Pizza fırını

Bayanlar, çok memnun oldum. Baştan sona 15 dakika ve Lezzetli pizza hazır. Hala çirkin bende ama kızım çok lezzetli olduğunu söylüyor. Hamuru anasondan 5 dakika alıyorum, uzun süre üzerine koymam, çalışmak zor ama büyük olanın pizzası var, küçük olana ekmeği veriliyor. Kısacası fırında böyle bir şey yapılamaz.

[Taya]

Taya, İşte Irina, zaten gösterdi. Sooooo lezzetli sos. Bu yıl daha fazlasını yapacağım.

[Natasha]

Bayanlar, memnun oldum.

Bu çok eğlenceli! Evet, pizza fırını rakipsiz bir sonuç veren çok havalı bir cihazdır!

Hamuru 5 dakika anasondan alıyorum, uzun süre üzerine koymayacağım, onunla çalışmak gerçekten çok zor

Natasha, neden? Çok yumuşak ve yapışkan mı? Burada tereddüt etmeden soru sorun - size elimizden gelen her şekilde yardımcı olacağız.

Bu arada, Peter Reinhart'ın hamurunu (Neoneopolitan) yapıyordum, benimki daha yoğun bir taban istedi. Bugün Aydın'dan bahse gireceğim sanırım.

Bugün Aydın'dan bahse gireceğim sanırım.

Svetul, bu hamuru gerçekten sevdiğimi biliyorsun. Ancak, buzdolabında ne kadar pahalıya mal olursa, o kadar lezzetli çıkıyor.
Bu sefer hamur 2 gün bekletildi. Onu çıkardım, gerdim, düzelttim ve tekrar buzdolabına koydum. Öyleyse, bu hamuru deneyin, belki beğenirsiniz.

Oh, kızlar, en basit klasikleri seviyorum: kendi suyunda krem ​​domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz / şeker, şimdi işte fesleğen (Sveta - havai fişek!))). Hepsi patates püresinde bir karıştırıcıda biraz demleyin. Yaz aylarında - taze kupalar. Dolmio satın almıyorum. Tabi ki teneke domates ucuz olmasa da ((. İtalyanlar tabii ki tüm yıl mevsiminde olgunlardan pişirilir. Ben pişirdim ama rengini değiştirdiler. Kırmızı oldular. Ben öyle tatmadım. iyi. Pizza için kabak havyarı kullanabilirsiniz))).

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, evet, çok yapışkan, yumuşak, gerildiğinde kırılıyor ve hafifçe geri sıçrıyor. Ama gerçekten beğendim.

[Nata]

Dolmio satın almıyorum. Tabi ki teneke domates ucuz olmasa da ((

Nata, tabii ki her şeyi doğru yapıyorsun. Ama eski aşçılık seviyesine dönme yolum dikenli, biraz içine çekiliyorum. Tabii ki, kendin yapmak daha iyi.

Ayrıca, "teneke domates" e ek olarak (böyle bir dönüş - çoktan güldüm), İran domates salçasının sıvıyı sos kıvamına getirmek için düşünebilirsiniz.

şimdi işte fesleğen

Şimdi nerede fesleğen var? Kurutulmuş? Yoksa taze mi? Belki de nerede büyüyeceğim ...

Pekala, bugünün pizzası

Onu çıkardım, gerdim, düzelttim ve tekrar buzdolabına koydum.

Evet, yani şu İtalyan testi gibi, Natasha caprise23 getirdi? Hepsini kaç kez ekledin?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Taze fesleğenim var (tencerelerde).

Ve Prenses ile iletişimim yok, fırının bu kadar iyi olmasını beklemiyordum!
Bunu bir hediye olarak aldım ve yetenekli olanlar test etmek istedi çünkü böyle bir tekniğe aşina değillerdi ve ben de onu bir Ferrari ile karşılaştırmakla çok ilgileniyordum. Ek bir form şeklindeki bonusun çok faydalı olduğu ortaya çıktı, fırınları yok, ama burada bir şeyler pişirebilirsiniz.
Taş, orijinal olarak burada yazıldığı şekliyle, ferraradan farklıdır, orada kesinlikle pürüzsüzdür, burada pürüzlüdür.
Fırını "5" de 10 dakika önceden ısıtın ve aynı modda 5 dakika pişirin. Bunu beklemiyordum, taak pizzanın kenarları kızartıldı, ancak bir yerde ve özellikle yanarken, alt kısmı mükemmel şekilde pişirilmiş, ince hamurlu, çıtır çıtır.





