Maslenitsa. İlk krep kim?

Gözleme ve Gözleme Tarifler

Ve gerçekten de, büyük Maslenitsa kutlaması şerefine pişirilen ilk krepleri kim vermeli?



Çok, çok uzun zaman önce, putperestlik dönemlerinde Maslenitsa'ya Komoeditsa (veya Komoeditsa) deniyordu. Bu bayram pek çok kutsal anlam taşıyordu. Gök tarafından bahşedilen bahar buluşmasının kutsal bayramı olan ana şeye ek olarak, aynı zamanda "sığır tanrısı" Veles'e saygı duyma karakterine de sahipti. Enkarnasyonlarından biri dünyanın efendisiydi - Ayı. Eski Slavlar, bu devasa, güzel, zeki ve cesur hayvandan geldiklerine inanıyorlardı. Bu nedenle, ayıya saygılı ve ihtiyatlı davrandılar, bir insanı kolayca parçalayabildiği için değil, ilahi bir başlangıcı olduğu için, Veles'in yeryüzündeki vücut bulmuş haliydi. Bu canavarın saygı ve hürmetle ilgili gerçek adı, tanrının gazabını bir kez daha kışkırtmamak için, örtbas ile değiştirildi ve bu nedenle onu Ayı, Mikhail Potapych, Patron, Baba, Kosolapy olarak biliyoruz. Ama gerçekte olduğu Bera (biranın inidir) veya Bura (bu ismin anısına, ayının artık sadece rengi vardır - kahverengidir). Ayıların koma olarak da adlandırıldığı varsayımı var. Ve ilk gözlemenin ormandaki komoeditsa'ya götürülmesi ve “uyanan sahibinin yemek yemesi ve bize gelmemesi için” olduğu da bilinen bir gerçektir. Dolayısıyla meşhur atasözünün aslında kulağa "ilk krep komadır" yani ayılar gibi geldiği bir versiyonu vardır.
Mikhailo Potapych'in sadece bu ayinde değil, komedyendeki ana karakter olduğunu belirtmekte fayda var. Hatta ... evliydi! Kışın sona ermesiyle, hayata duyulan susuzluk uyanır. Bu, ayının uyanışı ile sembolize edilir. Evlilik, yaşamın gelecekteki gelişimi için temel oluşturmaktadır. Ailede yeni çocuklar doğacak. Bu törendeki "ayı" hayatta bilgelik olarak kabul edildiğinden - herhangi bir kişi için çok önemli bir niteliktir - onu güzellik ve sağlıkla birleştirmek zorunludur, bu Lad'i hayata geçirmektir. Bu nedenle bayram katılımcılarından en güzel kız Ayı'nın “eşi” olarak seçilir.
Bununla birlikte, bayramlarda kadınların yemek pişirdiğini söyleyen bir varsayım var. komaveya birkaç un karışımından yapılan tören ekmeği: yulaf, bezelye ve arpa. Yığınlara kuruyemişler ve kuru meyveler eklendi ve fırındaki ısıdan gelen komalar büyüdüğünde, pişirme hamurunda yayılan meyveler ve kuruyemişler gibi yıldızların birbirinden uzaklaştığı bir evren gibiydiler. İddiaya göre Komoeditsa adı bundan kaynaklanmıştır.
Maslenitsa
Slavlar için Maslenitsa uzun zamandır Yeni Yıl kutlaması oldu! Shrovetide'nin vazgeçilmez bir özelliği olan kreplerin bile ritüel önemi vardı: yuvarlak, kırmızı, sıcak, daha parlak ve daha parlak parlayan, günleri uzatan güneşin bir sembolüydü. Ve eski inançlara göre, inanılıyordu: bir insan bir yıl nasıl toplanır, öyleyse olacak. Bu nedenle, atalarımız bu bayramda cömert bir ziyafet ve sınırsız eğlenceden mahrum kalmadılar. Ve insanlar Shrovetide'i "dürüst", "geniş", "obur" ve hatta "yıkıcı" olarak adlandırdılar.
Maslenitsa ritüellerinin bir diğer önemli kompleksi, evlilik ve aile temaları ile ilişkilidir, çünkü evliliğin gelecekteki hasadı sağlamak için yeryüzünün uyanışını ve bitkilerin büyümesini teşvik etmesi gerektiğine inanılıyordu. Yeni evlilere bir "gösteri" verildi, onları kapıda yerlerine koydular ve tam görüşte öpüşmeye zorlandılar ve ilk yıl evli olan kadınlara daha zorlu yargılamalar yapıldı: örneğin, at yerine koşumlandılar. bir kızak ve arkadaşlarını şarkı ve şakalarla birlikte yuvarlamak zorunda bıraktı.
Shrovetide'de, kayınvalide gençleri ziyarete davet etti ve damadın kafasına "aynı şekilde şefkatli ve karısına da yağ sürmek zorunda kaldı."
Bir başka Shrovetide ayini, evli olmayanların ayakkabı asmak şeklinde cezalandırılmasıdır: bekar bir oğlanın veya bekar bir kızın boynuna kayıp "yarıyı" sembolize eden bir kütük asıldı. Bu "çift" ile cezalandırılanlar bütün gün akşama kadar yürümek ve sonsuz alaylara katlanmak zorunda kaldılar.
Anma törenleri arasında doldurulmuş bir hayvanın yakılması, krep pişirilmesi ve diğer hatıra yemeklerinin hazırlanması yer alır. Örneğin, dilsizliği nedeniyle halk kültüründe ölülerin ruhlarının hipostazlarından biri olarak yorumlanan bir balık gibi. Ve kar da ölülerin ruhlarının bir düzenlemesi olarak kabul edildi, bu yüzden fal bakmak için kullanıldı ve Shrovetide için krepler erimiş kar suyunda yoğruldu.
İlk krep, Gökkuşağının ötesine geçen ataların ruhlarının dinlenmesi için yenmiştir. Aynı zamanda, anılarından, canlı gözlerde fışkıran gözyaşları ve boğazına bir yumru yükseldi. Bu nedenle, ilk krep hakkındaki bu hipotezin taraftarları diyorlar: “ilk krep yumrulu”, onu ölüler için üzüntü içinde bir tören anma yemeği olarak yedikleri anlamına gelir.
Anma törenleri kompleksi, aynı zamanda, bu dönem boyunca ve sadece eğirme ve dokuma gibi kadınlar için belirli ev işlerinin gerçekleştirilmesine ilişkin yasaklarla da ilişkilidir. Bu yasaklar, yakınlarda görünmez bir şekilde bulunan ölülerin ruhlarına zarar verme korkusuyla açıklandı. Özellikle bu yasaklar akşam saatleriyle ilgiliydi, bu yüzden Shrovetide'deki tüm akşamlara aziz deniyordu. Yasağın ihlali, sadece insanlar için değil, aynı zamanda hayvancılık için de sıkıntı ve sıkıntılarla tehdit edildi.
Shrovetide şenlik ateşleri, ölen ataları doyurucu bir akşam yemeğine davet ettiği için aynı zamanda bir anma törenidir.
Shrovetide geçmişe, eskimişe bir veda olduğu ölçüde, o zaman insanlar tüm hurda ve paçavralardan ve yüzlerinden - eski sorunlardan ve tatsız deneyimlerden kurtulur. Kışın onu yanına alması için eski hurda Morenin ateşine atılır ve eski giysiler onun doldurulmuş hayvanının kıyafetleri olur.
Morena'nın büyük bir heykeli bir kadın tarafından yaratılır ve giydirilir ve her zaman erkeklerden ayrıdır. Gövdenin ve kolların saman ve samandan bağlandığı direğe (bunlar omuzlardır) bir çapraz çubuk tutturulmuştur. Ayrıca kızlar, tatile katılanların eski dertleri kendileriyle birlikte ritüel ateşe göndermek için yanlarında getirdikleri Morena-Zima'ya eski şeyler giydiler. Morena'nın başı yerleştirildikten sonra, kızlar kömürle burnu, ağzı, kaşları ve son olarak da gözleri çizdiler. Gözler ZORUNLU kapalı olarak çekilmelidir. Ölüm Tanrıçası Morena, şimdilik canlı gözlerin içine bakmamalıdır. Tatile katılanlar ayrıca Maslenitsa büstüne her türlü ip, bağcık, parça, mendil, samandan yıldız, tahta, kıtık, kağıt astı. Önümüzdeki yıl kurtulmak istedikleri, niyetlerinde ilerlemelerini engelleyen her şeyi zihinsel olarak bu nesnelere koydular.
Bu arada Kış yanarken, gelecek yılın ne olacağını merak ettiler. Winter-Shrovetide uzun bir süre yanarsa, bu nedenle bahar uzun süre olabilir veya önceki dönemde yapılan hatalar da dahil olmak üzere işler "durur".
Üçüncü Maslenitsa törenleri seti bir tarım kompleksidir. Bütün bu törenler tahıllarla değil, lifli olanlarla - keten ve kenevir ile ilişkilidir. Bu ritüeller dağlardan aşağı kaymayı içerir: dağdan daha çok kez aşağı inen veya daha uzağa gidenlerin daha fazla ketene sahip olacağına inanılıyordu, bu yüzden insanlar “uzun ketenle” bineceklerini söylediler.
Shrovetide haftasında baharın ilk çağrıları yapıldı ...
Şimdi hayal edin: Şubat ayının başlangıcı, ilkbaharın bir aydan daha eski olmasına rağmen (takvim baharının bile atalarımız için 14 daha sonra - eski stile göre) ve hatta şimdiki zamandan önce geldiğini unutmayın. ... Hiçbir şey karışmaz mı? Böyle bir dönemde, hatta neşeli bahar şarkılarıyla kim burnunu evin dışına atacak ?! Şu anda güneş hala zayıf ve belirsiz - sadece bir dakikalığına bir kar bulutunun arkasından görünse bile, öfkesini nerede toplayabilir. Atalarımızın şubat kar fırtınalarında şenlik ateşlerini yakmaktan ve şarkı söylemekten korkmamaları için baharı tıklamaları gerçekten dayanılmaz mıydı?
Shrovetide sonraki

