Cupcake "Hem bizim hem de senin"

Cupcake "Hem bizim hem de senin"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Çikolata parçası
Un	0.75 yemek kaşığı.
Şeker	0,5 yemek kaşığı.
Su	0,5 yemek kaşığı.
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	5 g
Vanilya şekeri	5 g
Kuru üzüm parçası
Un	0,75 yemek kaşığı + 2-3 yemek kaşığı. l.
Şeker	0,5 yemek kaşığı.
Çay	0,5 yemek kaşığı.
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu	5 g
Vanilya şekeri	5 g
Kuru üzüm	80 g
Çikolata talaşı	25 g
Bardak	250 g
Bal	1.5 st. l. her hamur çeşidinde

Pişirme metodu

• Merhaba sevgili forum kullanıcıları! Çok uzun bir süredir gölgelerden çıkmaya karar veremedim, özellikle de son zamanlarda pişirdiğim ve bir şekilde mütevazı çabalarımla tırmanmaya bile utandığım için. Ama son deney başarılı oldu, ben de kararımı verdim. Özellikle böyle bir tarif bulamadım, ancak kaçırdıysam lütfen silin.
• Kaynak, orada ortaya konan Lenten Çikolatalı Cupcake idi, ancak bazı küçük ayarlamalar yaptım. Öyleyse başlayalım:
• Çikolata parçası.
• 1. Unu kabartma tozu ve kakao ile bir kaseye eleyin.
• 2. Her iki şekeri de ekleyin ve iyice karıştırın.
• 3. Bitkisel yağı, sıvı balı ve suyu ilave edin.
• 4. Pürüzsüz olana kadar çengelli bir karıştırıcı ile karıştırın ve bir kenara koyun.
• Kuru üzüm kısmı.
• 1. Kuru üzümleri sıcak suda bekletin.
• 2. Çay demleyin. Aromalı Bulgur aldım ama damak zevkinize göre her şeyi kullanabilirsiniz, hatta suyla değiştirebilirsiniz.
• 3. Unu kabartma tozu ile bir kaseye eleyin.
• 4. Her iki şekeri de ekleyin ve her şeyi biraz karıştırın.
• 5. Bitkisel yağı, sıvı balı ve ılık çayı dökün.
• 6. Kancalı bir karıştırıcı ile topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Formun hazırlanması. Ben bir reasürörüm, bu yüzden bir "Fransız gömleği" yapıyorum (bu benim zekiyim)). Formu yağla yağlayın ve üzerine un serpin. Altına bir parşömen çemberi koyun. Berbat bir reasürör olduğum için onu da yağlıyorum.
• Şimdi testi tekrar yapalım. Başlangıç ​​olarak, kuru üzümdeki suyu boşaltın - bu zamana kadar çoktan şişmiş durumda. Dibe batmaması için üzerine biraz un serpebilirsiniz, ama ben yapmadım. Kuru üzümleri hamurun içine dökün ve iyice karıştırarak hamurun içine eşit şekilde dağıtmaya çalışın.
• Talaşları çikolata hamuruna dökün ve aynı şekilde hamurun içine dağıtın. Talaş isteğe bağlıdır, ancak çikolatanın tadını arttırmak istedim.
• Şimdi her şey bunun için başladı. Kalıbı önümüze koyuyoruz, her elimize birer kase hamur alıp aynı zamanda kalıba döküyoruz. Çay hamurunun biraz daha sıvı olduğunu hesaba katmadım, bu yüzden çikolata kazarken, tembelce vahşi doğada sürünürken çay, utanmadan formda daha fazla yer kapladı. Burada işe yaramayacak, bu yüzden patronun kim olduğunu bulmak için formu sola ve sağa sallayıp bıraktım.
• Formu fırına koyup önceden 180 derece ısıtarak yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bazı nedenlerden dolayı, pişirme sürem her zaman farklıdır, ancak ortalama olarak konveksiyonsuz yaklaşık 35-40 dakika. Sanırım fırına bağlı, o yüzden kendi yolunuza bakın.
• Genel olarak, hepsi bu. Cupcake'i çıkarıyoruz, tel rafta soğutuyoruz ve aileyi masaya davet ediyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Neden bu kadar sapkın olmam gerektiğine dair küçük bir açıklama. Annem bir chokaholic ve babam, tam tersine, bol miktarda bal ve kuru üzüm içeren nemli bir hamur tercih ediyor. Genellikle sırayla pişirdim, ancak mükemmeliyetçilik ruhu her ikisini de memnun etmeyi istedi. Dolayısıyla bu garip mutant doğdu))
Terliklerini çok fazla fırlatmamanı rica ediyorum - zaten endişeliyim))
Not: Chukchi bir fotoğrafçı değil!