Peynirli kek (hamuru ev yapımı sosla yağladı ve peynir serpildi) zaten "4" 5 dakika pişirilmiş, tam olarak doğru çıktı.

Bir palet üzerinde hindi göğsü pişirmeye çalıştım, fırın olmadığında iyi bir seçenek.5 dakika "3.5" bir kalıpla ısıttım, 10 dakika "2.5" ve ~ 3 dakika "3" için pişirdim, üstte çok kızartılmak istedim, ama işe yaramadı. muhtemelen ısıtmayı "5" e çıkarmak gerekliydi, tamam, sulu ve lezzetliydi.

Patatesler de mükemmel şekilde kızartılmıştı ve onları etle birlikte koymak istedim, ama dönmeye başladım ve unuttum.
Patatesleri kestim, 1 çorba kaşığı / l OM + baharat + tuz içeren bir torbaya ve mikrodalgada 2 dakika beklettim. Ön ısıtma yapmadan 10 dakika kızartılır, kapatılır ve 3 dakika fırında bırakılır.

Prensesin ardından, bir Ferrari'de pizza pişirdim, bu yüzden aile üyeleri Prenses'den daha lezzetli ve daha lezzetli dedi, kompozisyon tamamen aynı olmasına rağmen, ben kendim anladım. Prensesi satın almayı teklif ettiler

[Tatyana]

Tatyana, şık pizza yemekleri tepesinde!
Ve Ferrari'm aptallık ediyor. 5 dakika içinde nifiga yapmıyor
Babamdan bakmasını istedim. Dün orada bir şey kandırıldı. Artık sıcaklığı çok daha fazla düşürmediğini söylüyor. Tekrar deneyeceğim. Ve sonra bir hafta pişirdim ... Beş dakika sonra tamamen çiğ bir pizza aldım (Ve sonra, sıcaklık sensörü tekrar ısıtmaya başlamasına izin verene kadar beş dakika daha bekler (Toplamda, 15 veya hatta Pizza için 20 dakika. Saçma- o zaman (

[Zhanik]

Zhanik,

Bende de beş değil, 15 yok. Dakika 7.

[Zhanik]

Zhanik,

Bende de beş değil, 15 yok. Dakika 7.

Natasha, İşte burada, bu kırmızı ışık kesildi ... Ve pizza artık pişmiş değil, "pişmiş". Ve tekrar açılana kadar bekliyorum. Yani 7'ye bile sahip değilim ((
Yarın bir çeşit pasta yapmaya çalışacağım. Babanın kandırdığını protesto edeceğim.
Yardımcı olmazsa, daha az hassas bir termal sensör koyacağını söyledi.
Belki de gerilimimiz doğru değil diye düşündüm. Ama bunu ölçtü ve gerekenden biraz daha fazla olduğunu söyledi.

[Zhanik]

Zhanik, Korkuluk, tavsiye:
1. Isıtma bittiğinde maksimuma değil, önceki moda ısıtın, bir sonrakini açın, yani maksimuma sıkın.
2. Pizzayı döşemeden önce termostatın çalışması için fırını bir dakika veya daha kısa bir süre açmanız gerektiği tavsiyesini gördüm.
Ancak ikinci tavsiye şüphelidir, en azından prenseste, bir dakika tutarsanız taşın sıcaklığı gözle görülür şekilde düşer, ancak iyi bir seçenek deneyin.

