Jalebi

Jalebi

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Hintli

Malzemeler
un	2 yemek kaşığı.
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
soda	1/4 çay kaşığı
irmik	2 çay kaşığı
Su	1,5 yemek kaşığı.
kızartma için rafine bitkisel yağ
Şurup
şeker	2 yemek kaşığı.
Su	1 yemek kaşığı.
limon suyu	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Jalebi: Krep üzerinde kalın hamur kıvamına gelene kadar hamur yoğurun.
• Örtün ve en az iki saat sıcak bir yere koyun. Sıcak bir yer yoksa, hamurlu kap bir kase ılık suya yerleştirilebilir. (T odasında durdum).
• Şurup: Bunu yapmak için suyu şekerle karıştırın ve kaynadığında ateşe verin - limon suyu ekleyin ve 5 dakika sonra kapatın.
• Sıkı bir torba bulun (sütten bile yapabilirsiniz) ve bir köşeyi kesin ve orada değilse karşı tarafta büyük bir delik açın. Veya bir krema torbası veya şırınga kullanın. Tavaya en az 3 cm'lik bir tabaka halinde yağı dökün ve ateşe verin. Hamurun bir kısmını bir torbaya dökün, üstteki deliği sıkıştırın ve spiral oluşturmak için dairesel hareketlerle ince bir akışla kaynayan yağın içine sıkın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Jalebi tavanın dibine değmeyecek kadar yağ olmalıdır.
• Yarıklı bir kaşıkla çıkarın, fazla yağı boşaltın ve 10 saniye boyunca ılık şuruba daldırın. Şurupla ıslatılmış jalebi'yi kurutmak ve soğuması için bir tepsiye koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 litrelik tam salata kasesi

Hazırlık zamanı:

Saat 3

[Işık]

Işık, Işık güzel spiraller! Bence yemek yapmak bir zevk!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antoninaevet
Ve orada - ikinci zevk

[Işık]

Işık, çok ilginç bir tarif! Böyle bir yemeği bilmiyordum bile

[V-tina]

Böyle bir yemeği bilmiyordum bile

V-tina, TinaBen de bilmiyordum. Bir Hint filminde bazı "bukleler" gördüm ve ardından YouTube'da bir tarifle karşılaştım ve adını öğrendim.

[Işık]

Işık,
Uzun zamandır bu inceliğe bakıyordum ama bir şekilde ellerim uzanmadı. Şimdi yemek pişirmek gerekecek. Açıkça işaretleyin ...

[Borisonok]

Borisonok, Elena, pişman olmayacaksın

Ne kadar sevimli! Kesinlikle yapacağım!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, bunu yaptığınızdan emin olun! Pişirdikten sonra gerçek, özellikle geniş bir ailede hızla kaybolur

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, bunu yaptığınızdan emin olun! Pişirdikten sonra gerçek, özellikle geniş bir ailede hızla kaybolur

Saklayacağım!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka ...

Bizden saklanamazsınız!

[Rada-dms]

Saklayacağım!

Rada-dmsÇay Çardağında arzu edilir

[Işık]

Işıkpeki, onu yaraladım, yaptım. İstemek!

Bir şey, Svetik, tarifini gözden kaçırdım! İyi değil! Tadı güzel mi tatlım Ve Paylaş?

Bir incelik, tabii ki lezzetli! Ama hamurun neden sıcağında durması gerektiğini anlayamıyorum? Kompozisyonda maya varsa, anlaşılabilir - ancak sadece soda var ve soda ile genellikle hemen pişirilir veya kızartılır ...

[galsys]

galsys, Galina, Bilmiyorum. Tariflerden biri şöyle diyor: "Vedik pişirme tarifinde, hamurun düzgün şekilde mayalanması için yaklaşık bir gün bekletilmesi tavsiye edilir, ancak prensipte birkaç saat de yeterlidir."

[elena kadiewa]

Tadı güzel mi tatlım Ve Paylaş?

elena kadiewa, İşte https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Dikkatli değilsin

[Kubanochka]

Svetyashka, peki, ben mahvettim, sadece mahvettim. İstemek!

Kubanochka, Lenave en lezzetli olanı, henüz çıtır olmasa da, altlarıdır. Damlatılmış şurupla ıslatılmış

Oh !!!! böyle bir güzellik yapmak gerekli !!!

[Helen3097]

Helen3097, gereklidir

böyle bir güzellik yapmak gerekli !!!

Helen3097, Elena, gereklidir

Ne kadar sevimli! Muhtemelen çok narin havadar tadı vardır! Çok teşekkür ederim, kesinlikle deneyeceğim!

[Lucretia]

Muhtemelen çok hassas havadar tadı!

Lucretia, Ninave gevrek. Dene.

Bu ziyafeti henüz kim yapmadı?
Kendine yardım et.

[Işık]

Bunu başka kim yapmadı?
Kendine yardım et.

Işıkve gerçek şu ki, ilk kez görüyorum ve duyuyorum! İşlerin harika, PİŞİRME, adnaka!
Ve SHTO, her şey: Yapacağım, yapacağım ve ... hiçbiri fotoğraflı kanıt getirmedi. Ben böyle değilim! Yapacağım - getireceğim! Bu sadece kod

[Ilmira]

Hiçbiri OF'nin foto-kanıtlarını getirmedi!

kimse getirmedi.

Ben böyle değilim! Yapacağım - getireceğim! Bu sadece kod

Ilmira, Raporu bekleyeceğim.