Çok Kaplı Gurme ARC-AN-3213

[Snegir66]

Snegir66,

soru: BOŞULMAMIŞ bir üst yüzey ile ne anlama geliyor? içermez?

Sanırım bu, Gurme'nin dağılmaması ve yemek pişirmenin 2 yüzeyde aynı anda devam etmemesi anlamına geliyor.

Dün kefir üzerinde sıradan erikli bir turta pişirmeye çalıştım, 2 sıcaklığa ayarladım, yarım saat sonra çok fazla pişmediğini ve üst yüzeye yapıştığını fark ettim (nedense yaptım) yağlamayın), yarım saat daha koyun, turta biraz kızartılmadı ve üst yüzeyde döndü .. iyi, genel olarak, hiçbir şey gelmedi, aşağıda soluk ve soluk ...
Sıcaklığa nasıl uyacağımı bile bilmiyorum, yanıyor, sonra pişmiyor.

[Yulia]

yarım saat

??YuliaBİR SAAT GİBİ Mİ? Pizzam 12'ye hazır! dakika. Oset turtası, biraz daha uzun - 15 için. Pişirme için her iki yüzeyi de açıyorum, bu bir fırın! Ve bir şey kızartırsam üstüne dokunmam.

Ilmirushka, bunun gibi, ilk 30 dakika, sonra 15 dakika daha, sonra 2 kez daha sıcak yüzey ile 10 dakika boyunca iki kez sıcaklıkta hafif bir artış, genel olarak saçmalık

[Snegir66]

Snegir66, 2-ke'de charlotte pişirdim, üstte. yaklaşık yarım saat içinde, her şey normal olarak yükseltildi ve pişirildi

peki, bunun gibi, ilk 30 dakika, sonra 15 dakika daha, sonra 2 kez daha sıcak yüzeyde 10 dakika boyunca iki kez daha sıcaklıkta hafif bir artışla,

Bunu sana kim tavsiye etti? İlk kez pizza yaptığımda, fırında bu kadar çabuk çalışmamasına o kadar şaşırmıştım. Ve neden aynı anda saçmalık? Henüz tavaya dokunmadıysanız, bu saçmalık olduğu anlamına gelmez. Hamuru açıyorum, oklava üzerine yuvarlıyorum, bir gurme üzerine aktarıyorum (zaten var), domates salçası (ketçap) ile yağlıyor, dolguyu peynirsiz yayıyorum. Otomatik olarak kapanana kadar maksimuma açıyorum, sıcaklığı iki, hatta daha az - ortada bir ile iki arasında düşürüyorum. İşte bu, 12 dakika içinde pizza hazır. Peynire serpin ve peyniri eritmek için her iki yüzeyi birkaç dakika çevirin. Ve aynı anda birkaç Oset yemeği pişirdi, ilki soğuk, bir sonraki - sıcak, yani soğuyana kadar beklemedi. Ve pişirme süresi ilk turta için 14-15 dakikaydı, geri kalanı da pizza için - 10-12.

Turtalar için üst kısmı eklediğinizden emin olun.

2-ke'de charlotte pişirdim, üstü açık. yaklaşık yarım saat içinde

Anya, charlotte sevmiyorum, bu yüzden denemedim, muhtemelen uzun süredir elmalar yüzünden (hala meyve suyu veriyorlar)?

17 Ekim 2016 Pazartesi 08:15 tarihinde eklendi

Turtalar için üst kısmı eklediğinizden emin olun.

Bana öyle geliyor ki, herkes bunu anlıyor. Sonuçta, turtayı fırına koyarız - sonuçta, sadece altını açmak kimsenin başına gelmez.

2 kişilik çilekli turta yaptım, 25-30 dakika içinde hazırdı. Çok nazikçe çıktı. Son 10 dakika boyunca üzerini küçük bir kilimle bile kapattım.

17 Ekim 2016 Pazartesi 08:18 tarihinde eklendi

Bana öyle geliyor ki, herkes bunu anlıyor.