[Atrom]

Zhanik, Chuchelka, ipuçları:

Atrom
Tavsiye için teşekkürler. Yardımcı olmuyor, biliyorsun ... birden fazla test edildi, hatta iki kez bile test edilmedi (

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, her şeyi okumadım (yeni mesajlar konusunda çok bakıyorum), son mesaj sadece bir baskındı. Ama bir seçenek olarak, benimkiyle aynı şeyi yapabilirsiniz: termostatı çevirin. Belki bu yardımcı olur?

[Natasha]

termostatı çevir

Natasha, bu yüzden babam benim için bir şeyi büktü. Ama tamamen değil. Tamamen bükülmüş olduğundan kırılmaya (erimeye) ve hatta yangına neden olabilir. Detayları bilmiyorum. yarın ne yaptığını soracağım ve protesto edeceğim. Ancak düşüncelerden termostatı daha az hassas olana değiştirin. Teşekkürler) Bir düşünelim.

[Natalia]

NataliaAyrıca tamamen bükülmedim, bir ısıtma limiti var.

Ama düşüncelerden termostatı daha az hassas olana değiştir.

Bu yardımcı olursa harika olacak!

[Zhanik]

Zhanik, Korkuluk, tavsiye:
1. Isıtma bittiğinde maksimuma değil, önceki moda ısıtın, bir sonrakini açın, yani maksimuma sıkın.
2. Pizzayı döşemeden önce termostatın çalışması için fırını bir dakika veya daha kısa bir süre açmanız gerektiği tavsiyesini gördüm.
Ancak ikinci tavsiye şüphelidir, en azından prenseste, bir dakika tutarsanız taşın sıcaklığı gözle görülür şekilde düşer, ancak iyi bir seçenek deneyin.

Bu talimatlarda yazılmıştır. Doğru, İngilizce. Maksimum derecede ısıtıldıktan sonra gösterge söner, tekrar yanmasını bekleyin ve ancak o zaman pizzayı yükleyin. Pizza kendi üzerine ısı çektiğinden uzun süre sonra dışarı çıkmaz. İşte bu yaptığım şey. Ama 5 dakikada pişmiyor.

[Natasha]

Ama 5 dakikada pişmiyor.

Natashave sonra ne yapacaksınız?
Eh, bu ışık söndü, yani termostat daha fazla ısınmama emri verdi. Ne olmuş yani?
O zaman 7 dakika nerede? Gerçekten ilgileniyorum. Kendini ayarlanan sıcaklıktan rahatsız ediyor mu?
Bu Ferrari'yi uzun yıllardır yaşıyorum. Ben de onu istedim. Ve onunla anlaşamıyorum ((((
Yoksa 7'si sizin için dışarı çıkmıyor mu? Benim için sadece 3-4 dakika yanıyor (
Tekrar okudum, anladım ... dışarı çıkmıyor. Öyleyse benimkinde bir sorun var (

Bütün konuya bakmadım ve buradaki süreç gibi. büyük olasılıkla g3 ferari'nin modifikasyonu hakkındaydı. sadece genellikle ne yaptıklarına dair bir hatırlatma:

1. termostatla çalışmanız gerekiyor, öncelikle termostatın düğmesini kaldırın ve içinde silikonla kaplanabilen küçük bir vida bulacaksınız.
1/4 tur geri çevirmelisiniz. Böylece dirençler daha uzun süre dayanır ve daha yüksek sıcaklıklara ulaşır.
🔗

2. İçeride üretilen ısıyı artırmak için bir reflektör takın. Reflektör olarak yaklaşık 30 cm çapında bir alüminyum tek kullanımlık kek tepsisi kullanılabilir.
Yapılan değişikliklerle maksimum sıcaklık 100 ° C artabilir ve pizza bir veya iki dakika pişer. 2. noktadan ve ayrıca reflektörün su sıçramalarına karşı koruduğu gerçeğinden başlayabilirsiniz. Elbette ikinci onu koyanlar var vs.

[Zhanik]

ZhanikNatasha, teşekkürler! Dürüst olmak gerekirse, Prenses'in o kadar iyi olmasını beklemiyordum, uzun zamandır bu kadar hoş bir sürpriz olmadı.

Ve Ferrari'm aptallık ediyor. 5 dakika içinde nifiga yapmıyor

Dakika 7.