Her şey çok daha basit. Ve büyük-büyük-büyük-büyük-büyük-büyük-büyükbabalarımızla hala gurur duyabiliriz. Gerçek şu ki, 20 Mart'ta (yeni bir tarzda) Maslenitsa'yı kutladılar - bahar ekinoks günü! Bu sırada, Slavlar-tarımcılar için yılın en önemli olaylarından biri olan ve kendi yaşamlarında olan Yeni Tarım Yılı başladı. Bu, çillerin tezahüratlarının sihirli güçlerini kazandığı zamandır.
Hıristiyanlığın kabulü ile kilise uzun süre bu tür şenliklerle mücadele etti, ancak onlardan tam anlamıyla kurtulamadı. Bu nedenle, Maslenitsa'nın zamanlaması güneşe değil, ay takvimine bağlıydı ve Lent'ten önceki hafta olan komployu kişiselleştirmeye başladı. Bu nedenle her yıl farklı tarihlerde kutlarız.
Shrovetide, inananların parlak düşünceler ve saf bir ruhla gelmesi gereken yedi haftalık Büyük Perhiz için bir hazırlıktır. Ancak bir bebeği kaba yiyecekle beslemek imkansız olduğu gibi, cemaatçilerden derhal göreve gelmelerini talep etmek imkansızdır - rahipleri açıklayın. Bu hafta et yiyemezsin ama yine de balık ve süt ürünleri yiyebilirsin.
Shrovetide, peynir haftası ve "tava yiyen", "tıkınma" olarak adlandırılır.
Bu arada, bu alışılmadık haftanın her gününün kendi adı var.
Pazartesi - toplantı.
Salı bir oyundur.
Çarşamba gurme.
Perşembe geniş, çatlak veya tıkanıklıktır.
Cuma - kayınvalide akşamı.
Cumartesi - kayınbiraderin toplantıları.
Pazar - veda, öpüşen adam, affedilen gün.
Her gün ve kendi adetlerine göre zamanlanmıştı.
İÇİNDE Pazartesi Tereyağı haftasında pişirilen ilk krep, "anne babaların ruhları için" doruğa yerleştirildi: "Dürüst anne babamız, işte sevgiline bir krep! Bazı yerlerde fakirlere ilk gözleme verme geleneği vardı, böylece bütün ölüleri hatırlayabilirlerdi.
İçinde Salı - flört - toplu şenlikler ve kızak başladı. Gençler bir araya geldi, kızlar kartopu oynadı ve erkekler yumruk dövüşü düzenledi.
Gurmeler için, yani Çarşamba, kayınvalide eşleriyle birlikte kayınpederini kreplere davet etti. Bu gelenek, özellikle yeni evli gençlerde gözlemlendi. Elbette "krep için kayınvalideye" ifadesi de buradan gelmiştir. Genellikle bu gün "sevgili damadın keyfi için" tüm yerel akrabalar yürüyüş için toplanırdı.
Genişliğe Perşembe en yoğun kızakla kayma gerçekleşti. Tezgahlar her türlü lezzetle dolup taşıyordu. Kadife çayı olan büyük karınlı semaverler, hoş kokulu simit demetleri, fındık ve bal kekleri satan dükkanlar, ancak sıradan olanlar değil, ama desenler ve yazıtlar: "Kime verdiğimi seviyorum," "değerli bir hediyeden - altından daha değerli. " Turşu, balık, havyar - hepsini ye!
Ve burada Cuma - kayınvalide akşamı - kayınvalide denilen kayınpederleri tedavi için Kızları ve kocaları ebeveynlerini onlara hikmet öğretmeye davet etti. Böyle bir davet büyük bir onur olarak kabul edildi ve tüm komşular ve akrabalar genellikle bunu biliyordu. Doğru, yemek çok tuhaftı. Merak edilen şey, denilen kayınvalidenin akşamları tüm gözleme eşyalarını gençlere göndermek zorunda kalmasıydı: bir tagan, kızartma tavaları, bir kepçe ve hatta krep hamurunun fermente edildiği bir küvet. Kayınpederim bana un ve bir fıçı inek yağı gönderdi.
İÇİNDE Cumartesi, kayınbiraderin buluşmaları için, genç gelin, akrabalarını evine davet etti. Kural olarak, aynı gün, sedyeyle köyün sonuna kadar giyinmiş bir Maslenitsa (samandan yapılmış doldurulmuş bir hayvan) taşındı ve orada şarkılar eşliğinde "gömüldü": büyük bir ateş yakıldı ve İçinde Maslenitsa yandı.
Pazar "affedildi" olarak adlandırıldı. Bu gün, herkes akrabalarını, arkadaşlarını ve tanıdıklarını ziyaret etti, öpücükler, yaylar ve sözler veya eylemlerden rahatsız olursa birbirlerinden af ​​diledi. Ayaklarının dibinde eğilirler. Ve yanıt olarak şunu duyarlar: "Ben affetmiyorum - Tanrı affeder." Saf bir ruh ve parlak düşüncelerle Büyük Perhiz'e girmek için kendileri de kalplerinin derinliklerinden bağışlanma ve bağışlama isterler.
Elveda, Maslena-spinner,
Büyük Ödünç geliyor
Akşam yemeği için evde otururlar,
Turp kuyruğundan servis yapın!
Shrove Haftası gibi
Krep tavana uçtu!
Sen Maslena'sın
Yalancısın
Yedi hafta demiştin
Ve sadece bir gün kalmıştı.
Krep yok, Shrovetide yok, turta yok, isim günü yok.Birçok ailede pazartesi günü krep pişirilirdi. Bir gece önce, yıldızlar göründüğünde, ailenin en büyük kadını diğerlerinden sessizce nehre, göle ya da kuyuya çıktı ve ayı pencereden bakıp hamuru üflemeye çağırdı:
Ay olduğun ay
Altın boynuzlarınız!
Pencereden dışarı bakmak
Hamuru üfleyin!
Bu dava son derece sorumlu kabul edildi ve evden ve yabancılardan gizlice yürütüldü.
Her ev hanımının kendi krep tarifi vardı ve bunu komşulardan bir sır olarak sakladı. Genellikle krepler, karabuğday veya buğday unundan, büyük - tüm kızartma tavasında veya ince ve hafif bir çay tabağı ile pişirilirdi. Gözleme, güneşin bir sembolüdür. Aynı tur ve ateşli. Sıcaklığın ısısıyla masaya servis edilir. Tereyağı, ekşi krema, havyar, mantar, sevruga veya mersin balığı ile - her zevke göre seçin.
Ne yapmalı, böylece ilk krep bu atasözünün modern anlamında yumrulu olmasın? İşte bazı ipuçları.
Krep pişirmek için dökme demir tava seçmek daha iyidir. Tavaların tamamen temiz olması önemlidir. Bunu yapmak için ateşe verilirler, altına tuz serpilir, ateşlenir ve ardından kuru, temiz bir bezle silinir. Böyle bir hazırlıktan sonra krepler yanmaz, tavanın arkasında kolayca kalırlar. Özel bir krep tavası başlatmak daha iyidir ve hazırlandıktan sonra tekrar yıkamayın. Aksi takdirde, her seferinde krep pişirmeden önce pişirmeniz gerekecek.
Hamur çok kalın çıkarsa, ılık sütle seyreltilmelidir. Bunu şöyle yaparlar: Bir kaseye birkaç kaşık hamur koyun, doğru miktarda sütle karıştırın ve ancak daha sonra yığınla birleştirin.
Hamuru sıcak bir tavaya dökmeden önce bitkisel yağ veya tuzsuz pastırma ile yağlayın. Gazlı beze sarılmış bir bez parçasını tıraş fırçası olarak kullanabilirsiniz.
Hazırlanan krepler istiflenir, her gözleme soğumaması için tereyağı veya ghee ile yağlanır. Bu amaç için özel bir gözleme yapıcı kullanmak daha iyidir - yarım küre kapaklı büyük bir seramik tabak. Ama elbette en iyi krepler sıcaktır.
Bugünlerde herkese diliyorum:
Hıçkırık var
Kepek kadar iç
Zorluğa kadar şarkı söyle
Düşene kadar dans edin!