Bu ifadeden, üst kısım kapalıymış gibi geldi bana

kek biraz kızartılır, sıcaklık eklenir ve üst yüzeyde açılır

25-30 dakika içinde 2 çilekli turta hazırdı

Işık ve fotoğraf vermedin mi? Nadiren tatlı hamur işleri yaparım, en azından bak

[Rita]

Rita, evet, her yerde düşüyor.

02 Temmuz 2016 Cumartesi 11:30 Eklendi

Ve bugün sana bir turta ile geldim, yine gereğinden fazla hamur döktüm, yükseliyor, bir dahaki sefere oranı biraz düşüreceğim.3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı ekşi süt, 0,5 tatlı kaşığı soda, 1 tatlı kaşığı un, 1,5 su bardağı vişne 1 su bardağı yaptım. Bir dahaki sefere 2 yumurta, 0.5 yemek kaşığı şeker, 0.75 çay kaşığı alacağım. kabartma tozu, 0,75 yemek kaşığı ekşi süt, bir tutam soda, 1 su bardağı un.



Yanmamış, ama on tanesinin daha çok kızartıldığı açıktır. Kiraz aşağı süzüldü

02 Temmuz 2016 Cumartesi 15:09 Eklendi

Devouli, böyle lezzetli bir pasta çıktı, sadece ihale, lezzetli, peki, Gurme'nin hamur işleri ile dostça şartlarda olmadığını kim söylüyor? Ortalama sıcaklıkta 30 dakika pişirdikten sonra, sanırım 25 koyup 20 dakika kalan ısıyla bir tencerede bekletebilirsiniz.Pişirme yapışmaz bir altlığın üzerindeydi ve 10 dakikada 2 matla kaplandı. Ama çok lezzetli. Ama test oranını biraz düşüreceğim.

Bu ifadeden, üst kısım kapalıymış gibi geldi bana

Ayrıca baktığımı da takdir ettim - biraz, ekledim ve tepeyi açtım

bu yüzden işe yaramadı çünkü üst kısmı kapalıydı

peki, bunun gibi, ilk 30 dakika, sonra 15 dakika daha, sonra 2 kez daha sıcak yüzey ile 10 dakika boyunca iki kez sıcaklıkta hafif bir artış, genel olarak saçmalık

Julia, umutsuzluğa kapılma, her güveçe alışman, onunla arkadaş olman, nasıl çalıştığını, neler yapabileceğini anlaman gerekiyor. Burada karikatürler her şeyi kendileri pişiriyor, ama hayır, çünkü içeri giriyorsunuz ... karıştırın şunlar. Düdüklü tencereye bakamazsınız, bu yüzden programda ihtiyacınız olanı ararsınız, sonra zamanı, sonra basıncı değiştirirsiniz. Deneyin, gözlemleyin ve başaracaksınız!

Ilmirushka, kesinlikle doğru, sıcaklığa uyum sağlamanız gerektiğine katılıyorum (tekerlekte bir sıcaklık geçişi olsaydı iyi olurdu ..).
Ve kek fırında kabarmayabilir, her zaman işe yaramaz. Multistepan'ın saçma olduğunu söylemiyorum, boktan bir şey olduğunu söylüyorum, pasta işe yaramadı, burada. Ve kimse beni tavsiye etmedi, kendim baktım, pişirmedim, tekrar ekledim ...
Charlotte 2 (veya biraz daha yüksek) çıktı, aynı normal., Sadece üst kısmı biraz yandı, bu yüzden reasüre edildi, üstünü açmadı. Genel olarak, üstüm her zaman hem et hem de turta yakar.

Genel olarak, üstüm her zaman hem et hem de turta yakar.

Tuhaf, neden böyle? İlk defa, sıcaklığı hatırlamak için sürekli kitaba baktım. Şimdi ev yenileniyor, her şey temizleniyor, bu yüzden hatırlamadığım anlaşılıyor, ama tüm tavaları çıkardığımda kitapları tekrar çıkaracağım, her şey içlerinde belirtilmiş.

Böylece üstünü bir kilimle kaplayabilirsiniz.