Ferrari'mde 5 dakikalık bir sınırım var, 7'de her şey yanacak. "2.5" de 10 dakika ısıtıp pizzayı koyup "3" e çeviriyorum.

Babamdan bakmasını istedim. Dün orada bir şey kandırıldı.

Natasha, umarım yardımcı olur, yoksa bu ne tür bir Ferrari, bir bozukluk.

[kazan-tat]

yarın ne yaptığını soracağım ve protesto edeceğim

Sonucu bekleyeceğiz

Yapılan değişikliklerle maksimum sıcaklık 100 ° C artabilir ve pizza bir veya iki dakika pişer.

İkinci gölgenin yerleştirilmesi dışında tüm bu değişiklikleri yaptım. Eh, sıcaklığın gerçekten neredeyse 100 derece artmasını diliyorum, ama bir dakika içinde pizza pişmiyor. Sadece ikincisini koyarsan bir dakika içinde pişecek.

İçeride üretilen ısıyı artırmak için bir reflektör takın. Reflektör olarak yaklaşık 30 cm çapında bir alüminyum tek kullanımlık kek tepsisi kullanılabilir.

Pizzanın üstü kalıpla biraz daha iyi hazırlanır ama kalıbı Zhanik'e koymak maalesef bu sorunu kesinlikle çözmeyecektir.




kazan-tat, Tatyana, kendi başına hiçbir şey, Prenses ne kadar harika kendini gösterdi! Sınıf! Pizza güzel!

[kazan-tat]

kazan-tat,

Bir taşa koyarsan yanar. Taş 400gr verir. Bir pirometre ile ölçtüm. Izgara üzerinde pişirilir. Ama sonra zaman artar. Muhtemelen ayrıca pişmiş tarafları sevdiğim ve renklenmelerini beklediğim için. Ve alt kısım normalde çıplak bir taş üzerinde 5 dakika içinde pişirilir. Daha fazla.

Shl. Izgara olmadan tekrar denemeliyiz. Sadece pizzadan taşa sistemini sevmiyorum (ızgara olmadan).

Muhtemelen ayrıca pişmiş tarafları sevdiğim ve renklenmelerini beklediğim için.

Ve ben ve ben aynısını yapıyorum. Pizza belli ki daha erken hazır olsa da.

ya da kendine herhangi bir şey, Prenses ne kadar harika kendini gösterdi!

Hoş bir sürpriz! Teşekkür ederim!

Bir taşa koyarsan yanar.

Benim için, "2.5" de ısıtırsanız ve "3" deki fırın 5 dakika yanmaz, ancak "3" de ısıtırsanız, alt kısım özellikle yanar.

Bir taşa pizza yerleştirme sistemini sevmiyorum (ızgara olmadan).

Çift omuz bıçaklarını unla "tozluyorum", ince taneler gibi, hiçbir şey yapışmıyor, pizza mükemmel çalışıyor.
Bir ızgara var, ilk "dalgada" satın alındı, ancak henüz güncellenmedi. Ayrıca çelik bir spatula da var, bu yüzden bazen üstünü daha sert renklendirmek istediğimde pişirmenin son dakikasında koyuyorum, ama hepsi hamur, dolgu ve miktarına bağlı.

Belki birinin pizza kepçesine ihtiyacı vardır, 368r'lik bir pay için kaliteyi söyleyemem, çünkü kaplamalı farklı bir tane var, bunu da aldım 🔗

[Svetlana777]

Svetlana777, İhtiyacım var. Artık mevcut değil

Kaliteden bahsedemem çünkü kaplamam farklı

Çok güzel bir tane var, işte burada ve onu Ferrari'ye koyuyorum, böylece pizzanın dibi yanmasın.

Çok güzel bir tane var, işte oluyor ve onu Ferrari'ye koyuyorum, böylece pizzanın tabanı yanmıyor.

