halinde kesiyoruz ve parçalanmamaya çalışarak güzelce bir tabağa koyuyoruz.
• Bir sprey şişesi kullanarak içine temiz su serpin ve dondurucuya koyun. Yarım saat sonra onu çıkarırız (bu zamana kadar su donar) ve tekrar püskürtürüz. Tekrar dondurucuya koyun. Su, soğanı tamamen örtmelidir. Gerekirse manevrayı tekrarlayın.
• 
• Her şey uygun şekilde donduğunda, yemeği dondurucudan çıkarır ve çözülmeye bırakırız. Güzelliği bozmamak için, yemeğimizi ikincisi ile örtüyoruz ve bunları birbirine bastırarak elde edilen sıvıyı boşaltıyoruz ve yemeğin kenarlarını kurutuyoruz.
• 
• Bu arada kuş üzümü yıkayıp kurulayın, yağın yarısını üzerine dökün, hafifçe karıştırın. Amacımız tek bir meyveyi ezmek değil, aksi takdirde görünüm kötüleşir.
• Kalan yağı soğanın üzerine serpin, üzerine tuz kristalleri serpin, kuş üzümü üzerine koyun.
• İnce bir iğne ve damlama ile tıbbi bir şırıngaya alkol çekeriz, yemeğin kenarına bir daire çizeriz.
• Herşey! Masaya servis yapın.
• Zaten masada karıştırabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Not

Kombinasyon ilginç. Hem tadı hem de aroması.
Yağın dut ile karıştırdığımız kısmına bir damla bal ekleyebilirsiniz.
Dondurulduktan sonra soğan yumuşak, şeffaf hale gelir ancak elastikiyetini kaybetmez. Ama keskinliğinin çoğunu kaybeder ve küçük tatlı bir not alır. Aroması sihirli bir şekilde değişir - soğandan ete geçer ...
Evet evet! Ve biraz daha rom buharı ekleyin!

Cin ile yapılması amaçlanmıştı ama cin olmadı, koyu rom ile damlatmak zorunda kaldım.

Tuza ihtiyaç duyan kristallerdir. Salatada güzel görünüyorlar. Onları düzgün bir şekilde fotoğraflayamadım.



Not: Tabağımda malzemelerin yarısı olan bir salatam var.

Benzer tarifler

Meyve ve sebze salatası "Spagetti" (Yönetici)

Baharatlı meyve salatası (MariS)

Mavi peynir ve nane ile çilek salatası (ang-kay)

İlginç! Kumbaraya götürüyorum, teşekkürler!

[Alyona]

Alyona, güvendiğin için teşekkürler!

[Premier]

Premier, Olya, her zaman uyumsuz olanı bağlarsın (taffetoloji için özür dilerim) ve bundan, yaptığınız her şey sadece keyifli. İyi bir kız! Böyle güzelliğiniz için teşekkür ederim.

Tabii ki çok üzgünüm ama ... çıktının tadı nasıl? Hayır, tabii ki, aynı zamanda fışkırtılmayı da severim, ama kuş üzümü ile soğan ...

[Kara]

her zaman bağlanamaz olanı bağlarsın (taftoloji için özür dilerim)

ama kuş üzümü ile soğan ...

Kara, hiç soğan turşusu denedin mi? Tuzlu ve ekşi? ...
İnanın tadı şok edici bir şey yok. Varsa, o zaman sadece kafada ...
Et ile iyi gider - kızartılmış veya pişmiş. İyi bir balık için garnitür olarak. Ve tıpkı ferahlatıcı bir salata gibi.
Kalıntıları bir gece buzdolabında karıştırdım ve tadı gözle görülür şekilde gelişti ... Şekillendi ya da başka bir şey ... Soğan ruhu pratikte buharlaştı.
Genel olarak "vahşilik" yok, deneyebilirsiniz.
Bu arada kuş üzümü yoğurup soğanla karıştırırsanız bambaşka ama aynı zamanda ilginç bir görünüm elde edersiniz. Ve belki o kadar "şok edici" değil ...

ama kuş üzümü ile soğan ...

Neden olmasın? Benden önce yaban mersini reçelli et de uyumsuz görünüyordu. Ve şimdi et yemekleri için yaban mersini reçeli pişiriyorum. Ve ailenin hiçbiri sadece reçel yemiyor.
Tarifi yazıyorum. Kesinlikle daha sonra deneyeceğim.Belki sadece donmadan? Frenk üzümü salatası ile haşlayıp karıştırın? Kesinlikle deneyeceğim.

Onu haşlarsanız, koku farklı olacaktır, ama neden olmasın!
Güney soğanı tatlıysa, hiç işleyemezsiniz.

Ve ne, tadı çok hayal edebiliyorum!
Kırmızı soğan jölesi yapıyorum. Şimdi kuş üzümü ile denemeliyim - ayakkabı cilası için olduğu gibi benim için de iyi!

Neden olmasın? Benden önce yaban mersini reçelli et de uyumsuz görünüyordu.

İsveç kirazı soslu et (bu arada reçel değil, her et değil) ve soğan anlaşılabilir. Ama soğan (ne kadar turşu olursa olsun, hala soğandır) kuş üzümü Kızlar, beni kesinlikle affedeceksiniz, peki, hayal edemiyorum. Ve tabiri caizse iyi, sofistike olurdum, ama aileye onu nasıl yedirebilirim?

[Marinochka]

nasıl aile olunur

Tabii ki, zorlamaya değmez!

kırmızı soğan jölesi.

Marinochka, bir yerde görebilir miyim?