MASLENITSA - dürüst, geniş, neşeli, Semikova'nın yeğeni, sızan, peynir haftası

Shrovetide (peynir haftası) Paskalya'dan yedi hafta önce gerçekleşir ve Şubat sonu ile Mart başı arasında düşer.

Shrovetide her yerde büyük bir sabırsızlıkla bekleniyordu. Bu en komik, en kargaşalı ve gerçekten evrensel bir tatil. Bazı yerlerde, bir önceki haftanın Cumartesi gününden itibaren tüm Shrovetide'nin düzgün bir şekilde toplanması ve düzgün bir şekilde yürütülmesi sağlandı. Kaluga vilayetinde önceden krep pişirmeye başlayan hostes, 8-10 yaşında bir çocuğu "Shrovetide ile tanışması" için gönderdi: ona bir krep verdi, onunla bahçede bir kavrama ya da poker oynadı ve bağırdı:

Hoşçakal sümüklü kış!
Gel, yaz kırmızıdır!
Sohu, tırmık -
Ve ben sabana gideceğim!

Cumartesiden beri Vladimir bölgesinin bazı yerlerinde "küçük tereyağı tabağı" nı kutlamaya başladılar. Gruplar halinde çocuklar köyün etrafında koşup pabuç topladılar, ardından şehirden veya çarşıdan alışveriş yaparak dönenlerle "Maslenitsa alıyor musunuz?" Sorusuyla karşılaştılar. "Hayır" diyenler saksafon ayakkabılarıyla dövüldü. Aynı gün, buradaki özel tutkulu adamlar dağlardan aşağı indi: bir işaret vardı - kim daha fazla yuvarlanırsa, o ailenin keteninde daha uzun olurdu.

Shrovetide'den önceki son Pazar, "Et Pazarı" olarak adlandırıldı. Vologda köylerinde akrabaları, arkadaşları, komşuları ziyaret etmek ve onları Shrovetide'ye davet etmek gelenekseldi. Pazar günü "et" günü, kayınpeder, damadını "koçu bitirmek için" çağırmaya gitti.

Tereyağı gösterisinden önceki akşam, "Peynir ve tereyağına gidiyorum," dedi.

YAĞ ÖNCESİ PAZAR DUYURUSU - MANTARLARIN HASATINA.
NE YAĞ GÜNÜ KIRMIZI, BUĞDAY NEDİR. (Yaroslavl eyaleti.)
YAĞ İÇİN KAR GELİRSE,
BİR BUNNT BİTKİSİ OLACAKTIR.
YAĞ - OBERUHA, PARA İÇİN, PRIBERUKH.
YAŞAMAK DEĞİL AMA YAĞ.
KIRK YILLIK YAĞLAR VE ÜÇ YILLIK KÜÇÜK TATİLLER İÇİN GÖRÜNÜM.

Shrovetide haftası tam anlamıyla bayram olaylarıyla doluydu; ritüel ve ritüel olmayan eylemler, geleneksel oyunlar ve girişimler, görevler ve eylemler tüm günleri dolup taşıyordu. Her şey için yeterli güç, enerji ve coşku vardı, çünkü son derece özgürleşme, evrensel neşe ve eğlence atmosferi hüküm sürdü.
Shrovetide'nin her gününün kendi adı vardı, her birinin belirli eylemleri, davranış kuralları vb.

Pazartesi - "toplantı"
Salı - "flört",
Çarşamba - "gurme", "eğlence", "ara",
perşembe - "dörtlü", "geniş",
Cuma - "akşamın kayınvalidesi", "akşamın kayınvalidesi",
Cumartesi - "kayınbiraderi toplantıları", "veda",
Pazar "affedilen gün" dür.

Bütün hafta “dürüst, geniş, neşeli” olarak adlandırıldı. Shrovetide boyaryn, Bayan Shrovetide ".

Geçen yüzyılın malzemelerine göre, Shrovetide genellikle karlı dağlar inşa eden ve Shrovetide'ye şu selamlamayı söyleyen çocuklar tarafından açıldı: “Dürüst Semik, geniş Shrovetide'yi avluda ziyaret etmesi için çağırdı. Ruhum, Shrovetide, bıldırcın kemikleri, kağıt bedeniniz, şeker dudaklarınız, tatlı konuşmanız! Kreplere binmek, yuvarlanmak, gönlünüzle eğlenmek için dağların üzerindeki geniş bir avluda beni ziyarete gelin. Ah, benim Maslenitsa, kızıl bir güzellik, sarı saçlı bir örgü, otuz erkek kardeş, bir kız kardeş, kırk büyükanne, bir torun, bir üç annenin kızı, bir kedi-yasochka, bıldırcınımsın! Ruhunuzla eğlenmek, zihninizle eğlenmek, konuşmanızın tadını çıkarmak için evime gelin. Ne kadar dürüst Semik, Maslenitsa ile bir atlı kızakta, sadece ayakkabıyla, pençesiz buluşmak için dışarı çıktı. Dürüst bir boyarynya olan Dürüst Maslenitsa, dağlardaki avluda ata binmek, kreplerde yuvarlanmak, kalbiyle dalga geçmek için Semik'e geldi. Semik onu alnıyla bir kızak üzerinde, sadece ayakkabıyla, pençesiz dövüyor. Dağlardaki dürüst Maslenitsa yolculuğu nasıl ve burada, kreplerle yuvarlanmış, kalbiyle gülüyor. Semik onu alnıyla dövüyor, fiyonklar, tahta kuleye, meşe masaya, yeşil şaraba sesleniyor. Dürüst Maslenitsa, geniş bir boyarynya olarak ahşap bir kulede Semik'e girdi, meşe bir masaya, yeşil bir şaraba oturdu. Tıpkı kendisi gibi, dürüst Maslenitsa ruhuyla eğlendi, zihniyle eğlendi, konuşmasıyla cesaretlendi ”.