Chukchi bir fotoğrafçı değil!

Chukchi kesinlikle bir fotoğrafçı değil! Kesilen fotoğraf nerede? Hangi kelimeleri öveceğimizi bilmek için önce düşünmemiz gerekiyor!

Genelde sırayla pişirdim, ama mükemmeliyetçilik ruhu ikisini de memnun etmeyi istedi

Mükemmel çözüm
İki tavşanı kovalamak ve ... ikisini de yakalamak gibi

Chukchi kesinlikle bir fotoğrafçı değil! Kesilen fotoğraf nerede? Hangi kelimeleri öveceğimizi bilmek için önce düşünmemiz gerekiyor!

yırtık, tekrar ediyorum, söz veriyorum)) kesim uğruna))

Mükemmel çözüm
Bu iki tavşanı kovalamak ve ... ikisini birden yakalamak gibi

teşekkürler)) şimdi kafamın üzerinden atlamayı ve üç bölüm yapmayı denemek istiyorum. NASIL anlamak için kalır))

İlginç bir tarif! Teşekkür ederim! Yer imlerine götürdüm, pişirmem gerekecek.

[Salieri]

Salieritatlı kek, aldığım yer iminde pişirmem gerekecek

[Salieri]

İlginç bir tarif! Teşekkür ederim! Yer imlerine götürdüm, pişirmem gerekecek.

Deneyin) tek şey, çok ıslak bir kırıntıdan hoşlanmıyorsanız, çay kısmındaki un miktarını artırmalı ve muhtemelen bal miktarını azaltmalısınız. Bunu belirli bir tüketicinin zevkine göre ayarladım

Salieritatlı kek, aldığım bir yer iminde pişirmem gerekecek

İşe yararsa sevinirim) iyi, yukarıdaki kırıntı ve un hakkında yazdım.

Üç bölüm yapmayı denemek istiyorum. NASIL anlamak için kalır))

Formda, her şeyden bölmeler yapın: kağıt, folyo, gıda sınıfı plastik, vb., Her iki tarafı da yağlanmış. 3 (4) çeşit hamur dökün, hızlıca bölmeleri tutun.

Formda, her şeyden bölmeler yapın: kağıt, folyo, gıda sınıfı plastik, vb., Her iki tarafı da yağlanmış. 3 (4) çeşit hamur dökün, hızlıca bölmeleri tutun.

ipucu için teşekkür ederim) Sadece böyle bir şey düşünüyordum, ama onu tasvir etmenin ne kadar gerçekçi olacağından şüphelendim) Kesinlikle deneyeceğim) belki de folyo en iyisidir ...

Eğlenceli bir tarif! Beceriklilik bizim her şeyimizdir!
Ve pişirme kağıdı yağlanmışsa, bölmeler pişirildikten sonra çıkarılabilir, bitmiş pişmiş malların çok gerisinde kalacaktır. Ancak folyo, özellikle ince, kırılabilir, birkaç kat halinde katlamak daha iyidir

Eğlenceli bir tarif! Beceriklilik bizim her şeyimizdir!
Ve pişirme kağıdı yağlanmışsa, bölmeler pişirildikten sonra çıkarılabilir, bitmiş pişmiş malların çok gerisinde kalacaktır. Ancak folyo, özellikle ince, kırılabilir, birkaç kat halinde katlamak daha iyidir

denedim)) bu akrabalarım bu kadar farklı zevklere sahipse ne yapabilirim)) komik olan şey, kendimi pişirmeye başlamadan önce, bunu düşünmemiştim bile)
hemen bölmelerle soba, ben de düşündüm. ama burada asıl mesele şu ki, bu başlangıçta bir kekdi ve bu, ayrı bölümlere neden olacak. Ama bence haklısın - üç kadranla, basitleştirilebilecek şeyi karmaşıklaştırmamak daha iyidir. Genel olarak deneyeceğim ve böyle - bir şeyler yoluna girecek) iyi, sonunda, yeme sürecinde folyoyu seçiyorlar ...)))