Zencefil-bal sırlı domuz dolması

Zencefil-bal sırlı domuz dolması

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz eti (şişman değil)	1,5-2 kg
kuru kayısı	100 gram
acı biber Piri-Piri (Iberika)	0,5 kavanoz
kivi	1 bilgisayar
turşusu:
taze zencefil kökü (rendelenmiş)	1 yemek kaşığı
hafif bal	2 yemek kaşığı
soya sosu	1 yemek kaşığı
balzamik sirke	1 çay kaşığı
dört biber karışımı (öğütülmüş)	0,5 sa l

Pişirme metodu

• 1. Eti kesin, bir "kitap" ile açın ve hafifçe çırpın.
• 
• 
• 
• 2. Turşuyu yukarıdaki malzemelerden hazırlayın. Eti turşunun yaklaşık üçte biri ile yağlayın ve 30 dakika bekletin.
• 
• 4. Kuru kayısılar küçük parçalar halinde kesilir, kivi ince şeritler halinde kesilir ve etin üzerine yerleştirilir. Biberleri üstüne koyun. Eti çok sıkı bir şekilde rulo haline getirin ve "şeker" şeklinde birkaç kat folyoya sarın. Bir fırın tepsisine koyun, altına biraz sıcak su (yaklaşık 100 ml) dökün ve önceden 30-40 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
• 5. Ardından folyoyu üstten kesin, kenarlarını açın, marine edip tekrar yağlayın ve fırına geri dönün. Ortaya çıkan meyve suyunun üzerine periyodik olarak dökerek yaklaşık 30-40 dakika daha pişirin.
• 
• Hafif bir sos ile ferahlatıcı bir salata ile sıcak olarak servis yapın.

Not

Et sulu ve yumuşaktır, çok aromatiktir ve keskin bir tada sahiptir.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Marina, pekala, söz yok, muhteşem! Tadı dengelidir. Sadece bir aşçı. Yer imlerine götürüyorum.

[Natasha]

Natasha, sağlığınıza kendinizi şımartın !!! Deneyin pişman olmayacaksınız!

[Marish]

Marish, teşekkür! Zamanında nasıl yayınladığınız hakkında hiçbir fikriniz yok!
Yarın sana ne olduğunu anlatacağım!

[Marish]

Marish ! Bunu dört gözle bekleyeceğim!

[Marish]

Marish, nefis !!! Ve eti asla bu kadar kurnazca dövmeyi başaramam.

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkür! Etin tadı gerçekten çok ilginç. Genellikle patlamayla yenir.

[Marisha]

Marisha, çok teşekkür ederim! Söz verdiğim gibi, gecikmeli de olsa, rapor ediyorum: et çok lezzetli çıktı!
Kivi ve turşunun tüm malzemelerinin kombinasyonunu gerçekten beğendim. Et çok yumuşak ve sulu! Kocam böyle bir etin NG'de pişirilmesini emretti, bu yüzden tekrar tekrarlayacağım.

[Marisha]

Marisha, Ben çok memnunum!!! Sağlık için hazırlanın ve lütfen kocanız!
Ona yaylarımı ver ve mükemmel bir iştah diliyorum!