Bu toplantıdan sonra çocuklar dağlardan koşarak “Maslenitsa geldi! Maslenitsa geldi! "

Moskova yakınlarındaki Dmitrovsky semtinde “Pazartesi günü, genç aileleri paçavradan bir kız kıyafeti giymiş uzun örgülü bir kadın figürü yapıyorlar. Figür bir kızı tasvir etmektedir; bu figürün ellerine bir tıraş fırçası ve bir gözleme verildi ”- Shrovetide'nin ana sembolleri.
Krepsiz Shrovetide yok, turtasız isim günü yok. Birçok aile pazartesi günü krep pişirmeye başlar. “Bir gece önce yıldızların göründüğü ailenin en büyük kadını diğerlerinden sessizce nehre, göle ya da kuyuya çıkar ve ayı pencereden bakıp hamuru üflemeye davet eder:

Ay olduğun ay
Altın boynuzlarınız!
Pencereden dışarı bakmak
Hamuru üfleyin! "

Her ev hanımının kendi krep tarifi vardı ve bunu komşulardan bir sır olarak sakladı. Krepler genellikle
karabuğday veya buğday unu, büyük - tüm tavada veya ince ve hafif bir çay tabağı ile. Farklı servis edildi
baharatlar: ekşi krema, yumurta, havyar, koku vb.

Shrovetide'de - durgunluk için ilk krep.
Nitekim Oily Haftasında pişirilen ilk krep, "ebeveynlerin ruhları için" dormer üzerine yerleştirilir.
kelimelerle:
- Dürüst ebeveynlerimiz, sevgilinize bir krep!
Bazı yerlerde ilk gözleme dilencilere verilir, böylece bütün ölüleri hatırlasınlar.

Rus Shrovetide, krepleri, kalitesi ve miktarı ile her zaman ünlü olmuştur.
GÖZLEME YALNIZCA DEĞİLDİR.
Krepler DONDURULMUYOR.
KREP BİR TAKOZ DEĞİLDİR, PANCAK BÖLÜNMEZ.

Bu tür sözlerin rehberliğinde, çok miktarda krep yediler, böylece birçoğu kötü sağlık ve hastalıklarla bu tür oburluğun bedelini ödedi.

Tereyağı haftası gibi
Krepler borudan uçtu!
Sen benim kreplerimsin
Kreplerim! -
hostesler ve misafirler birlikte şarkı söylediler ve gözleme oburluğuna devam ettiler.

Maslen haftası geldi.
Vaftiz babasının kreplerindeydi.
Vaftiz babasının bir kız kardeşi vardı.
Krepler bir zanaatkar tarafından pişirilir.
Altı yığın pişirdim.
Yedi onları yiyemez.
Ve dört kişi masaya oturdu.
Sevgilime yer verdiler
Onlar birbirlerine baktılar
Ve ... herkes krep yedi!
Bu yüzden şaka yaptılar ve kendilerine güldüler.

Kreplerle İlgili Bilmeceler

Demir akımı, yay posad. (Tavada lanet olsun.)
Kel kafana at, sok, buharla, çıkar, tamir et. (Krep pişirilir.) Demir banklar, kemiksiz balıklar, su pahalıdır. (Kızartma tavası, gözleme ve tereyağı.) Kral kuş altın yumurtaların üzerinde oturuyor. (Kömür üzerinde kızartma tavası.)

Tatilin ilk gününde çocuklar köy kulübelerinde dolaştılar, Shrovetide'nin başlangıcını kutladılar ve krep için yalvardı.

Tin-tanka,
Bana göz kırp
Fritter eklentisi,
Bir parça tereyağı!
Teyze, cimri olma
Tereyağı dilimini paylaşın!

Oh sen Domnushka,
Kırmızı güneş!
Ocaktan kalk
Fırına bakın, krep pişirme zamanı gelmedi mi!

Pencerelerin altında böyle bir şarkı söyleyen Vladimir çocukları eve girdiler ve sordular: "Geniş bir Maslenitsa servis edin!" Hostes az verdiyse, adamlar şu sözlerle kaçtı:

Berbat krepler
Uzun bir arshin!

Yemekten sonra çocuklar dağda toplandılar ve yuvarlanarak bağırdılar:

Geniş yüzlü Shrovetide,
Seninle övünüyoruz
Dağlara biniyoruz
Krep yiyoruz!

Yetişkinler erkeklerin gerisinde kalmadı. İlk günlerden birinde evden eve gittiler ve "Maslenitsa için" toplayıp şarkı söylediler:

Shrovetide krank,
Seni iyi yakalayacağız!
Krep ile
Somun ile
Köfte ile!
(Kursk eyaleti.)

Ah evet Maslenitsa avluya girer,
Geniş avluya girer!
Ve biz kızlar onunla tanışacağız
Ve biz Kızıllar onunla tanışacağız!
Oh evet Shrovetide, bir hafta ziyaret et
Geniş, başka birini ziyaret et!
Shrovetide: "Oruç tutmaktan korkuyorum!"
Geniş: "Oruç tutmaktan korkuyorum!"
"Ah evet Shrovetide, oruç tutmak hala çok uzakta,
Geniş, direk daha da uzakta! "
(Kaluga eyaleti.)

Yarda bitti
Çantaları doldurduk.
Ah, Shrovetide, düzenbaz!
Hadi atlarla gidelim
Beni avludan getirdiler

Ah, Shrovetide, düzenbaz!
Zipuns giy
Misafirlere gittik
Katy ev
Ayağını hareket ettir
Ayağını hareket ettir
Bir tırısla!
(Vladimirskaya eyaleti.)

Oh, biz Shrovetide yaptık,
Kaçtılar, Leli, kaçtılar,

Peyniri ve tereyağını tamir ettik.
Tamir edildi, Lely, tamir edildi,

Dağı göz kırpmalarıyla kapattık
Asfaltlanmış, Leli, asfaltlanmış,

Üstüne tereyağı döktüler,
Sulandı, duş aldı, sulandı.

Dağ peynirden dik
Dağ dik, lely, dağ dik,

Ve dağ petrolden temiz
Dağ berrak, aziz, dağ berrak.

Ve bir kar yığınına kar döküyorlar,
Kar döküyor, kar döküyor, kar döküyor,

Ve annelerimiz bizi evimize çağırıyor
Evi ararlar leli, evi ararlar.

Ve eve gitmek istemiyoruz
Sevmek istemiyorum, sevmek istemiyorum

Bir gezinti yapmak istiyoruz
Bir gezintiye çık, besle, sür,

Baştan kulağa!
Duymadan önce git, duymadan önce!

Bizim gorushka'mız yuvarlanıyor
Hepsi yuvarlanıyor, hepsi yuvarlanıyor

Anneannelerimiz huysuz
Huysuz, huysuz, homurdanan.

Hepsi gece gündüz mırıldanıyor
Hepsi mırıldanır, değer verir, mırıldanır.

Sobanın üzerinde yalan söylüyorlar, herkes bizden bahsediyor
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!

"Bize gelmeyen, hiçbir şey getirmeyen,
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!

Veya bir parça peynir veya bir kalıp sabun. "
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!
(Tver eyaletinin Toropetsky bölgesi.)

Çocuklar tüm Shrovetide günlerinde dağlardan aşağı inerken, yetişkinler daha sonra Çarşamba - Perşembe günleri arasında onlara katıldı. Dağlardan aşağıya kızaklarla, kızaklarla, buzlu hasırlarla gittiler.

Dağlardan kayak yapmaya özel bir anlam yüklüyordu. Örneğin eski günlerde, "ailenin en iyi iplikçilerinin dağlardan aşağıya binmesi ve daha fazla yuvarlananın da en iyi ketene sahip olacağı" geleneği vardı.