Ben de bunu yapmak istiyorum)

Prensesin ardından, bir Ferrari'de pizza yaptım, bu yüzden aile üyeleri Prenses'den daha lezzetli ve daha lezzetli dedi, kompozisyon tamamen aynı olmasına rağmen, ben kendim anladım. Prensesi satın almayı teklif ettiler

NG'den önce, 4500'e satın alabilirdiniz ve şimdi - 8500))

Artık mevcut değil

Bekleme listesine girin, göründükleri anda onu alın. Dün son 2 tane vardı ve bugün satışta olduklarına dair bir bildirim aldım, kontrol ettim - stokta vardı, bu yüzden onlara haber verdim.

Bende çok iyi bir tane var

o zaman ben de seveceğim

ve şimdi - 8500

Evet, aradığımda bu fiyatı da gördüm, ama şanslıydım, CSN'de 5650 = aldım.

bende beğeneceğim anlamına geliyor

Şüphem bile yok

Dün 2 son hapanula

Aaaa, neden 2 yakalandı? Bu yüzden anlamadım

Aaaa, neden 2 yakalandı?

Tip 2 evlerim var, burası bir apartman dairesi ve 70 km veliler, bu yüzden ileri geri sürükleme zahmetine girmemek için birden fazla ev alıyorum,

şimdi, forumun ve cihazların neden birçok üyesinin ikinci kopyayı kulübeye bile götürdüğünü, heyecanlanmak için burada / orada çantalardan sıkıldığını, sonra getirmeyi unuttuğunu, sonra götürmeyi unuttuğunu anladım.

Bu yüzden anlamadım

Hayır, dün fiyatları inceledim, her yerde izledim, sessizce satın aldım, yani sonuncuyu tarayıp taramamıştım ve bugün satışa çıktıktan sonra buraya koştu, ama görünüşe göre yine biri tarafından birkaç parça yerleştirildi ve onların önünde.

[Svetlana777]

Svetlana777Şaka yapıyorum ... sert konuşursam özür dilerim

şimdi, forumun ve cihazların birçok üyesinin neden ikinci kopyayı kulübeye bile götürdüğünü anladım.

Hala uzun süreli bir inşaat sürecinde bir kulübem var)) O zaman, sanırım ikinci kopyaları da almam gerekecek

Ben çok ... şaka yapıyorum

evet, şaka yaptığınızı fark ettim, ancak neden 2'yi kaptığım raporu kasıtlı olarak yazılmıştı - aniden biri durdu, makul bir şekilde tasarruf etmeye yöneldi

Ben de böyle bir kürek istiyorum !!!!!

Size söylüyorum, babam tüm Ferrari'yi yaşadı. Tenis 600 + 600 W. Toplam kapasite 1200
Ardından, sıcaklık ayar düğmesini çıkarın. Küçük bir cıvata var. Ve çevirin. Şimdi sobam deli gibi kavuruyor.
Deneysel olarak kabul edilebilir bir pozisyon seçeceğim.
Bugün hiçbir şey pişirmeyeceğim. Çünkü dün babam bilmeden yanlış yöne saptı. Ve fırından daha fazla soğumaya başladı. Onu rahatsız etmedim. Sonuç olarak, pişirilmesi gereken şey Kuzin'de pişirildi.
Bugünlerde yeni testler yapacağım. Şimdi ana şey, ısıtma elemanlarını yakmamak
Bu arada, sensörü örttüğü için "reflektör" birçok kişiye yardımcı oluyor.
Genel olarak, belki birisi benim tecrübemden faydalanabilir
baba İYİ BİR ADAM !!! Ama her zamanki gibi. Guru tekniğinde

[Zhanik]

ZhanikNatasha, tebrikler! Sanırım şimdi soba seni memnun edecek
Ancak daha temiz, taş güçlü bir şekilde ısınır ve fırın ızgarada daha iyidir. Eh, üstteki On hala çok fazla ısınmaz (bu yüzden çoğu çift bir tane koyar), ancak her şey değişiklik öncesine göre daha iyi kızarır. En azından bende var

[Zhanik]

ZhanikNatasha, tebrikler! Sanırım şimdi soba seni memnun edecek
Ancak daha temiz, taş güçlü bir şekilde ısınır ve fırın ızgarada daha iyidir. Eh, üstteki On hala çok fazla ısınmaz (bu yüzden çoğu çift bir tane koyar), ancak her şey değişiklik öncesine göre daha iyi kızarır. En azından bende var

Natalia, Teşekkür ederim. Bu günlerde bir iş parçacığı deneyeceğim. Benim ızgaram yok. Aksine, var ama büyük ve ülkede. Her zaman folyo üzerine pişirdim. İkinci ısıtma elemanını oraya nasıl koyacağımı hayal edemiyorum. W şeklindeyim.

