Doldurulmuş Hindi Göğsü (Gefullte Putenbrust)

Doldurulmuş Hindi Göğsü (Gefullte Putenbrust)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
hindi filetosu	3-4 adet
peynir	150 g
kuru kürlenmiş file (dilimler)	150 g
sek beyaz şarap	100 ml
krem	200 ml
kuru baharatlar
kırmızı biber	1 çay kaşığı
tuz biber
sebze yağı
limon suyu	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Alman sitelerinde doldurulmuş göğüs veya hindi filetosu yapmak için farklı tarifler var. Dolgular farklıdır: ıspanak, otlar, peynir, sebzeler. Böyle genel bir yemek hazırladım. Çok lezzetli çıktı.
• Hindi filetosunu cepler elde edilecek şekilde kesin.
• 
• Otları, kırmızı biberi karıştırın ve biraz bitkisel yağ ekleyin.
• Filetoyu tuz ve karabiberle çeşnilendirin, üzerine limon suyu serpin ve bitkisel karışımı her tarafa yayın.
• 
• Peyniri dilimler halinde kesin ve her fileto içine koyun, cebi kapatın.
• Şimdi her filetoyu et dilimlerine sarın, böylece peynir fileto kenarlarının dışına taşmaz.
• Her filetoyu iplikle sarın.
• Bir tavada yağı ısıtın ve hindiyi her iki taraftan kızarana kadar kızartın.
• 
• Eti bir tabağa aktarın.
• Şarabı aynı tavaya dökün ve birkaç dakika kaynatın, ardından krema ekleyin.
• Birkaç dakika kaynatın.
• İplikleri çıkarın ve hindiyi uygun bir tencereye katlayın, sosu üzerine dökün ve yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
• 
• Filetoyu sosla servis edin.
• 
• Sulu, yumuşak ve çok lezzetli!
• 

Oh Luda ... Böyle bir tabak için, kocam ve en büyük oğlum yüksek sesle miyavlardı !!! Ama kocam salatalıklarla dostça ilişkiler içinde değil. Ama böyle bir etle, okula çocuklar gibi gideceğini düşünüyorum !!! SATICIOUS !!! Teşekkür!

[Ira]

Ira, teşekkür! Salatalık herkese göre değil. En küçüğüm de onlardan hoşlanmıyor ama bütün hindiye meydan okudu, bir damla sos bile kalmadı.

Lyudochka tarif için teşekkürler! Nasılda lezzetli! Bu günlerde kesinlikle pişireceğim! Belki bugün bile!

Julia, tarifi beğendiğime sevindim. Doğru, çok lezzetli.

Lyudochka, canım, bütün bunları ne kadar seviyorum! Tarif için teşekkürler.

Harika olmalı!
Hizmete alıyorum. Lyudmila, teşekkür ederim!

Oh, ne harika! Bu yüzden kesinlikle sulu olacak, bu meme lanetli!

Bu yüzden kesinlikle sulu olacak, bu meme lanetli!

Oh, sosa kadar alamazdım! Onu kızartırdım, bu yüzden hemen yerdim! Ve iplerle sikiş!

[Kızlar]

Kızlar, sözleriniz için çok teşekkür ederim!
Gerçekten de sosta kuru hindi çok sulu hale gelir. Lena, Bir parça kızarmış et parçasını da ısırmak istedim