Arkhangelsk eyaletinde, bu yıl evlenen çiftler için karnavalın dağdan aşağı kayması geleneği uzun zamandır korundu.
Yeni evlilerle birlikte kızak, birçok erkek ve bekar erkeğin orada toplandığı bir zamanda dağa çıktı. Genç adam dağa tırmanır tırmanmaz, adamlar bağırdılar: "Tepede falan genç!" "Daveti duyduktan sonra kızaktan iner ve tarlada bir tarafa diğer tarafa eğilerek bekleyen kocasının yanına gider, durmadan eğilerek ve tepeye girip bir yönde üç alçak yay ölçerek ve kocasının dizlerinin üzerine oturarak onu iki veya üç kez öpüyor, ama burada duran izleyiciler, yeni evlilerin bu kadar az nezaketinden memnun kalmadan, kızağı tutup: "Daha çok yağla, tekrar gidecek! " - ve onu bu şekilde 10 veya daha fazla kez öpün ve sonra sadece yuvarlanmalarına izin verin. Yuvarlanan genç kadın kocasını bir kez daha öpüyor. " Köydeki tüm evli çiftlerin bir kez kayması gerekir.

Yeni evlilerin dağlarından kayak yapmaya, çoğunlukla dağda toplanan ve binmek için sıralarını bekleyen kızların söylediği şarkılar eşlik ediyordu.

Kar yağan dağlardan dağa değil,
Kar yağıyor, lyuli, kar yağıyor.
Kayınpederim bana bakıyor genç
Kayınpeder bakar Lyuli, kayınpeder bakar.

"Kızlar iyiydi,
Kızlar için Lyuli, kızlar için,

Şimdi genç kadınlarda bundan daha kötü,
Genç bayanlar, genç bayanlar, genç bayanlar! "

Kar yağan dağlardan dağa değil,
Kar yağıyor, lyuli, kar yağıyor.

Kayınpederim bana bakıyor genç
Kayınpeder bakar Lyuli, kayınpeder bakar.

"Kızlar kötüydü,
Kızlar için Lyuli, kızlar için,

Genç kadınlardan daha kötü
Genç bayanlar, genç bayanlar, genç bayanlar! "

Dağlara kar yağdıran dağlardan değil,
Kar döküyor, lyuli, kar döküyor,

Bir adam bana bakıyor, genç
Bir adam bakar Lyuli, bir adam bakar.

"Kızlar iyiydi,
Kızlar için Lyuli, kızlar için,

Genç kadınlarda bundan daha iyi,
Genç bayanlar, genç bayanlar, genç bayanlar. "
(Toropetsky bölgesi.)

Kural olarak, çarşambadan dağlardan ve at sırtında kayak yapmaya kadar, evli olmayan gençler aktif olarak katılıyor. Genel olarak, bir yarışta troikalara, şarkılara ve akordeonlara, şakalar, öpücükler ve sarılmalarla binmek, yalnızca bebeklerin ve evden çıkmayan yaşlıların katıldığı tipik bir Rus Shrovetide eğlencesidir.

Siyah atı koşturacağım
Genç bir vaftiz babası yetiştireceğim.
Mutlu Shrovetide
Daha uzun uzanın!

Kızlar, yağ tenekesi geliyor.
Bizi gezmeye kim götürecek?
Bahçenin dışındaki Petruni'de
Sivka kaybolur.

Yağ tenekesinin etrafında dolandım
Üç kızak kırdı,
Karga ata işkence etti,
Ve o tatlıyı sürdü.

Sokakta beni öpme -
Giriş yolunda öp beni!
Beni giriş yolunda öpme
Kızakta ayran üzerinde öpün!

Bir dizi Shrovetide geleneği, düğünleri hızlandırmayı, bekar gençlerin bir eş bulmasına yardımcı olmayı amaçlıyordu.

Örneğin, Kostroma sakinleri "seçilmiş kızlar" - kızların evlenmesini kolaylaştırmak için tırmığı evler boyunca sürüklediler. Voronezh eyaletinin Ostrogozhsky bölgesinde. kadınlar evlenmemiş erkeklere güverte bağladılar - bu, geçmiş bir et yiyiciyle evlenmemek için komik bir ceza. Güverteden ve oldukça açık bir alaydan, şarap, krep ve tatlılarla ödeme yapmak zorunda kaldım.

Tüm ilgi ve onurların çoğu, Shrovetide'ye yeni evlilere verilir. Gelenek, onların akıllıca, boyanmış kızaklarla "halka" gitmelerini, düğünlerinde yürüyen herkesi ziyaret etmelerini gerektirir; Böylece ciddiyetle, şarkılar eşliğinde buzlu dağdan aşağı yuvarlandılar. Genç çift, "Sütunlar" olarak bilinen geleneğe katılmak zorunda kaldı. "Bu gelenek, en iyi takım elbiselerini (genellikle evlendikleri) giyinmiş gençlerin, köy sokağının her iki yanında sıralar (" sütunlar ") halinde durmaları ve her birini ne kadar sevdiklerini halka açık bir şekilde göstermelerinden ibarettir. diğer; bağırırken: "Dudaklarda barut!" - ve öpüşmeyi teklif ediyor. "Nasıl sevdiğinizi gösterin!" <...> Hile yapan başka bir keşifçi o kadar tam teşekküllü bir şaka yapacak ki, genç olan bir haşhaş çiçeği gibi kızaracak <...> "Sütunlar" bir saat dayanacak, sonra bir geziye çıkacaklar. "

Tver eyaletinde. “Geçen yıl evlenen genç bir kadına bir kızak ve bir kızak getirilir. Genç kadın, sığınağı satın almak zorunda kaldı.

Genç kadın bir shelyga satın alırsa, bir ziyafet verirse, kızakla yürüyüşe çıkar ve cimri ise tırmıkla gider. "

Vladimir sakinlerinin kendi gelenekleri vardı: sabahları genç kocalarını sokağa sürüklediler ve ona kar attılar, hatta onu kara gömdüler (“Hadi genç oğulları gömelim!” Dediler). Kadın kocasını fidye ödemek zorunda kaldı, "kazıcılara" bir ödül getirdi ve kocasını istedikleri kadar öpmek zorunda kaldı.

Geleneksel Vyatka "tselover" Cumartesi günü Shrovetide'de gerçekleşti, "parti yapan bir köy genci ilk Shrovetide ile evli olan gençleri öpmeye gitti ... Genç bir kadın her misafirine bir kova bira getiriyor ve o, sarhoş, onu üç kez öpüyor. "

Bununla birlikte, yeni evlilerle ilişkilendirilen ve Rusya genelinde kutlanan en önemli olay, kayınvalidesinin, krep pişirdiği ve gerçek bir ziyafet düzenlediği kayınpederinin ziyaretiydi. elbette beğenilerine).Çok sayıda atasözü, söz, şarkı bu geleneğe adanmıştır (çoğunlukla komik anekdotlar vb.) Bazı yerlerde, "kayınvalide krepleri" "gurmelerde", yani Çarşamba günü Shrove Salı günü, ancak Cuma gününe denk gelebilir.

HUKUK İÇİNDE - MASA ÜZERİNE PIE.
ANNE VE STUPA DOIT. KREMLERİ NEREDE ALACAK?

Kayınvalideydi
Yedi damadı:
Homka damadı,
Ve Pakhomka'nın damadı,
Ve Grishka'nın damadı,
Ve Gavryushka bir damadıdır,
Ve Makarka bir damadıdır,
Ve Zakharka'nın damadı,
Zyatushka Vanyushka -
Tüm oğulların milleri!

Ve o kayınvalide oldu
Masaya şakalar yerleştirmek için.
Homka oturdu
Ve Pakhomka oturdu,
Ve Grishka oturdu,
Ve Gavryushka oturdu,
Ve Makarka oturdu,
Ve Zakharka oturdu,
"Zyatyushka Vanyushka,
Git buraya otur! "

Kayınvalidenin kayınvalidesi oldu
Şarapla yeniden eğlenmek için:
Homke bir bardak,
Ve Pakhomka bir bardak,
Ve bir bardak Grishka,
Ve Gavryushka'ya bir bardak,
Ve bir bardak Makarka,
Ve Zakharka bir bardak,
Zyatyushka Vanyushka -
Bir bardak şarap!

