Kek "Göksel Tiramisu"

Kızlar, defalarca yaptı, şekli sakızın altında tutar. Hem pastayı - kremayı, hem de bisküvi kutusunu toplayıp içine kremayı döktüm. Her şey uygulanabilir. Orijinal tarif gibi görünmüyor, ancak hiçbir zaman olumsuz yorumlar olmadı.

Bisküvi - kaynar suda vanilya çok uygun.

Yumurtalar - 8 adet.
Un - 250 gram
Şeker - 380 gram
Kabartma tozu - 1 poşet
Kittyatok - 5 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
Yumurtaları hacimce yaklaşık 8-10 dakika kadar şekerle çırpın, elenmiş un ve kabartma tozunu yavaş hızda ilave edin, kaynar su ilave edin ve rendeleyin. Tereyağı. 85 dakika yavaş bir tencerede pişirdim. Yüksek pandispanya, 6 kek halinde kesin. Bir pasta için 3-4 yeterlidir.

İki krem ​​yapıyorum:
İlk krem : 2 yumurta için ıslak beze

Yumurtalar - 2 adet.
Şeker -135
Bıçağın ucunda sitrik asit var.
Nasıl yazılmaz, profil başlığında görebilirsiniz.

İkinci krem
250 gram tereyağı
Lor peyniri (mascarpone) - 320 gram
Yoğunlaştırılmış süt - 380 gram
beyaz çikolata - 100 gram (şüpheniz varsa ve daha fazla krema yoğunluğu istiyorsanız 200 gram yapabilirsiniz)

Yağı oda sıcaklığında çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, çırpın, lor peyniri
, çırpın ve eritilmiş çikolata. dövmek.

Sonra ikinci kremaya parça parça ıslak beze ekleyin.

Emprenye: Önemli! Her zaman taze demlenmiş kahvem var, neyse ki bir kahve makinesi var. Bir bardak kahve için - 2 çay kaşığı şeker.
Montaj - VNK - doğal kahvenin emprenye edilmesi - krema - VNK - emprenye - krema - VNK.

Kek buzdolabında donduktan sonra, hizalama birden fazla yapılır. Hatta 3-4x'e çıkıyorum. İdeal olarak, tabii ki alçı, ama yapmam. Sonra, pasta iyi davranıyor. Afiyet olsun!

Kesi bir yerde olabilir, ancak bir fotoğrafı nasıl yerleştireceğimi tamamen unuttum, üzgünüm!
Pasta yapmaya cesaret edenlerden bir kesim bekleyeceğiz!)))