Her zaman folyo üzerine pişirdim.

Henüz ızgaram olmadığında pizzanın altına folyo krep koydum. Aşağıdan hazırlanıncaya kadar bekledim ve kaydırdım)

İkinci ısıtma elemanını oraya nasıl koyacağımı hayal edemiyorum. W şeklindeyim.

Yuvarlak gölgeli sobalara yerleştirilirler.

bıçakları yapmak için üretime yazdı.Toplamda 1.5 mm kalınlığında 1 adet fırçalanmış AISI 304 sacdan 35 takım 30 cm bıçak elde edilmekte ve maliyeti 22 bin rubleye mal olmaktadır. yani, kit 630 ruble civarında bir yerde çıkıyor. Bir çift almaya hazırım, ancak 35 parça değil)). Bir satın alma ayarlayabiliriz. Bu, MSC Steel Industrial Company MERCURY'de bir üretimdir.
Daha ucuzsa, bu tür seçenekleri diğer üreticilerden kendim almaya hazırım. Kim katılmaya hazır ve kimin buna ihtiyacı var?
Bu arada, kenarlar tırtıklı olacaklarını söylüyor

[Atrom]

Atrom, Merak ediyorum.
Ve başka bir zevkle birlikteydim: beklenmedik bir şekilde 15 yaşında iki erkek çocuk geldi ve anasondan maya hamurum bitti. Yağmursuz toplandım (ki bir dolandırıcıdan geliyor, hala fırından hatırlıyorum), 2 pizza pişirdim, çocuklar doymuş ve mutluydu. Ben de seviniyorum, ama basitlik ve hafiflikten. Ve ayrıca fırında böyle ince bir hamur (genel olarak, hatta maya bile) hiç işe yaramadı. Fotoğraf çekilmez, ayrıca taş benden yapılmıştır, ancak bu tadı etkilemez. Kuzenden sonra en keyifli alışverişin bu olduğunu söyleyebilirim.

[Natasha]

Natasha, bize bu hamuru hatırlattığınız için teşekkürler. Uzun zamandır yer imlerimde. Kesinlikle deneyeceğim ve o Temka'daki kızların deneyimi benim için faydalı olacak.
Onu tanımayanlar için bir referans vereceğim.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...96428.0

Kürek satışa çıktı 🔗 (ilk açılış 405 fiyat, ikinci kez 368, garip WB

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim!! 368 için sipariş edildi!

.

kürekleri bulamıyorsanız - kendiniz yapın. Bir demir parçasının gezegeninde 33cmx33cm, 1mm kalınlığında paslanmaz çelik bir levha aldım 🔗, mevcut bıçakları bir kalemle daire içine aldı ve bir öğütücü ile kesip, ardından bir zımpara ve taç yaprağı çemberi ile biraz temizleyip parlattı.

Kızları iki taşlı Ferrari'nin tariflerine yönlendirin. İçinde iki taş kullanılarak ne pişirilebilir? Pizza, calzone, ciabatta, focaccia pişirdim ama tek taşta. İkincisi denemek ilginç. Ne işe yaradığını anlamıyorum ve onsuz her şey harika gidiyor.

Burada bu özel ikinci taşı yücelten böyle tarifler olup olmadığını bile bilmiyorum. Bana öyle geliyor ki forumda böyle bir şey görmedim. Yine de internette, YouTube'da bir yerde aramanızı tavsiye ediyorum.

[Tanuhka]

Tanuhka,

Bence hiçbir şeye uygun değil.