Ve o kayınvalide oldu
Konukları arayın.
Hamster geliyor
Ve Pakhomka gider,
Ve Grishka gider,
Ve Gavryushka gider
Ve Makarka gider
Ve Zakharka gidiyor.
"Zyatyushka Vanyushka,
Çabuk gel! "

Kayınvalide, damadından oldu
Para çalmak için:
Homka'dan - doğrayın,
Ve Pakhomka'dan - doğrayın,
Ve Grishka'dan - doğrayın,
Ve Gavryushka'dan - doğrayın,
Ve Makarka'dan - doğrayın,
Ve Zakharka'dan - pirzola,
Vanyushka'nın damadından -
Bir çift gümüş!

Kayınvalide oldu
Damatları görmek için:
Ve Homke - boynunda,
Ve Pakhomka - boynunda,
Ve Grishka - boynunda,
Ve Gavryushka - boynunda,
Ve Makarka - boynunda,
Ve Zakharka - boynunda,
Ve damadı Vanyushka -
Kutsal saçlar için!

Oh, siz tavuklar, tavuklar,
Genç cochets,
Sen altın taraklarsın!
Erken şarkı söyleme
Damadınızı uyandırmayın.
Damat, kayınvalide ile yürür,
Tesha damadına işkence ediyor:
"Sen ne damadın, damadın,
Bir misafirin sevgili oğlu,

Bana gerçeği söyle
Dünyada daha tatlı olan ne:
Ali kayınpeder, ali kayınvalide,
Ali genç bir eş,
Ali sevgili anne? "
"Tatlı kayınvalide - selamlar için,
Genç bir eş - tavsiye için,
Ve sevgili annem
Tüm dünyaya bir mil. "

ANNEYLE OLDU, EVET MUTLU KALDI.
HUKUK İÇİNDEKİ ANNE İLK KONUK OLDU VE EVİNE ALINDI -
İLK RIGGER.
EVDE SİKİŞMEK YOK - EĞİTİMİNİ AL EVDE HUKUK İÇİ - VE SİMGELER VON.

Kayınvalide, damadı için bir turta pişirdi.
Tuz ve un - dört ruble için
Şekerli kuru üzüm - sekiz ruble için,
Bu turta kalktı - on iki ruble.
Kayınvalide misafirleri düşündü -
Damat oturdu ve bir oturma yerinde turtayı yedi.
Kayınvalide gorenka'da dolaşıyor,
Mila'ya damadına bakıyor:
Sen nasıl parçalanmadın, damadı?
Sen nasılsın sevgilim, dağ gibi değil? " -
"Kes, kayınvalidemi kır,
Kayınvalidem ve baldızım.
Hadi, kayınvalide, onu bana getir.
Kayınvalidem hakkında çok bira ve şarabım var.
Kayınvalide ile ilgili üç kulüp daha var:
İlk kulüp huş ağacıdır,
İkinci kulüp ladin,
Üçüncü kulüp titrek kavaktır. "
(Nijniy Novgorod eyaleti)

Çarşamba günü damatlar kayınvalidelerini ziyaret ediyorlarsa, o zaman Cuma günü damatlar “kayınvalide akşamları” düzenlediler - onları kreplere davet ettiler. "Düğünde olduğu gibi aynı rolü oynayan eski bir erkek arkadaş da ortaya çıktı ve sıkıntılarından dolayı bir hediye aldı." Davet edilen kayınvalide (böyle bir gelenek vardı) "akşamları krep pişirmek için gereken her şeyi göndermek zorundaydı": bir tagan, kızartma tavaları, bir kepçe, hamur için bir küvet ve kayınpeder gönderildi bir torba karabuğday ve inek yağı. "Bu geleneğe karşı damadın saygısızlığı onursuzluk ve hakaret olarak görülüyordu ve onunla kayınvalidesi arasındaki ebedi düşmanlığın sebebiydi." Bir nedenden dolayı "geniş" olarak adlandırılan Perşembe gününden bu yana, Pancake haftası tüm genişliğiyle gelişiyor. Tüm dünya, katılımcılar veya aktif, ilgili seyirciler olarak, karlı bir şehrin inşası ve ele geçirilmesi için at yarışlarına gitti.

Gözleme haftası sokağa çıktı,
Tepeyi yuvarlayın, adamlarla savaşın!
Adamlar aptal, yumruklarını sıktılar
Herkes yan tarafındaki Shrovetide'ye yumruklarını bastırdı!
(Yaroslavl eyaleti.)

Yine de ana figürün kendisi Maslenitsa olduğu ortaya çıktı - bir kaftan, bir şapka, bir kuşakla kuşanmış, pabuçlu ayakkabılar, bir kızağa oturmuş ve şarkılarla dağa çıkan, hasırdan yapılmış bir oyuncak bebek: Maslenitsa ile tanıştılar.

Konuğumuz Maslenitsa,
Avdotyushka Izotievna,
Dünya beyaz, Dünya kırmızı
Örgü uzun, triarshine,
Kırmızı kurdele, iki buçuk,
Küçük beyaz şal, yeni çıkmış,
Siyah kaşlar, sivri uçlu,
Kürk manto mavi, kırlangıçlar kırmızı
Bast ayakkabılar sık, büyük başlı,
Beyaz ayak örtüleri, ağartılmamış!
(Moskova bölgesi.)

Shrovetide'imiz yıllıktır,
Shrovetide'imiz yıllıktır!

Shrovetide'imiz yıllıktır,
O değerli bir misafir

O değerli bir misafir
Bize yürümüyor

Bize yürümüyor
Her şey keseklerin üzerinde sürüyor,

Herkes parçalarla dolaşıyor!
Böylece ranzaların siyah olması,

Böylece ranzaların siyah olması,
Hizmetçileri genç tutmak için!
Merhaba Shrovetide!
(Pskov eyaleti.)

Shrovetide gençliği Maslenitsa'ya eşlik ediyor. Çoğu zaman çingeneler gibi giyinirler. Bazen eğirme makinesinde tereyağı eğiren Maslenitsa'yı tasvir eden bir kadın, Korkuluk doldurulmuş kızağın yanında bir kızakta oturuyordu.

Davshino'nun (Yaroslavl eyaleti) Poshekhonskoe köyünde, Maslenitsa treni şuna benziyordu: “on veya daha fazla at, bu amaç için hazırlanmış büyük bir iğne işi arabasına koşuyor: atlar birbiri ardına bir kaz tarafından koşuyor; her birinin üzerine, tepeden tırnağa yırtılmış, hepsi kirli, paçavralar içinde bir tepe dikiyorlar; bir üstte ürününden büyük bir kamçı tutuyor, diğerinde bir süpürge var; her yere ve hatta boyunlarına inek çanları ve her türlü çıngırak asarlar; incilerle küçük düşürülüyormuş gibi süpürgelerle asılan keçeleşmiş bir araba, göz kapakları ve içine isle ve yırtık paçavralarla lekelenmiş sarhoş bir adam kondu; yanında bir fıçı bira, karşısında - yiyecek malzemeleri olan açık bir sandık - turtalar, balıklar, yumurtalar, krepler ve iplik duruyor. " Köylülerin kahkahaları ve şakalarıyla tren, tüm köy boyunca ilerledi ve ardından komşu köye gitti.

Sibirya'da Maslenitsa treni kendi yöntemiyle yaratıldı: Erkek nitelikleri olan bir saman kuklası hazırlayan ve bir "erkek" elbisesi giymiş olan "çocuklar", iki veya üç kızaktan oluşan özel bir arabaya oturtuldu Bir satır; her biri birer at koşturdular; kızağın önüne boş bir fıçı yerleştirildi, yanında atıştırmalık, boş şişeler ve şarap kadehlerinin bulunduğu bir masa vardı; ortasına bir direk dikildi (9-10 arshin yüksekliğinde), üzerine belirli bir yükseklikte bir tekerlek takıldı ve oturur pozisyonda bir parça inek tereyağı ve gözlüklü bir şişe ile ona bir korkuluk bağlandı. ona bağlı; aynı vagon üzerine bir çukur yerleştirildi ”.

