"Batata" çorbası

"Batata" çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Orta boy soyulmuş patates	4 şey.
Kuru soğan	1 BİLGİSAYAR.
Küçük havuçlar	1 BİLGİSAYAR.
Süt	0,5-1 l
Kaynayan su
Domuz pastırması	TAMAM MI. 100 gram
Tuz, karabiber, dereotu, nane	damak zevki
Sebze yağı	1 çorba kaşığı

Pişirme metodu

• Menünüzü çeşitlendirmenizi ve hafif, besleyici bir çorba yapmanızı öneririm. Hem çocuklar hem de yetişkin erkekler onu sever.
• Pastırma şeritlerini küçük parçalar halinde kesin. Çorbanın kaynatılacağı tencereye bitkisel yağı dökün.
• ,
• pastırma ekleyin ve hafifçe kızartın
• .
• Kaynatmaya gerek yok, sadece kızartın.
• Soğanı doğrayın
• ,
• pastırmaya ekleyin, hafifçe kızartın.
• Havuçları ovalayın, bir tencereye koyun.
• 
• Patatesleri istediğiniz gibi kesin. İnce yuvarlak dilimleri seviyorum.
• 
• Patates çok büyükse ikiye bölebilirsin. Dilimleri bir tencereye koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, böylece her şey sadece onunla kaplanır.
• 
• Patatesler kaynayana kadar 10 dakika pişirin. Sonra süt, tuz dökün.
• 
• Sütün miktarı çorbayı ne kadar yoğun sevdiğine bağlıdır. Kalın ve sıvıdan hoşlanmam ve bana 700 ml aldı.
• Süt kaynarken yeşillikleri kesebilirsiniz. Dereotu ve nane veya kekik bu çorbaya iyi gelir.
• 
• Çorbayı karabiberle baharatlayabilirsiniz.
• Süt kaynadığı anda çorba hazır olur, ailenizi arayabilir ve tadına bakabilirsiniz.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30-40 dak.

Not

Bu tarifi bir keresinde bir dergide okudum. Gerçekten yiyecekleri çeşitlendirmek istedim. Patates ve çizgili domuz pastırması her zaman evin içindeydi, süt de. O zamandan beri "Batata" çorbası ailemizin favorilerinden biri haline geldi. Pastırmanın tadı içilmezse tabii ki sütte tamamen çözülür. Taze nane, yemeğe hoş ve taze bir lezzet katar. Küçük çocuklar bu çorbanın tadını çıkarıyor. Mesela benim her zaman ilk dersleri kötü yiyorlardı, ancak "Batata" adını hatırlıyorlardı ve sık sık pişirmek istiyorlardı. Bu arada, kocama bu çorbadan bahsettiğimde, büyükannesinin sık sık sütlü patates çorbası pişirdiğini söyledi. Soğanı sadece tereyağı ile ısıttım.
Ve oğlumun kendi başına yaptığı ilk çorba da bu. Akşam bana her şeyi ayrıntılı olarak sorduğunu ve ertesi gün işteyken pişirdiğimi hatırlıyorum. Ve bu tür soruşturmaların neden gerekli olduğunu anlamadım. Akşam hoş bir sürpriz yaşandı. İkimiz de yetişkin oğlumuzla gurur duyuyorduk ve zaten çorba pişirmeyi bildiği için gurur duyuyordu.

[Natasha]

Natasha hızlı bir çorba için harika bir seçenek) Çorbaya süt eklemek (pastırma ile birlikte, daha da fazlası) benim için bir vahiydi. Denemek zorundayım

[Natasha]

Natasha, Kesinlikle yemek yapacağım! Yer imlerine eklendi

[Natasha]

Çorbada süt de benim için tamamen yeni! Zaten yer imlerine eklendi!Natasha,

Bunu çok sevdim! Teşekkürler Natashik! Sıcak ve doyurucu!

[Natasha]

Natashaçorba çok güzel. Bir potta servis yapmak her zaman bir kazan-kazan'dır. Bir not alıyorum, kesinlikle kendim pişireceğim.
Natashaama pastırma hakkında: hangisi daha iyi içilir mi, yoksa olmaz mı?

