Çok pişirici düdüklü tencerede buharda pişirilmiş dana eti

Çok pişirici düdüklü tencerede buharda pişirilmiş dana eti
Kategori: Et yemekleri
Malzemeler
Sığır eti - herhangi bir kısım 100 gr.
Ekşi krema 1 çay kaşığı
Folyo
Pişirme metodu

Kızlar, flash sürücüm fotikte uçtu, tüm kareleri gömdü ...
Bu nedenle, şimdiye kadar sadece bir tarif.
Ailemde et suyu yasak. Bu nedenle çorbaları ayrı, eti ayrı pişiriyorum. Ancak bu henüz en tatsız şey değil. En küçük çocuk sadece eti tanımamakla kalmaz, aynı zamanda küçük bir kırıntıda bile boğulur. Bu nedenle, amacım dana etini olabildiğince sağlıklı ve yumuşak, damarlar ve tükürük ile pişirmek.
Eti kaynatmayı sevmiyorum - o zaman et suyu için üzülüyorum ve tüm faydalar oraya gidiyor. Dana eti çok pahalı.
Bu balık pişirme tarifine dayanarak, sığır eti pişirmeye de alıştım.
Diyet balık Yavaş bir tencerede (Tumanchik) "Kemiklerden korkmuyoruz" (sadece bebek maması için değil)
Daha çok elit değil, bütçe çeşitlerini veya pirzola süslemelerini satın alıyorum. İnce kenarı da seviyorum. Tükürükleri kesmiyorum - mükemmel gölgeli / yumuşatılmışlar.
Bu yüzden uzun zamandır dana etinin ekşi krema veya kefirde tutulursa daha yumuşak hale geldiğini fark ettim.
Çok pişirici Oursson MP5005PSD (Tumanchik) içinde sebzeli hardal ve zencefilli dana yahnisi
Prensip burada aynıdır. Akşam yemek yapmaya başlıyorum.
Tek kullanım için porsiyon başına et miktarı verilmektedir. Sığır eti birkaç parçaya böldüm. Folyoya koydum. Ekşi krema ile yağlarım. Tuzsuz yemek yaparım. Folyoyu sıkıca kapatmıyorum, sadece en üste topluyorum.
Bir tabak koyup buzdolabında yaklaşık bir saat marine ettim. Sonra düdüklü tencereyi bir bardak su ile çift kazanın üzerine koyun. Buhar modu süresi 2 saat Maksimum basınç. Ama bütün gece bırakıyorum.

Not
Sabah etler yumuşaktır. Ayrıca aromalı jöle.
Düdüklü tencere işlevi olmadan çoklu pişiricide nasıl pişirileceğini bilmiyorum. Kendimizi adapte etmeliyiz.