Yapışmaz paspas yok, folyo sığacak mı?
Şimdi pizza yapacağım. Pizzayı bir tencereye koyduktan sonra, 210 derecede açmanız, bu sıcaklığa kadar ısıtmanız (klik sesi gelene kadar) ve sıcaklığı 2'ye düşürmeniz (üst ısıtma elemanı dahil değil mi?)
veya pişirme sırasında üst ısıtma elemanı her zaman açılıyor mu?

üst ısıtma elemanı pişirme sırasında her zaman açılır

Hepsini yaptım (üstünü folyo ile kapladım). Toplamda alt kısım hafifçe kızartılır, üst kısım beyazdır, ancak hamur ince olduğu için pişirilir, lezzetli olur.
Bilim için teşekkürler kızlar.
Çalışana kadar manna pişireceğim.

[Yulia]

Çalışana kadar manna pişireceğim.

Yulia, mannik harika çıkıyor, neredeyse her gün ilk kez pişiriyorum, çocuklar o kadar çabuk hamurları benimle yoğuruyorlar, tam orada, her şey onlarla pişiriliyor ve hemen oturup çay içmek için oturuyoruz. Şu an zamanla ilgili hiçbir şey söyleyemem, hatırlamıyorum, kitaplardan her şeye bakıyorum. Ama görünen o ki fotoğraf burada sergilendi.

17 Ekim 2016 Pazartesi 20:09 tarihinde eklendi

Yulia, Mannamın bir fotoğrafını buldum, 13. sayfaya bakın. Hemen bir sekme olduğunu söylemeliyim - bir kek, çok yüksek olduğu ortaya çıktı ve onu kestim ve ekşi krema ve muz kreması ile sürdüm.

Ilmira, birkaç aylık kullanımdan sonra Gourmet'deki kaplama nasıl davranır? Gurmelerden genel olarak memnun musunuz?

[KatyaRevina]

birkaç aylık kullanımdan sonra?

KatyaRevina, Ondan çok memnunum ve kaplamada talimatlar tarafından sağlanan kaplamadaki koyu renkli daire dışında her şey yolunda.Sadece şimdi yenilendi ve her şey bir yerlerde temizlendi, düdüklü tencerede yemek yapıyorum (yatak odasında yatağın yanında duruyorum) Umarım yakında her şey yerine dönecek, daha sık göstereceğim

Merhaba! Beni dost şirketinize götürün, yarın Gurmash'ımı alacağım ... ve işte bir soru, onun için tarifleri nerede bulabilirim, beklerken çalışmak ve onun için ilk yemeği seçmek istedim ...

[Elizabeth]

Elizabeth, tanıştığımıza memnun oldum ve tebrik etmek daha da keyifli! Şu anda fiziksel olarak ondan bir kitap bulamıyorum ama bence ilk defa tarifler var. Ve sonra, "tavanızın" doğasını anladığınızda, özel tariflere ihtiyacınız olmayacak, sadece en sevdiğiniz yemekleri pişirip pişireceksiniz.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Çok teşekkür ederim! Tüm konuyu okudum, harika bir mucizeyi dört gözle bekliyorum, kırmızım var ... beyaz ile kırmızı arasında bir fark var mı?

beyaz ve kırmızı arasındaki fark

evet hayır, tabii ki sadece iki renk seçeneği.

[elso4ka]

Ben de bu forumda pizza üreticileri hakkındaki konuyu uzun süre okuduktan sonra Gurme'yi seçtim. Neredeyse her şeyi okudum elso4ka, ElizabethBu başlıktan tarifler deneyeceğim. Çok ilginç şeyler var.

[KatyaRevina]

KatyaRevina, Bugün bu mucizeyle tanıştım, pizza mükemmel çıktı, tavuk uylukları da gerçekten çok sevdi ve makarnayı onlardan kalan meyve suyuyla akşam yemeği için ısıttım, herkes çok mutlu! Tanışmamıza devam edeceğim!