[Ovelini]

Ovelini, V-tina, Izumka, Tumanchik, Ksyushk @ -Plushk @, uğradığınız için teşekkürler. Bu ilginç bir çorba, beğeneceğinizi düşünüyorum.
KseniaBu çorbaya hiç füme domuz pastırması koymadım. Genellikle ya tuzlu domuz yağıyla et şeritlerini alırım. Ya da bugünkü gibi, işte böyle bir dünya ticareti

Mağazalarda bunun için bir promosyonumuz var. Ve üzerinde, yumurtaları kızartmak ve içine ne tür bir rulo sarmak fena değil. Ama bence füme etin aroması çorbanın tadını bozmayacak, sadece nane yerine fesleğen almak daha iyi.

[Natasha]

Oh, Natashave o (pastırma) zaten hazır değil mi? Ben sadece böyle bir şey görmedim.Güzel, lezzetli mi? Teşekkürler, mağazalara daha yakından bakacağım.

[Ksenia]

KseniaBu pastırma çiğ, soğutulmuş. Hemen bir ileti dizisine. Oh, Kei, Lenta'da var. Ve diğerleri için bile dikkat etmedim. İthal ikamesi ile ilgili var mı?

[Natasha]

Çorbaya süt eklemek (pastırma ile birlikte, daha da fazlası)

Oh, çok lezzetli))
Natasha, harika tarif!)) Hızlı ve kafası karışık olmayan her şeyi seviyorum. Yer imlerinde))
Ben de aynı teknolojiyi kullanarak çorbalar yapıyorum - önce her şeyi bir tencerede kızartıyorum ve ardından gerekli kalınlığa kadar sıvı ekliyorum.

çiğ pastırma, soğutulmuş

Vay canına, çiğ. Gerçekten dikkat etmemiz gerekiyor, belki de böyle bir şeyimiz var. Sonra her şeyi hazır olarak kullanırım.

Çorba, eminim kızlar lezzetlidir. Ben de kitap ayraçlarına ekledim ama bu çorbayı ilk kez yapan küçük çocukla ilgili hikayeyi çorbadan daha çok beğendim. Bravo!!!!

Natasha, normal patates misin yoksa tatlı patates misin?

[Vera-Nica]

Vera-Nica, normal patatesler.

Çok ilginç bir kombinasyon, tarife ilgi duydum, teşekkürler Natul, götürüyorum! :-) :-)

Bu çorbayla öğle yemeği yedik. Çok lezzetli ve doyurucu! Tarif yer imlerinde başka kimde var? Sert pişirin !!! Asla pişman olmayacaksın! Natasha,

Natasha, teşekkürler! Pastırmayı alır almaz pişireceğim.

[Izumka]

Izumkaiyi ki çorbayı beğendim.
Ninza, sadece çizgili pastırma satın alabilirsin, aynı zamanda lezzetli olacak

[Nina]

NinaKatmanlı her zamanki tuzsuz domuz yağı vardı.

Batata Ermenice bir şeye benziyor))

[Köprü]

Bir Çinli gibi ... 90 milyon ton üretiliyor - dünyadaki herkesten daha fazla. Genel olarak Wiki'de okudu: “Tatlı patatesin doğum yeri muhtemelen Peru ve Kolombiya'dır (Andes), Kolomb öncesi dönemde bölgeye yayıldığı, Batı Hint Adaları'na, güney ve doğu Polinezya'ya, Paskalya Adası'na ve Yeni Zelanda. "

Şimdi pişireceğim, çekici bir tarif, teşekkürler, Köprü.

Genellikle sütlü patates çorbası pişiririm. Sadece ince doğranmış soğanı patateslerin üzerine koyarım ve üzerine bir parça tereyağı koyarak patatesleri kapladıktan sonra suyla doldururum. Patatesler pişince üzerine süt döküp kaynayıp ocaktan alıyorum. Koku için bir defne yaprağı daha koydum, ardından süte dökmeden önce çıkardım. Fazla süt dökmüyorum, orta yoğunlukta çıkıyor. Oğlum bu çorbayı çok seviyor. Pastırma rosto ve havuçla deneyeceğim. Tarif için teşekkürler!

Kızlar ve birisi bu çorbayı patatesle değil tatlı patatesle pişirmeye çalıştı mı?