Oh, Shrovetide krank,
Seni iyi yakalayacağız!
İyi!
Peynir, tereyağı, rulo
Ve pişmiş bir yumurta!

Madam bizim Maslenitsa!
Günün en büyüğüne kadar gerin
Büyük günden
Petrov Gününe Kadar!

Pazar günü, "affedilen gün", Maslenitsa'ya veda ettiler. Sutra çocukları ateşin Shrovetide'i yakması için odun topladılar:

Elnik, bereznik
Temiz bir pazartesi!
Belki yakacak odun değil -
Kavak yakacak odun
Huş ağacı yakacak odun!
Onları burada servis edin
Shrovetide'da,
Brülöre!

Moskova yakınlarındaki köylerde, Pazar günü, Maslenitsa figürlü bir kızak içindeki gençler, şarkılar ve gürültülerle karanlık olana kadar köyün içinden geçtiler. Ve akşam geç saatlerde kışa gittim ve burada hazırlanan ateşte bir korkuluk yaktım.

Kaluga kızları ve kadınları tam bir performans sergiliyor - Maslenitsa'nın cenazesi: “Elleri samanlardan bir oyuncak bebek yapıyorlar, bir kadın gömleği ve bir sundress giyiyorlar ve başına bir fular takıyorlar. Bu formda, bu bebek Shrovetide'yi tasvir ediyor. Sonra bir kadın bir rahip ile giydirilecek, onu bir cüppe yerine giyecekler ve elinde buhurdan yerine bir ipe dayatılan bir kalıntı verecekler. Ritüele katılanlardan ikisi Shrovetide'yi kollarından alarak, kalabalık eşliğinde "rahip" önderliğinde köyün bir ucundan diğer ucuna çeşitli şarkılar söyleyerek yola çıktılar. Alay dönüş yolunda başladığında, Shrovetide bir bebek bezi ile kaplı sedye yerine çubuklara konur. Köyün sonuna vardıktan sonra alay durur. Burada Shrovetide bebeği soyulur, parçalanır ve darmadağınıktır. Shrovetide ile geçit töreni sırasında, "pop", bir buhurdan sallayarak "Hallelujah!" Diye bağırıyor, sonra şarkılar söylüyorlar.

Hoşçakal Shrovetide,
Büyük Ödünç geliyor.
Herkes köye geldi,
Kuyruğa hizmet et!
Petrol haftası gibi
Krep tavana uçtu!
Ve onları!
Sen Maslenitsa, sen bir yalancısın
Yedi hafta konuştu ama sadece bir gün kaldı!
(Kalinin bölgesi)

Hoşçakal Shrovetide
Hoşçakal kırmızı!
Büyük oruç geliyor
Bize bir turp kuyruğu verecekler.
Ve biz turp almayız
Kulaklar için bir kedi!

Shrovetide-erzovka,
Bizi kandırdı, hile yaptın!
Bizi ekşi kvas için terk etti
Yağsız lahana çorbası için
Aç kurtçuklar için.

Ay, Shrovetide,
Aldatıcı!
Gönderiye getirildi -
Kendini kaçtı!
Shrovetide, geri dön!
Yeni yılda kendinizi gösterin!
(Vladimirskaya eyaleti.)

Shrovetide, Shrovetide,
Semyonov'un yeğeni,
Aldattım harcadım
Yukarı çıkmama izin vermedi.
Yedi hafta sonra
Parlak bir gün olacak
Paskalyayı kutlayacağız
Yumurtaları boyayacağız
Yaşasın! (Yaroslavl eyaleti.)

Ve yağlı, yağlı polysuha!
Yalamış krepler ve yığınlar, -
Tabaklarda.
Ve biz tereyağımızı çıkardık,
Onun için derin bir iç geçirdiler.
"Ve yağlı, yağlı dönüyor,
Büyük Güne kadar gerinin! "
(Kursk eyaleti.)

Maslena haftası
Rostov'a uçtum
Bir güdük üzerine oturdu
Yaşlı kadını yedim
Bir ısırık daha aldım
Eve koştum.

Shrovetide tabaklanmış
Bütün dünya bıktı
Aldattım, harcadım
Bir yıl yaşamadı
Göreve getirildi.
Bize doğru yürüdü

Arka sokaklarda, arka sokaklarda
Taşınan krep, dökme demir,
Karınlarını yırttı!
Krep yaptım
Her şeyi kendisi yuttu
Ve bir turp kuyruğumuz var
Direğe verdim!
Neşeyle yürüdü
Şarkılar çaldı
Direğe uzandı, -
Şeytan'ı yak!
(Vladimirskaya eyaleti.)

Pek çok insan her zaman Shrovetide ateşinin etrafında toplandı, eğlenceliydi, bir sürü şarkı geliyordu. Shrovetide'ye hem şakayla hem de ciddi bir şekilde veda ettiler. Ateşe saman atan çocuklar özenle tekrarladı:

Shrovetide, hoşçakal!
O yıl tekrar gelin!

Genç daha şiddetli davrandı ve bağırdı: - Defol, yırtık yaşlı kadın, pislik! Ben güvendeyken dışarı çık!

Ateşe krep attılar - "Yan, krep, yan, Maslenitsa!"; isle bulaşan adamlar, diğerlerini, her şeyden önce, elbette, kızları ve onlarla birlikte kayınvalideyi lekelemeye çalıştı - "Kayınvalide, Lyuli, krep kızart!"

TÜM KEDİLER YAĞ DEĞİLDİR, BÜYÜK BİR LENT OLACAKTIR.

Ve Büyük Oruç'un arifesinde, kendilerini günahkar olan her şeyden arındırmaya çalışan insanlar, birbirlerinden af ​​dilediler. Aynı amaçla Pazar günü affedilmek için mezarlığa gittiler, mezarlara gözleme bıraktılar ve yakınlarının küllerine taptılar.

Harika! işte bir forum. Kaydolabildiğime sevindim. Herkese ve YAĞ ile iyi şanslar!

MUTLU YAĞ HAFTASI!

🔗

Kızlar! Hepsi karnavalın ilk gününde!

Buraya!

Bu muhteşem bir haftanın ikinci günü!

Maslenitsa haftası

Geniş Gözleme Haftası - Peynir Haftası!
Bahar ile tanışmak için akıllıca bize geldin.
Tüm hafta krep pişirip eğleneceğiz
Soğuk kışı evden çıkarmak için!

Sabah... PAZARTESİ... Geliyor "TOPLANTI».
Parlak kızak slaytları.
Gün boyu eğlence. Akşam geliyor ...
Doldurduktan sonra tüm krepleri yerler.

«OYNA» dikkatsiz - Salı sevinç.
Hepsi bir yürüyüşe çıktı, eğlenceli, tek bir kişi olarak!
Oyunlar ve eğlence ve onlar için - bir ödül:
Tatlı ve kırmızı gözleme krep!

Buraya ÇARŞAMBA uyuyor - "LACOMKÖY"Denir.
Her hostes sobanın yanında büyüyor.
Kulebyaki, syrniki - her şeyi başarırlar.
Turtalar ve krepler - masadaki tüm kılıçlar!

Ve PERŞEMBE - Bedava "ÇALIŞTIRMAK"Geliyor.
Buz kaleleri, kar savaşları ...
Zilli Troikalar alanlara girer.
Erkekler kız arıyor - nişanlıları.

CUMA geldi - "Kayınvalide akşamları»...
Kayınvalide, kayınvalideyi krep yemeye davet ediyor!
Havyar ve somonla yiyin, biraz daha basit olabilir,
Ekşi krema, bal ve tereyağı ile yedik.

