Üç çeşit etten markalı köfte - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Üç çeşit etten özel köfte

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
kıyma (sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları)	700 g
pirinç (inci arpa)	1/3.
soğan	1 bilgisayar
havuç (küçük)	1 bilgisayar
Sarımsak	2 diş
kereviz	1 bilgisayar
Yumurta	1 bilgisayar
salça	2-3 st. l.
tuz biber	damak zevki
Defne yaprağı	2 parça
tatlı bezelye	3 parça
yeşillik	damak zevki
sebze yağı	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

Kıyma için üç çeşit et alıyoruz. Temel olarak, bu yağsız sığır eti% 50, yağlı domuz eti% 30 ve kümes hayvanları% 20'dir (evcil tavuk ise iyi). Eti bir kıyma makinesinden geçiriyoruz.
Pirinci veya arpayı yarıya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Genel olarak, pirinç suya batırılabilir.
Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Kereviz istenirse ya ince doğrayın ya da rendeleyin.
Hazırlanan tüm yiyecekleri birleştirin, karıştırın. Onlara bir yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın.
Kıymadan köfte yapın.
Derin bir tavaya veya güvece biraz bitkisel yağ koyun, salçayı ekleyin ve hafifçe kızartın. Suyla örtün, tuz, defne yaprağı, yenibahar ekleyin ve kaynatın. Köfteleri kaynar sosun içine koyun, üstü kapalı olarak 30-40 dakika pişirin. Doğranmış otlar ile servis yapın.

Pişirme programı:

tabak

Not

Kıyılmış et yemekleri her zaman üç tür etten hazırlanırdı, diğer kıyılmış etler basitçe tanınmazdı. Ve nasıl itiraf edersiniz, tüm etler ev yapımı olduğunda, ondan her şey lezzetliydi. Tabii ki şehre taşınmak her şeyi değiştirdi, öyleyse ondan ne oldu ve hazırlandı. Ancak fırsat düştüğünde, kıymayı üç tür etten bükmeye çalıştılar. Köfteleri tüm kalbimizle seviyoruz ve çok sık pişiriyoruz. Genel olarak, çocuklukta onları yemediğimi hissediyorum, çünkü annem onları çok az pişiriyordu, her zaman parçalanıyorlardı. Ama bunu ilk seferde yaptım ve ne tür!