İçi doldurulmuş tavuk

[Nasıl pişirilir.]

İçi doldurulmuş tavuk

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavuk	1 bilgisayar
domuz eti	400 g
Beyaz mantarlar	50 gram
tuz
biber
baharat
zeytin yağı

Pişirme metodu

• Doldurulmuş tavuk pişirmeye karar verdim. Aslında bu, şenlikli bir sofra için çok başarılı bir yemektir. En önemli şey, çok fazla olduğu için duruma uygun dolguyu seçmektir. Her şey hostesin zevkine ve hayal gücüne bağlı.
• Ne tür bir dolgu alacağımı düşünüyordum ve onu ince kıyılmış domuz eti, aslında tavuk ve porçini mantarı ile doldurmaya karar verdim. Çok lezzetli ve doyurucu oldu.
• Aslında, bu doldurulmuş tavuğun erkek versiyonu!
• Nasıl pişirilir.
• Bir tavuk karkası alın, durulayın, tavuk etini kemiklerden ayırın.
• 
• Tavuğu bir kağıt havluyla kurulayın.
• Kıyma hazırlayın. Yaklaşık 400 gr domuz eti (bonfile), büyük bir avuç kuru porçini mantarı, önceden pişirilmiş tavuk eti, bir sürü baharat (kim neyi seviyor!), Doğal tuz, karabiber.
• 
• 
• Tavuğu kıyma ile doldurun ve deliği sabitleyin. Kürdan ile yaptım
• 
• Tavuğu uygun büyüklükte bir tabağa koyun.
• 
• çiselemek zeytinyağı
• 
• ve yumuşayana kadar pişirin.
• 
• Gerekirse, turşunun ve kızartma sırasında oluşan suyu üzerine dökün.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 parça

Hazırlık zamanı:

1 saat 30 dk (fırına bağlı olarak)

Pişirme programı:

pişirme

Not

Afiyet olsun!

teşekkür! Kümes hayvanlarının doldurulması için nasıl "derisi" yapılacağını bilen hosteslere her zaman saygılı davranılır. Her şeyi hazırladım ama buna yaklaşmaya cesaret edemiyorum

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa,
Genellikle bunun için bir çorba kaşığı kullanırım.
Karkasın altından başlıyoruz. Deri ile et arasına koyarım ve ayırırım, sonra deri bir kılıfla "kürek kemiğine kadar" dikkatlice çıkarılır.
Sonra boynun yanından aynı şey - bir kaşıkla arka bölgedeki cildi ayırın.
Eklemleri makasla kesin, böylece kaval kemiğinin kanatları ve bacakları ciltle kalır ve gerisini alttan çekin.
Sonra bu karkası deri olmadan kemiklerden kurtarın.
Uzun süre yazdım ama gerçekte her şey oldukça hızlı.

Bacakları kemiklerden kurtaran zanaatkarlar olduğunu biliyorum ama henüz denemedim.

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa,
Genellikle bunun için bir çorba kaşığı kullanırım.
Karkasın altından başlıyoruz. Deri ile et arasına sokarım ve ayırırım, ardından deri "kürek kemiğine kadar" küçük bir kılıfla dikkatlice çıkarılır.
Sonra aynı şey boynun yanından - arkadaki cildi bir kaşıkla ayırın.
Eklemleri makasla kesin, böylece kaval kemiğinin kanatları ve bacakları ciltle kalır ve gerisini alttan çekin.
Sonra bu karkası deri olmadan kemiklerden kurtar.
Uzun süre yazdım ama gerçekte her şey oldukça hızlı.

Bacakları kemiklerden kurtaran zanaatkarlar olduğunu biliyorum ama henüz denemedim.

korkmuş

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, deneyebilirsin Yani

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, deneyebilirsin Yani

Annem böyle bir ameliyat için 6 yıl çalışmalısın. En büyüğümün hala 5 tane kaldı - ona güveneceğim.

uğraşacak bir şey var ... videoyu incelemesine izin verin))))

böyle deneyebilirsin

Ama arkamı kesmedim ve bacaklarımla kanatları çıkarmadım.
Bu arada, kesik yok, böylece dolguyu hafifçe kurcalayabilir ve tavuğu dikmeden pişirebilirsiniz. Birkaç kürdan garanti etmek için, hepsi bu.

Kızlar, tatlı geri bildirimleriniz ve tarife gösterdiğiniz ilgi için hepinize çok teşekkür ederim. Kanatlardaki 2 küçük kemik hariç tüm kemikler benden çıkarıldı, ilki de çıkarıldı. Aslında çok basit. ve korkmaya gerek yok. Satın alınan herhangi bir tavuğun sahip olduğu delikten aşağıdan başlamanız gerekir. Önce uyluk kemiğini, ardından bir taraftaki incikleri serbest bırakın.Bu durumda tavuk ters çevrilir. Sonra diğer tarafta da. Bıçak yardımı ile sırtını çıkarıyoruz ve ardından hem göğüs kemiğini hem de kanatların ilk kemiklerini ayırıyoruz. Gerekirse ikinci Hepsi de alabilirsiniz. Tavuğu "oradan" çıkarırız. Hiçbir şey kırılmaz, her şey herkes için harikadır. Dene!