Köfte (yemekhaneler için reçete, 1955)

[Korkuluk]

Korkuluk, Sadece sütle ilgili bir sorum var, tarifte 300 gram var, en az iki kat daha az döktüm ve kıyma sulu, yani sıvı olmalı mı?

[Lerele]

Lerele,

Hayır, olmamalı. Tam olarak 200 gr ekmeğiniz var mı? 2-3 günlük bir ekmekse bu oldukça fazla. Ve sütü alıyor.

[Korkuluk]

KorkulukPeki yarım porsiyon yaptım, yaklaşık 100, 150 süt oldukça sıvı olurdu.
Ve üç günlük ekmek. L

Ama vkusnoooooo, şu anda yiyorum, sadece zevk !!!

[Lerele]

Lerele,

O zaman ekmek biraz bir şey aldı. Genelde benim için çok iyi uyuyor.

Kızlar! 7 Şubat'tan itibaren köfte çağım aralıksız devam ediyor!
Kıyma (tavuk + dana eti, hindi, hindi + sığır eti), sos (hacimsel makarna + ekşi krema - 2 kez, hacim makarna + sotelenmiş soğan ve havuç, et suyu + sotelenmiş soğan ve Çin lahanası, cilt Makarna + füme. kırmızı biber + et suyu) ve garnitür (c / w makarna, esmer pirinç, patates püresi, haşlanmış Pekin, karabuğday).
Erkekler ikisini de süpürür! Ve çok küçük !!!

Bu gece geliyor, yatmadan önce düşünün: "Anne, es!" - Kendim istedim (), size biraz kakao veya ılık süt yapabiliriz diyorum. Hayır, es! Sanırım köfte ikram edeceğim, ama rahatsız ettiği anda onu süte ikna edeceğim. Evet, schaz! Köfte ister misin? Evet evet evet! Ve çığlık atarak mutfağa buzdolabına koşuyor! ... Bir garnitürle bir buçuk parça yedim, sadece sersemlemişti, genellikle bunu sadece öğle yemeğinde yemeyi kabul ettim. Ve şimdi yemek yiyor, dudaklarını şapırdatıyor, kazık sallıyor - ah, ne kadar lezzetli)))))

... Bu köftelerde büyülü bir şey var, değil mi?

[Tricia]

Tricia,

İşte hayat veren köfte yapar !!)))

Evet, bu köfte büyülü!

Tamamen katılıyorum. Orta ve küçüklerim tüm hafta pazartesiden cumaya onları yiyebilir. Özellikle kışın soğukta. Sonra tabii ki ara veriyorum. Ancak bir hafta (en fazla birkaç) hafta sonra tekrar yemek pişirebilirsiniz. Sadece alternatif garnitürlerin olduğunu bilin - Lyapota

Ve ev yapımı fil makarnasıyla bütün aile mutlu

[Korkuluk]

KorkulukKöfte için teşekkürler, ben gastronomi cennetindeyim. Ve herhangi bir çeşniye ihtiyacın yok ... aklını kaçırabilirsin

7 Şubat'tan itibaren köfte çağım aralıksız devam ediyor!

O zaman güldüm ve bu arada köfte çağı bizimle bitmedi!
Sütü sütsüz yulaf ezmesi ve kısmen yulaf ezmesi ile değiştirmek zorunda kaldım ve biraz kabak, bazen sap kereviz ekledim ... Evet, farklı bir şekilde (çeşitlilik görünümü yaratmak için): köfte, köfte, pişmiş pirzola, ama öz aynı!
Ve kocam bile sıkılmıyor! Daha önce pirzolalardan nefret etmeme rağmen.

[Ketsal]

Ketsal, Tricia,

İnsanlar tariflerin nasıl geliştirileceğini biliyorlardı!))
Tek tutarlılıktan frezeleme yapıyorum. Görülebilir - çocukluk anıları.)) Sağlık, kızlar.

Natus, teşekkürler, benim altın, och kusna!

Dün tekrarladım, geçen sefer ne düşündüğümü bilmiyorum, şimdi bir şekilde her şeyin arasında, hızlı ve lezzetli!
Domuz omzundan yaptım, şimdi daha belirgin bir tat elde etmek için dana etinden tekrarlamayı taahhüt ediyorum.
Evet, domatessiz yaparım.
Ve sosta tereyağlı tupanula, ama pralna koydum ve ilk başta, sosun değil köftenin oranlarından ilerleyerek saydım, uyanıktım, 50 gr'ın yeterli olacağına karar verdim.

Tarifinize göre çok lezzetli köfte çıktı! Teşekkür ederim!

[Katerina. KİME]

Katerina. KİME,

Bu benim fikrim bile değil, ama Tüm Birliğe göre)). Sağlık!))

[Korkuluk]

KorkulukNata, lezzetli köfteler için teşekkürler!
Küçük takviyeler istediyseniz, çok değerlidir.
Doğrusu, konukları aptallar icat etmedi!

[Nata]

Ben de bu harika köfteleri yaptım ama fotoğraf baş aşağı olduğu için rapor vermedim. Ve şimdi düşündüm ki, öyle olsa bile - köfte, hala yuvarlaktır, en azından baş aşağı yerleştirin.
Teşekkür ederim, Natabizim için çok lezzetliydi.
🔗

[Nata]

Lezzetli!
Nata, teşekkürler. Bana yardım ediyorlar.