KitchenAid Artisan Mutfak İşlemcisi Baharatlı Rezene Kereviz Kremalı Çorba

[1. Aşama. 130 ° C, 8 dakika, hız INT]

KitchenAid Artisan Mutfak İşlemcisi Baharatlı Rezene Kereviz Kremalı Çorba

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Rezene	300 gr.
Kereviz	300 gr.
Havuç	150 g
kırmızı soğan	50 gr.
Zencefil kökü)	10 gr.
Baharat: Zerdeçal, Kişniş, anason, çemen otu, karanfiller, küçük hindistan cevizi	1/2 çay kaşığı 1/4 çay kaşığı birkaç tohum 1 tomurcuk 1/5 çay kaşığı
Tuz, karabiber	gereklilikten
Zeytin yağı	3 yemek kaşığı. l.
Kaynayan su	500 ml
Yeşiller (soğan, dereotu, maydanoz, kişniş)	damak zevki

Pişirme metodu

• Yağı bir kaseye dökün. Karıştırıcıyı takın.
• "Pişirme P2" modunu açın
• 1. Aşama. 130 ° C, 8 dakika, hız INT
• Yağ ısınırken, "Başlat / Duraklat" düğmesine tıklayarak doğranmış zencefil ve baharatları ekleyin.
• Modu başlatarak baharatları hafifçe kızartın - "Başlat / Duraklat" düğmesine basın.
• 
• Tekrar duraklatın. Doğranmış havuç ve soğan koyarız. Modu devam ettiriyoruz. 1. aşamanın sonuna kadar kızartın.
• Karıştırıcıyı bıçakla değiştiriyoruz.
• 
• Doğranmış rezene ve kereviz kökünü yerleştirin.
• Kaynar suyu doldurun.
• 2. aşama. 110 ° C, 30 dakika, hız 2.
• 5 dakika sonra sıcaklığı 95 ° C'ye düşürdü. Ve sona ermeden 5 dakika önce rejim onu ​​tekrar 110 ° C'ye çıkardı.
• Rejimin sona ermesinden bir dakika önce, rejimi askıya alarak yeşillikleri, tuzu koyun.
• 
• Modu devam ettirip hızı artırıyoruz.
• Modun sonunda ısıtma başlar. İhtiyacımız yok, kapatıyoruz.
• 
• Sonuç, tek tip olmayan bir dokudur. Daha homojen bir kıvama ihtiyacınız varsa, çorbayı manuel modda darbeli öğütme ile çırpın.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 litre

Hazırlık zamanı:

8 dakika + 30 dakika

Pişirme programı:

P2 pişirme

[Mannochka]

Oh, ne güzel! Ürün karışımı harika ... Teşekkürler, Mannochka!

[Onay işareti]

Onay işareti, teşekkür ederim canım! Bu lezzetli! Bu sebze çorbalarına bayılıyorum.

Oh, ben de her gün bunları yiyorum ve seviyorum !!! Rezene ile yapmadım, denemeliyim! Rezene acı değil mi? Bu beni korkutmuyor! Ve ne zengin bir baharat bileşimi! Oh, istiyorum, bu çorbayı istiyorum!

Rezene acı değil mi?

Acı? Hayır, fark etmedim. Yine de bu kadar acı benim için yeterli değil. Genel olarak, acıyı severim.