Yaklaşıyor CUMARTESİ – «ZOLOVKİ TEDAVİSİ».
Tüm akrabalar buluşur, yuvarlak bir dans yönetir.
Tatil devam ediyor, genel eğlence.
Zimuşka halkını görkemli bir şekilde görmek!

PAZAR ışık hızla gelir.
Hepsinin ruhunu hafiflet "GÜNÜ UNUTMAYIN».
Saman doldurulmuş hayvan - Zimushka - yandı,
Koyun derisi bir palto, keçe çizmeler, bir kemer giymiş ...

Yemyeşil şenlikler Fuar taçlandırıldı.
Hoşça kal Maslenitsa, tekrar gel!
Güzellikle bir yıl sonra tekrar buluşacağız.
Tekrar kutlayacağız, krep ile ikram edeceğiz!

Maslenitsa. Yani yaşıyorlar
Bir kez yürüdüğümüzde - yaşayacağız
Ve aşırı krep yemek
Eğlenin ve sevin.
Hadi tepeden aşağı bir gezintiye çıkalım
Üzüntü - melankoliyi uzaklaştıracağız,
Hadi kışa veda edelim
Artık ona yardım edilemez!
Ateş gökyüzünün yarısında yansın
Saman kafa
Yakında ateşe at
Eski yakacak odun sevgisinden.
Daly dance Rusça
Akordeona koşun ...
Shrovetide ile ayrılıyoruz!
Neredesin bahar Uyanmak!

Bugün Pazar affedildi! Herkesten af ​​diliyorum!

🔗

Pazartesi, ilk gün "Buluşma"
Maslenitsa'nın misafirleri karşılayıp krep pişirmeye başladıkları ilk gününün adı "Vstrecha" idi. İlk krepler, ölüleri anmak için her zaman fakirlere verilirdi. Çocuklar kar kaydırakları inşa ettiler, bitene kadar sürdüler, avlularda dolaştılar ve bağırdılar: - "Shrovetide'ye, Büyük Oruç'a bir turp kuyruğu verin." Bağırdılar ve onlar için eski şeyler çıkarılıncaya kadar ayrılmadılar, kadına "Shrovetide" yaptıkları paçavralar, saçlar samandan yapılmış ve uzun bir örgüye örülmüştü. "Maslenitsa" nın elinde bir tıraş fırçası ve bir krep vardı. Bu gün, kayınpeder ve kayınvalide çöpçatanları ziyarete geldi. Genç, buzlu kaydıraklardan gürültülü kızak gezintileri düzenledi, kızak ne kadar yuvarlanırsa, hasat o kadar iyi bekleniyordu. En ünlü slaytlar, 19. yüzyılın başında St.Petersburg'da yirmi altı metre yüksekliğe ulaşan tüccar Podoznikov tarafından inşa edildi. Bu slaytlar, Neva'da Senato'nun karşısına inşa edildi. Böyle bir slayt aşağı inmek 1 kuruşa mal oluyor.
🔗

Bugün YENİDEN KURTULMAYI affet! İstemeden birini rahatsız ettiysem forumun tüm üyelerinden özür dilerim.

Siz fırıncılar ile barış!

İstemeden kırdığım herkesten özür dilerim
ne yetersiz bir gönderi, ne pis bir resim

Mutlu Shrovetide !!!

Kırdığım herkesten af ​​diliyorum.

Herkesten özür dilerim
Ve senden önce eğiliyorum
Kim bir tür günah işledi,
Sözleriyle kimi rahatsız etti.

Pazar günü af dileyin
Yani Rusya'da gelenekseldir.
Günah işlediysek bizi affet
Ve seni uzun zaman önce affettik.

Tanrı seni ödüllendirsin
Shrovetide mutluluğu gününde,
Para için susuzluğun giderilmesine izin verin
Ve kötü havayı ortadan kaldıracak.

Hepsi Affetme Pazarıyla !!!
Ve herkesten özür dilerim!
🔗
🔗

Sevgili forum kullanıcıları! Geniş bir karnaval ile!
İstemeden kırdığım herkesi affet !!!

Geniş bir karnaval ile canlarım!

Ve herkesi affet, herkesi, herkesi ...

A. Dementyev

Affedilemeyecek herkesi affediyorum.
Yollarımı iftira ile döşeyen.
Rab öğretti: “Komşularınıza katı davranmayın.
Dünya hepinizi aynı şekilde uzlaştıracak. "
Kibar sözler olanları affediyorum
Bana, onlara hiç inanmadığını söyledi.
Ve yine de, benim için ne kadar acı olursa olsun,
Benim saflığım haklıydı.
Bana zarar vermeyi dileyen herkesi affediyorum.
Ama intikamla ruhumu şımartmadım.
Çünkü savaşlarda günahsız da değildir.
Biri ve benimki bir ok buldu.

🔗
Herkesten özür dilerim
Ve senden önce eğiliyorum
Kim bir tür günah işledi,
Sözleriyle kimi rahatsız etti.
Kime bir sebep verdim
Kınamayla beni düşün
Kimi gizlice günaha sürükledi
Görünüşüne veya hareketine göre.
Kim cevap veremedi
Karşılıklı dostluk veya aşk,
Kimin başı dertte yardım etmedi,
Kimin yaraları kanıyordu.
Herkesten özür dilerim
Yardım edecek vaktim olmayanlara
Kahkahalara neden olanlar için
Beceriksizken.
Bende senden özür dilerim
Bana taş atan
Bir kereden fazla düştüğümde
Ve benimle el sıkışmadılar.
Düşmanlarımdan beni affetmelerini istiyorum
Yine de sizi düşman olarak görmüyorum.
Senden intikam almak istemiyorum
Ve seni arkadaş olarak görmeyi hayal ediyorum.
Yaradan'dan af diliyorum,
Çocuklarını biraz sevdiğimi,
Cennetteki Baba'ya soruyorum
Bana onlar için daha çok sevgi versin!

Kızlar, erkekler !!! Affedersiniz!!!

Sevgili forum kullanıcıları, arkadaşlar ve kız arkadaşlar! Affedersiniz. eğer bir şey yanlışsa, sert davrandıysa, birine dikkat etmiyorsa, yanlış bir şey söyledi. Birlikte yaşamaya, her konuda birbirimize yardım etmeye, çok sıcak iletişim kurduğumuz bu forumu sevmeye devam edelim!
Geniş bir Shrovetide ile sen!
🔗

İçtenlikle söylüyorum: "BENİ Affet, LÜTFEN!"


VE TÜM KALBİMDEN CEVAP VERİYORUM: “TANRI affet! Ve affediyorum! "

Sabaha nazik bir sözle başlayın,
Sevdiklerinizden af ​​dileyin
Herkesi affet, zor değil
Affetme Pazarındayız!

Tüm insanlara mutluluklar dilerim
Daha fazla güç, sağlık, şans,
Bu gün, bu parlak tatilde -
Bağışlama Pazar!

Admin-Tatiana

🔗

Baker-mutfak arkadaşları beni affeder
Ben affediyorum ve Tanrı hepinizi affetsin.

Tanrı affetti ve ben herkesi affediyorum.
Tanrı aşkına, affet beni!

İstemeden gücenen herkesi affedin lütfen.
Tanrı affeder ve ben affederim.

Herkesi affedin! Birdenbire ve istemeden birini kırdım.

Kim kırdı - affet! Bilerek değil, düşüncesizlikle!

Geç olsun güç olmasın

İsteyerek veya istemeyerek herhangi birinize gücendiğim için beni bağışlayın ...
Lütfen içten pişmanlığımı kabul edin ...

Tanrı hepinizi affedecek ve ben affediyorum

Maslenitsa, Maslenitsa bizimle!
Ve tabii ki Rus krepleri,
Ve bahar hemen köşede
Baharın gelişini bekliyoruz!
Bugün kendimizi adadık
Diğer insanlarla uzlaşma,
Tanrı'ya tövbe sözü veriyoruz,
Büyük Oruç önümüzde bizi bekliyor!

🔗