[Elizabeth]

Elizabeth, İlk kez aynı sırayla pişirdim! Sonra bakıyorum, içinde her şey çok iyi çıkıyor, sıcaklığı artırarak zamanı hızlandırmaya karar verdim ve ... boşuna, hatırlıyorum, patatesleri biraz ateşe verdim. Sıcaklık çok yüksek olduğu ve çok çabuk toplandığı için bunu yapmamam gerektiğini anladım.

Öyleyse burada Gurmashka hakkında iyi yazıyorsun, ben de anlamalıyım.
Benimle haksız yere bir güveç hakkı unuttum.
Devuli ve lütfen Gurmashik'ten bir şey gösterin, ha? Rica ederim!

lütfen bana Gurmashik'ten bir şey göster,

Ritus, henüz hiçbir şeyim yok, küçük bir tamirci katların açılmasıyla çamurlandı, hala yapamıyoruz ve Shkovorodoshki sıkılıyor, Shtebka'da her şeyi pişiriyorum, onu yatağın yanındaki yatak odasına koydum Onunla yaşıyoruz, zhruzhnenko

[elso4ka]

elso4kave ben pizza konusunda endişelendim. Gurme'de birisi haşlanmış pizza almış. Çocuklarım pizzaya çok düşkün ama ülkede pişirecek yer yok. Bu nedenle Gurme satın alıyorum. Diğer yemekler için faydalı olacaktır. Ve pizzayı hangi sıcaklıkta pişirdiniz ve ne kadar sürdü?

[KatyaRevina]

kaynamış çıktı.

KatyaRevina, yani bu haşlanmış pizzaya doğrudan bakmakla ilgilenirim, nasıl haşlanır? Maksimum ısıtma 230 dereceyse. Orada, yanmasın diye bak, ama insanlar pişirmeyi başarıyor ... Anlamıyorum

19 Ekim 2016 Çarşamba 20:25 Eklendi

KatyaRevina, aniden bunda başarılı olursan, göster bana? Soğuk durumdaki pizzam 12 dakikada, 5 dakikada maksimuma, sonra ikiden biraz daha az kızartıldı.

Kaynattım, nedenini gerçekten bilmiyorum, bir daha pizza denemedim.

19 Ekim 2016 Çarşamba 9:30 Eklendi

Çocuklarım pizzayı çok seviyor ama ülkede pişirecek yer yok.

Klatronik'e tavsiye ederim, bu tür fırınlardan en iyi pizza var, sadece taşlı fırınlarda daha iyi.

[Svetlana]

Svetlana, yaz lütfen, NASIL kaynar? Hamurun nasıl kaynatıldığını anlamıyorum? Altta kızarmış çıtır bir kabuk var, peynirin altında dolgusu çok lezzetli.

[Ilmira]

Ilmira, Bilmiyorum, sadece kaynatıldı, belki çok fazla sos çıktı, ama her zaman diğer ocaklara çok fazla koydum.

konserve sos

belki, gerçekten onun yüzünden. Uzak 80'lerde pizza pişirmeye başladım, bizim de isimlerimiz var - günlük yaşamda böyle bir şey yoktu. Ve o zaman bile üç kuralı öğrendim: keki domates sosu ile yağlayın - örneğin ketçap, ancak sadece yağlayın, pastayı dökmeyin veya bu prosedürü ince dilimlenmiş domates tabakasıyla değiştirin, sonra tadına bakmak için doldurma, peynir üstte. Bu arada, o günlerde pizzada sucuk düşünülüyordu ... das ist iyi değil! Bu eski kurallara göre, hala bu temel malzemelere dayanarak pizza pişiriyorum, orada NE ve ne içinde pişirilebileceğini anlamıyorum!

[Sedne]

Sedne, beni yine seçim sancılarına maruz bırakıyorsun ... Sadece ben Gurme'ye karar verdim ... O zaman düşüneceğim. Gurme kaplamayla beni baştan çıkardı.Teflon kaplama bir şey almak istemiyorum. Sanırım çocuklarım pizza yer. Yenileme yapıldığında ve ben çizgi filmdeki her şeyi pişirdiğimde, zevkle bile yediler ve orada gerçekten kaynatıldı. Klatronic hakkında da okuyacağım, ama muhtemelen bir Gurme alacağım. Ve ortaya çıkıyor ve bir zamanlayıcı var.

