Doldurulmuş Domates - Pomodori ripieni

Doldurulmuş Domates - Pomodori ripieni

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Domates	5 parça. (750-800 gr)
Kıyılmış et hazırlanmış	700-750 gr
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Domatesleri ikiye bölün, etini çıkarın (daha sonra bir sos veya çorba yapabilirsiniz),
• Domatesin her iki yarısının dibini bir bıçakla delin ve önceden hazırlanmış kıymayı içine koyun: ince kıyılmış et, soğan, rendelenmiş peynir, baharatlar, tuz. Aşıklar için biraz haşlanmış pirinç koyabilirsiniz.
• 
• Bitkisel yağda (tercihen zeytinyağı) kızartın (daha doğrusu, neredeyse kaynatın), önce kıyma ile birlikte çevirin, sonra ters çevirin.
• 
• Hem sıcak hem de soğuk, hızlı ve lezzetli.
• 

Not

Yemek tarifi. Orada şematik olarak özetlenmiştir, bugün kendim kullandığım malzemelerin sayısını verdim. Domateslerin baş aşağı pişirildiği fikrinden etkilendim - önce rahip kızartılır ve sonra her şey tersine çevrilir. Bunun birçok avantajı ve faydası vardır. Yemek pişirirken de bunu takdir edebileceğini düşünüyorum.

Şaşkın !!!!! Lezzetli, orijinal, basit ve hızlı !!!!! Olechka saygı !!!!!!

[Natasha]

Teşekkür ederim, Natasha!