Ilmirushka, evet, Gurme'de haşlanmış pizza yazan Sedne'di. Bu kafamı karıştırdı. Bu doğru olmadığına göre, bir Gurme satın alabilirsiniz.

[Ilmira]

Ilmira, tavsiye için teşekkürler, dikkate alacağım! Vedik mutfak sanatından bir sonraki yemeği pişirmek istiyorum, bu kitabı gerçekten çok seviyorum, bazen çıkarıyorum ve en sevdiğim tarifleri tekrarlayana kadar sakinleşmiyorum!

Sandviç yapmaya karar verdim (güveç ızgaranın yerini alıp almayacağını düşündüm)
Çok güzel çıktı. Zeytini yağladı. tereyağlı yüzey, sıcaklık yaklaşık 180, çabuk pişirilir.

[Yulia]

yahniyi benim için değiştirecek veya değiştirmeyecek,

Yulia, vay, ne kadar harika oldu! Bu şekilde denemedim, ekmek kızartma makinesi kullanıyorum. Julia, kaplama aynı anda yanmıyor mu?

Ilmira, hayır, yanmamış, peki, tam güçle açmamaya çalışıyorum. Biraz karanlık çıktı, pişirildikten sonra gresi bir sökücü ile serptim, yıkanmış gibiydi.
Pazar günü pizza yaptım. Sıcaklık yaklaşık 180 derece, üstüne bir tabaka folyo koydum (yanmamak, yapışmamak ve yıkanmamak için). Yaklaşık 15 dakika pişirildi, tamam çıktı

[Snegir66]

Snegir66, Yulechka, ne kadar havalı! Bu hazır pizza mı?
Gourmania'mın asma kattan çıkmasına hiçbir şekilde izin vermeyeceğim, ama onu da satmıyorum! ... Dedikleri gibi, ilham bekliyorum.

Evet, hazır, çok çıtır değil ama normal, pişmiş.

Evet, hazır, çok çıtır değil ama normal, pişmiş.

Yulenka, lütfen pişirme algoritmasını yaz.
Rica ederim! Sadece daha fazla ayrıntı, çünkü çok güzel çıktı!

Alt yüzeyine (bitkisel) yağ sürdüm, hamuru koydum, düzleştirdim, üzerine ketçapla karıştırılmış mayonez sürdükten sonra sosis ve domatesin yarısını kestim, üstünü bir kapakla kapattım (nedense yandı) benim üstümde).
Sıcaklık ortalama 2 ile 3 arasındadır ve 3 ile 15 dakika biraz daha yüksektir. Biraz durdu (yanıyorsa her 5 dakikada bir gözetledim), üzerine peynir serpip tekrar pişmesine izin verdim, tam olarak ne kadar olduğunu hatırlamıyorum (muhtemelen 20 dakika), hazır olduğunda kendin göreceksin .

[Yulia]

Yuliapeki, lezzetli mi? Ama hamur miktarıyla her şeyi tahmin edemiyorum, Anasondan bir porsiyon hamur yapıyorum. Ve onu piyasaya sürdüğümde, tam olarak doğru görünüyor ve sonra pizza iyi bir pasta gibi yükselmeye başlıyor. Bir şekilde kendinizi yenmeniz ve hamuru 2 parçaya ayırmanız ve ince, ince bir pizza yapmanız gerekir.

Ve hamur işi alıyorum (bisküvi bahçesinde çok güzel hamurumuz var) ve bir parça kalıyor, 300 gram turta ve onu oldukça ince bir şekilde açıyorum.

yıkanmış gibi bir sökücü ile gres pişirildikten sonra serpilir

Biraz daha yemek pişirirken üst yüzeyde bir daire belirdi, hafif bir Amway temizleyici yardımıyla hallettim, hiç iz kalmadı ...